CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR　六本木　(セダーザ チョップハウスアンドバー)

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  大人が楽しめるダイニング

  伝統を受け継ぐ定番料理とNY テイストの新しさを融合させた現代的アメリカ料理を贅沢にお楽しみいただけるダイニングです。

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  一日中美味しい料理を食べていただきたい

  朝食には天然酵母を使った焼き立てのもちもちパンや、ご飯派の方にもブランド米をブレンドしたこだわりの白米をご提供しています。

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  【ウッドプランク サーモン】 杉板ごと焼き上げたサーモンの香草オーブン焼

  杉板に食材を置き、そのまま大きなグリルにのせて仕上げた自慢のメニュー。を香草で漬け込んだオーシャントラウトサーモンをサワーヨーグルト風味のソースでお楽しみください。ウッドプランクメニューは、 杉板ごと焼き上げた三浦野菜のオーブン焼きやパイナップルもおすすめです。

  1,700円（税込）

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  【スペシャルディナーコース】リブ＆ビーフブリスケットバーベキュースタイルメインや低温調理を楽しむ6品

  迷ったらぜひ選んでほしいシェフのおすすめを詰め込んだスペシャルコース。メンフィススタイルのBBQ料理であるリブ、ビーフブリスケットをメインに前菜からデザートまで充実の6品を楽しめます。コースに合わせたワインのペアリングセットもございます。

  5,000円（税込）

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  ホテルダイニングのモーニングブッフェ

  各地の厳選食材を用いた、こだわりの朝食。 天然酵母パン、10年以上連続で特A認定されている山形県産 「はえぬき」、季節野菜のスープやスムージーなど、シェフ自ら厳選した食材をブッフェ形式にてお楽しみください。

  2,250円（税込）

おすすめBBQメニュー

• リブ レギュラーサイズ 1/3 ラック

  リブはドライスタイルかウエットスタイルをお選びいただけます。※コールスロー付き

  2,200円（税込）

• リブ ラージサイズ 2/3 ラック

  リブはドライスタイルかウエットスタイルをお選びいただけます。※コールスロー付き

  3,400円（税込）

• リブ レギュラーサイズ ＆チキンスモーク 200g

  リブはドライスタイルかウエットスタイルをお選びいただけます。※コールスロー付き

  3,180円（税込）

• リブ レギュラーサイズ ＆ビーフブリスケット150g

  リブはドライスタイルかウエットスタイルをお選びいただけます。※コールスロー付き

  3,180円（税込）

• リブ レギュラーサイズ ＆グリルソーセージ 150g

  リブはドライスタイルかウエットスタイルをお選びいただけます。※コールスロー付き

  3,180円（税込）

• リブ レギュラーサイズ＆国産牛イチボステーキ 150g

  リブはドライスタイルかウエットスタイルをお選びいただけます。※コールスロー付き

  4,500円（税込）

サイドメニュー

• シューストリングポテト サワーオニオンディッップ

  450円（税込）

• スピナッチバターソテー

  450円（税込）

• ガーリックマッシュポテト

  450円（税込）

• ライス

  450円（税込）

• コーンブレッド 2個

  450円（税込）

• 小麦パン 2個

  450円（税込）

グリル

• ブラッケンサーロインステーキ200g

  3,200円（税込）

• 国産牛イチボ ステーキ 300g ローストガーリックソース

  5,500円（税込）

• ポーターステーキ T ボーンステーキ　680ｇ

  10,800円（税込）

• アメリカンポーク　ブラッケンロースト　ハニーマスタード

  2,200円（税込）

• メカジキグリル チェリーストーンと三浦野菜のガンボスープ仕立て

  2,800円（税込）

• グリルロブスター ガーリックバター＆ビスクソース ボストンスタイル

  6,200円（税込）

• 【ウッドプランクグリル】 杉板ごと焼き上げた三浦野菜のオーブン焼き

  1,700円（税込）

• 【ウッドプランク サーモン】 杉板ごと焼き上げたサーモンの香草オーブン焼

  3,500円（税込）

• ウッドプランクグリル　パイナップル

  1,800円（税込）

前菜

• ポークパテ サラミ 生ハム 鴨パストラミ

  harf900 / full1800

• チーズ＆クラッカー

  1,200円（税込）

• ニューオリンズBBQシュリンプ ガーリックトースト添え

  1,500円（税込）

• クラシッククラブケーキ トリプルスライダー 2P

  1,800円（税込）

• チョップド ポキ マグロとアボガド コチュジャンソース

  1,600円（税込）

• マッケンチーズ

  1,800円（税込）

スープ

• ニューイングランドクリームチャウダー

  harf 980  /full 1600

• マンハッタントマトチャウダー

  harf 980  /full 1600

サラダ

• チキンスモーク ゆで卵 トマト アボカドのミックスサラダ

  harf 1320/ full 1880

• グリルベーコンのシーザーサラダ

  harf 1450/ full 1980

• ケール クルミ リンゴ ブルーチーズ バルサミコのサラダ

  harf 1180/ full 1450

サンドイッチ＆ラザニア

• フィラデルフィア ブリスケットドック

  1,800円（税込）

• プルドポークサンドイッチ

  1,800円（税込）

• クラシックハンバーガー コネチカットスタイル

  2,000円（税込）

• 3種チーズとチリコンカルネのミートラザニア

  2,000円（税込）

デザート

• キーライムパイ

  1,000円（税込）

• ティラミス

  1,200円（税込）

• アメリカンアイスサンド オレオアイス＆季節のアイス

  900円（税込）

• 焼きバナナチョコレートスキレットスモア

  1,000円（税込）

• 2種の炙りチーズケーキ　レモンソース添え

  1,000円（税込）

• タヒチバニラと塩キャラメル

  1,100円（税込）

• バスクチーズケーキ

  1,100円（税込）