料理メニュー | 石臼挽きそば 石月 大名古屋ビルヂング - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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日本蕎麦/蕎麦
石臼挽きそば 石月 大名古屋ビルヂング 料理 2025/02/18 更新
日本全国津々浦々、その時一番状態の良い蕎麦の実を厳選し仕入れ。香り、色艶、喉ごしを大切に毎日の気温や湿度、粉の状態により微妙な調整をしております。
770円（税込）から
旬の食材を、おひとつからお好みでお選び頂けます。揚げたてをそのままお客さのもとへお持ちします。熱々サクサクの天ぷらをお好きなだけどうぞ。
※季節によって変動
日本酒を楽しみながら蕎麦や肴を食すという、大人の蕎麦飲みスタイルを満喫していただけます。「焼酎の蕎麦湯割り」は蕎麦屋ならでは。全国各地のお酒をご用意しておりますので、どうぞお楽しみください。
550円（税込）から
春の味覚の桜海老。石月自慢の汁をキリリと冷やし、おろし大根と木の芽の香りを加えることで桜海老の香ばしい風味を引き立てます。温かいそばにも出来ます。
1,430円（税込）
ぜんまい、わらびなど、春の山菜を石月こだわりの出汁でつけ汁に仕上げました。一つ一つ丁寧に手作りにした鴨つくねと一緒に、春の訪れを感じられる味わい深いおそばです。
1,540円（税込）
海の栄養をたっぷりと蓄えてぷっくりと膨らんだはまぐり。はまぐりの上品な旨味と香りが溶け込んだ汁に、野趣あふれるそばをたっぷりと絡めてどうぞ
1,650円（税込）
うど、たけのこなどの春野菜とぷりぷりの海老2尾をカラッと揚げた旬の天せいろそば。さっぱりとしたおろし大根が食欲をそそります。温かい天ぷらそばにもできます。(仕入により野菜の種類は変わります。)
2,090円（税込）
(海老2尾、うど、たけのこ、アスパラなど)※仕入により野菜の種類は変わります。
2,090円（税込）
220円（税込）
660円（税込）
330円（税込）
黒豆の濃い旨みとアスパラのほのかな甘み、伊予柑の酸味のバランスが絶妙です。春らしい旬の食材は優しい白和えにしてどうぞ。
660円（税込）
春掘りの長芋は低温の土中で追熟が進み、旨味や甘みが濃縮されます。あれこれと手を加えず、旬の長芋の美味しさをそば屋の出汁でお召し上がりください。
660円（税込）
コクと旨みが凝縮された春の味覚のほたるいか。甘酸っぱくやわらかな味わいの酢味噌と絡めれば、ついついお酒もすすみます。ほたるいかはもうお召し上がりになりましたか。
715円（税込）
自然な甘みと素朴な香りがクセになる春のアスパラは、お浸しがおすすめです。そば屋こだわりの出汁の風味が、旬のアスパラのほのかな甘みを引き立てます。
770円（税込）
春の味覚のたけのこを、ふっくらと柔らかいしんじょうに仕上げました。たけのこの風味と海老のぷりぷり感が絶妙です。そば汁をベースにした餡と絡めてお召し上がりください。
880円（税込）
春を告げる魚、鰆は、たっぷりと栄養を蓄えた産卵前の今がまさに食べごろです。甘酸っぱくシャキシャキとした食感の南蛮漬け野菜が、淡白な鰆の味わいを引き立てます。
935円（税込）
旬のそら豆はさやごと炙ることで、新鮮なままホクホクとした食感とコクのある味わいを楽しめます。一つ一つ取り出しながら、春の味覚を堪能してください。
1,100円（税込）
春の真鯛は程良く脂が乗り、美しいピンク色に染まります。ひと手間かけて昆布で締めることで身が引き締まり、ねっとりとした昆布の旨味が真鯛の美味しさを引き立てます。
1,210円（税込）
古くから春の味覚と重宝されてきた山菜。その独特の苦みが冬の間に眠っていた人の体を目覚めさせてくれます。野趣あふれる風味とサクサクとした食感の山菜は、カラッと揚げた天ぷらがおすすめです。
1,650円（税込）
アスパラ、うど、たけのこなどの旬の季節野菜とぷりぷりの海老3尾をカラッと揚げました。春の美味しさが詰まった季節限定の天ぷら盛り合わせです。
2,420円（税込）
西京味噌に大葉や茗荷、葱に蕎麦の実を練り込んで香ばしく焼き目を付けた焼き味噌。西京味噌の甘みに柚子の香り、蕎麦の実の食感がアクセント。ついついお酒もすすむ、そば屋に欠かせない肴です。
440円（税込）
550円（税込）
玉子にそば汁を加え伸ばし、ふんわりと焼き上げます。優しい出汁の香りと旨味、玉子の甘みとの絶妙なバランスがそば屋の玉子焼きです。
770円（税込）
715円（税込）
715円（税込）
715円（税込）
825円（税込）
国産牛すじをかえしと味噌でじっくり煮込んだコクと旨味の凝縮された牛すじの煮込み。味噌の甘みとかえしのコク、牛すじの旨味を吸い込んだ豆富がまた旨い。
880円（税込）
990円（税込）
表面をカリッと香ばしく炙り、そば汁の素となる「かえし」に絡めたそば屋の定番料理。シンプルなのに堪らなく旨いのはそば屋こだわりのかえしがあるからこそ。鶏のコクと深い旨味が凝縮されたそば屋の肴です
990円（税込）
古くからそば屋で愛されてきた鴨肉。滋味あふれる深いコクと独特の歯ごたえはそば前の肴としても最高です。サッと炙ってお塩につけて。相性の良い焼き葱の甘みと一緒にどうぞ。
1,540円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-18 14:38:02.0
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