地鶏と本格焼酎　かし和

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  知覧どり湯引きユッケ

  美味しさの秘訣は『さつま知覧鶏』！！自慢の知覧鶏を炙り焼きや、湯引きなど素材の味を存分に活かした食べ方でご提供いたします♪美味しさの秘訣を是非一度お召し上がり下さい。『知覧どり湯引きユッケ』は知覧どりと濃厚な卵が絡み合った贅沢な一品です。

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  お味噌で食べるお野菜盛り

  金沢のブランド野菜『加賀野菜』をふんだんに使用しました、野菜盛りをお味噌でお召し上がり下さい！野菜そのものの味がしっかりと味わえる一品です。箸休めにもぴったり♪ぜひ　金沢のブランド野菜をご賞味下さいませ。

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  かし和のコース【１】4500円【２】5500円

  知覧鶏をたっぷり使った素材勝負のお料理です。各コースクーポン利用で90分飲み放題付のお値段となっております。

  4500円/5500円

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  鶏お茶漬け

  〆はやっぱりお茶漬け！地鶏の美味しさをお茶漬けでも楽しんで下さい♪

  440円（税込）

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  地鶏のタタキ

  お勧めの逸品！当店にお越しの際は是非ご注文下さい。店主が選りすぐった素材をタタキにしております。

  1,210円（税込）

知覧どり

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  知覧どりもも炙りタタキ

  1100円

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  知覧どりもも湯引きポン酢

  1100円

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  知覧どり湯引きユッケ

  680円

• 知覧どりもも炙り焼き

  980円

知覧どり～やきもの～

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  ボンジリ（テール）

  280円

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  ちょうちん

  420円

• 皮

  180円

• 砂肝

  230円

• 肉付きヤゲン軟骨

  380円

• ムネわさび

  270円

• ソリレス

  300円

• せせり

  300円

• 白肝

  460円

北陸健康鶏～やきもの～

• レバー

  180円

• ハツ

  180円

• もも・ムネ・ささみの焼き物盛合せ

  1200円

その他～やきもの～

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  しいたけ

  380円（税込）

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  山芋

  380円（税込）

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  能登産　もみいか

  400円

• ししとう

  180円

• エリンギ

  380円（税込）

• おくら

  380円（税込）

• れんこん

  380円（税込）

• ねぎ

  350円（税込）

• 能登産甘えびの一夜干し

  440円（税込）

• うずらたまご

  330円（税込）

• 自家製つくね（温たま添え）2本

  420円

• シロ

  180円

• 豚バラ

  280円（税込）

• 焼き豚足

  450円

即席

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  キャベツ

  180円

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  きゅうりの一夜漬け

  280円（税込）

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  冷奴

  200円

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  枝豆

  300円

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  フルーツトマトスライス

  450円

サラダ

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  大根と豆腐のあっさりサラダ

  480円

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  お味噌で食べるお野菜盛り

  680円

一品

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  大判あつあげ焼き

  450円

• 燻製鶏のポテトサラダ

  400円

• とりわさ

  400円

• レバーのバテ「バケット添え」

  400円

• 鶏皮ポン酢

  400円

• 竹筒つくね

  500円

• 牛すじ煮込み

  480円

• こだわり卵のたまご焼き

  500円

• 手羽先の唐揚げ（2本）

  300円

• 揚げ出し豆腐

  480円

• 鶏お造り三点盛り

  1,400円（税込）

鍋

• 知覧どり　とりしゃぶ　1人前

  お鍋は2人前よりお受け致します。

  1,650円（税込）

• ねぎたっぷり　とりしゃぶ　1人前

  お鍋は2人前よりお受け致します。

  1,980円（税込）

〆　ご飯もの

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  知覧どり　鶏茶漬け

  400円

• ご飯

  180円

• 炊き込みご飯

  380円

• こだわり卵の卵かけご飯

  400円

• 氷見うどん（冷）

  500円

• 氷見うどん（温）

  500円

デザート

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  大人の雪見だいふく　リキュール添え

  ゴディバチョコレートリキュール/ストロベリーリキュール※アルコールリキュールをかけています

  各400円

• 加賀棒ほうじ茶アイス　わらび餅を添えて

  500円