貝と魚と炭び　シェルまる

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  -和-taste

  今日は-和-tasteを楽しみたいあなたには新鮮な魚介や肉を使用した炭火焼きがオススメ☆炭の遠赤外線効果で表面を焦がさずパリッと焼け、中までふっくらと柔らかく焼き上げるため、旨味を逃さずより素材の美味しさを堪能できます♪風間料理長の腕によって美味しく調理された料理をご堪能下さい。

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  -洋-taste

  今日は-洋-tasteで楽しみたいあなた♪炭火焼き以外にも魚介をふんだんに使用したパスタやフランス産カルヴァトスを使用したマスカルポーネのパテなど気分に合わせてお選び頂けます☆こだわりのワインや果実酒なども豊富ですので、お料理と一緒に贅沢な時間をお過ごし頂けます♪

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  冬季限定！真鯛と蛤のしゃぶしゃぶ鍋や宮城県産牡蠣とせりのすき焼き・痛風鍋など様々な鍋宴会プラン

  シェルまるが厳選した食材をより美味しくお召し上がり頂けるよう料理長が腕を振るいます☆シェルまるの食材は地産地消にこだわり、蔵王の有機野菜や三陸産の魚介を使用♪その他飲み物も地酒はもちろん他県の稀少価値のあるものをご用意！ご宴会におすすめ♪※120分飲み放題は＋1500円（税込）

  5000円（税込）～

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  愛知三河の特大あさり貝の青のり焼き

  愛知県三河直送！そのまま食べても美味しい新鮮な特大あさりを炭火で焼くことで、旨味がぎゅっと凝縮し、よりお召し上がり頂けます☆濃厚な旨味の特大あさりは日本酒に合います♪

  1,210円（税込）

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  岩手県産いわい鶏の炭焼き～トマトとハーブのソース～

  魚介だけではなく、こだわり抜いたお肉もございます♪こちらのいわい鶏は臭みがなく、甘味とコクが強いのが特徴♪炭火焼きで一段と味が深まる一品。料理が一層引き立つお酒もオーナーが教えてくれます♪

  1,298円（税込）

◆◇本日のオススメ◆◇

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  新鮮さが魅力！牡蠣がオススメ☆

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  牡蠣のクリームコロッケ　（1個）

  440円(税別)

• 柚子とカブのピクルス

  450円(税別)

• 有機じゃが芋燻製ポテサラ

  400円(税別)

• 安納芋と生ハムのマスカルポーネ春巻き

  450円(税別)

• 鶏白レバーの和風パテ

  890円(税別)

• フルーツトマトと生ハム盛り

  680円(税別)

• ヤングコーン炭火焼

  380円(税別)

• 【熊本産】竹の子の天ぷら

  750円(税別)

• そら豆の炭火焼

  280円(税別)

• 蛤うすにごり湯豆腐

  850円(税別)

• 湯であげアスパラ

  680円(税別)

◆◇刺身◆◇

• ミンク鯨刺　行者にんにく醤油

  850円(税別)

• 白貝の刺身

  680円(税別)

• ホッキ貝の刺身

  980円(税別)

• 【岩手広田産】牡蠣　（生or蒸し）

  580円(税別)

• カンパチ炙刺

  980円(税別)

• つぶ貝の刺身

  800円(税別)

• ホタテ貝の刺身

  750円(税別)

◆◇貝料理炭火焼◆◇

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  シェルまるオススメ　本日の貝と魚の刺身盛り

  1980円(税別)

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  愛知三河の大あさり貝のあおさ焼き

  1個700円(税別)

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  本日の殻付き蠣

  1個600円(税別)

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  宮城県産活ホタテ貝のバター醤油焼き

  1個650円(税別)

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  千葉・長崎産サザエ貝の香味バター醤油焼き

  1個780円(税別)

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  宮城県産牡蠣のアヒージョ

  1000円(税別)

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  宮城県産活ホタテ貝のアヒージョ

  1480円(税別)

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  本日の貝だけで作ったアクアパッツァ

  1590円(税別)

• 【宮城】活ホッキ貝の出汁醤油焼

  980円(税別)

• 宮城県産ムール貝の酒蒸し

  880円(税別)

• 宮城県産牡蠣の柚子みぞれ昆布蒸し

  1100円(税別)

• 【愛知】三河特大あさり貝の青のり焼

  1100円(税別)

• 【千葉】活サザエ貝のつぼ焼ゴルゴンゾーラソース

  800円(税別)

◆◇いろり料理炭火焼◆◇

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  赤海老の炭焼き

  1尾600円(税別)

• 銀たらの西京漬け

  1450円(税別)

• 【宮城】大トロイワシの炭火焼

  580円(税別)

• オーロラサーモン燻製焼　バルサミコソース添え

  840円(税別)

◆◇肉料理炭火焼◆◇

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  岩手県産いわい鶏の炭焼き～トマトとハーブのソース～

  1180円(税別)

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  宮城県産バルバリー鴨の炭焼き～トリュフ醤油ソース～

  1580円(税別)

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  栗駒カテキン豚の炭火焼デジョンマスタード添え

  1580円(税別)

• 国産鶏肉焼

  1150円(税別)

◆◇前菜◆◇

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  フランス産カルヴァトス香る林檎とマスカルポーネのパテ～林檎のブリュレ添え～

  1100円(税別)

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  秋保大滝佐藤農園さんの有機野菜炭火焼～仙台味噌バーニャカウダーソース～

  960円(税別)

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  オイスター香る鳥白レバーの和風パテ～京都産山椒風味～

  890円(税別)

• 自家製有機野菜のピクルス

  450円(税別)

• イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ

  ハーフサイズ880円（税別）

  1260円(税別)

◆◇パスタ&ご飯料理◆◇

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  ニンニクと赤唐辛子のペペロンチーニ

  1050円(税別)

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  いろいろ貝のボンゴレロッソorビアンゴ

  1580円(税別)

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  明太子とあおさのクリームパスタ

  1380円(税別)

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  宮城県産特栽米ひとめぼれとズワイガニの焼おにぎり炭焼

  1個680円(税別)

◆◇デザート◆◇

• イタリア産ジェラード（バニラorストロベリー）

  450円(税別)

• ベルギー産トリュフチョコ

  420円(税別)