紀州さかなや

• 

  上質のうなぎを使用！！

  国産活うなぎ料理☆当店の鰻は、国産の上質な特大活鰻のみを使用しております。ぷりぷりの食感と弾力がやみつきになる美味しさ！相性抜群のタレと一緒にご堪能下さい☆

• 

  【新鮮魚介】その日の旬を仕入れる新鮮魚介！

  地域最大級の生簀で泳ぐ、毎日仕入れるおさかながウリ！季節の旬ものを新鮮な状態でお召し上がりください！当店はダシから調味料まで手作りの本格海鮮料理を提供しております。お料理だけでなく、サービスや

• 

  【朝どれの天然鮮魚使用！】旬の鮮魚を一番美味しい食べ方でご提供致します♪

  朝どれの鮮魚を使用！皆様に旬の鮮魚を楽しんでいただくために、原価度外視の価格でご提供しております。たくさんのご予約お待ちしております！！またお席が無くなってしまう可能性がございますのでご利用の際はお早目にご予約、お問い合わせください！※写真はイメージです。朝どれの為、鮮魚は当日変更の場合がございます

  -

• 

  【歓送迎会や各種ご宴会に♪】『鮮魚造り五種盛』『季節の天ぷら盛り合わせ』など☆漁師の宴コース3500円

  本日の前菜2種盛合せ/本日の鮮魚5種盛り/季節の天ぷら盛合せ/サーモンの味噌しょうゆ焼/海鮮と地鶏の寄せ鍋又は海鮮せいろ蒸し/本日の鮮魚にぎり4種盛り/ユズシャーベット/+1000円で2H(90分L.O)飲放追加可能です。1グラス交換制

  3,500円（税込）

• 

  【紀州さかなや名物】シャリと鯖の相性◎新鮮な鯖を使用した当店名物！『極上　とろ秋鯖棒寿司（一本）』

  【紀州さかなや名物】シャリと鯖の相性抜群！新鮮なサバを使用し、丁寧に調理した寿司はとろけるような美味しさです♪一度食べたら誰かにおすすめしたくなる逸品☆当店の名物料理です。ご来店頂いた際はぜひご賞味下さい☆ご宴会や友人、ご家族とのお食事に♪大阪で新鮮・高品質な料理が堪能できます。

  1,650円（税込）

■ 鮮魚

• 紀州 生本鮪造り

  1,100円（税込）

• 紀州 生本鮪とろ造り

  1,650円（税込）

• 本日の鮮魚造り盛り込み(一～二人前)

  ※人数分のお造りの盛合せご用意できます。お造りの追加は一人当たり　1100円（税込）、上造り盛1980円(税込)※その他朝どれ鮮魚を多数 別紙にご用意しております。

  2,200円（税込）

• 本日の上造り盛り込み(一～二人前)

  ※人数分のお造りの盛合せご用意できます。お造りの追加は一人当たり　1100円（税込）、上造り盛1980円(税込)※その他朝どれ鮮魚を多数 別紙にご用意しております。

  3,960円（税込）

• (長崎)活かんぱち造り

  1,320円（税込）

• (高知)かつをタタキ(一本釣り)

  1,320円（税込）

• (冨山) 生ホタルいか造り

  1,320円（税込）

• (淡路) 活明石たこぶつ切り

  1,320円（税込）

• (大分) 活ぶりとろ造り

  1,320円（税込）

• (紀州) 活天然桜鯛造り

  2,200円（税込）

• (長崎) 活とらふぐてっさ

  2,200円（税込）

• (和歌山) ミンククジラ赤身造り

  1,320円（税込）

■泳ぎ桜鯛料理

• 活 桜鯛造り(うす造り)

  各1078円(税込)

• 活 桜鯛南高梅しそ揚げ

  1,320円（税込）

• 活 桜鯛と風干し焼き

  968円（税込）

• 活 桜鯛と新わかめしゃぶ鍋

  2,200円（税込）

• 活 桜鯛のかぶと焼き

  1,078円（税込）

■ 肴

• 生ホタルイカ沖漬け

  748円（税込）

• 生マグロ酒盗

  748円（税込）

• 京漬物盛合せ

  638円（税込）

• えいひれの炙り

  748円（税込）

• (北海道) 自家製ポテトサラダ

  638円（税込）

• (北海道) 筍木ノ芽和え

  858円（税込）

• (北海道) 新じゃがいも唐揚げ

  638円（税込）

• (北海道) 生うに付出し

  3,300円（税込）

• (北海道) いくら付出し

  2,200円（税込）

■ 菜

• 合鴨の黒胡椒焼サラダ

  1,650円（税込）

• フルーツトマトの葱サラダ

  858円（税込）

• 本日の海鮮サラダ

  1,320円（税込）

• 活桜鯛と完熟マンゴーサラダ

  1,650円（税込）

■ 揚げ物

• 有頭海老フライ(二尾)

  1,320円（税込）

• 活 泉州釣りあなご天葱しょうゆ

  1,650円（税込）

• サーモンフライ タルタルがけ

  968円（税込）

• 紀州 生まぐろ串揚げ(5本)

  1,100円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  748円（税込）

• ごま豆腐揚げ出し

  748円（税込）

• 旬 天婦羅盛合せ

  1,650円（税込）

• (淡路) 活明石たこ天ぷら

  1,320円（税込）

• (熊本) 筍と春野菜天ぷら

  1,320円（税込）

• (紀州)　桜鯛南高梅しそ揚げ

  1,320円（税込）

• (静岡) 生桜海老かきあげ

  1,078円（税込）

• (長崎) 活とらふぐ唐揚げ

  2,970円（税込）

• (紀州) ミンククジラ竜田揚げ

  1,320円（税込）

• (島根) ササかれい姿唐揚げ(大)

  1,650円（税込）

■ 焼き物

• 香川 活うなぎかば焼き

  2,750円（税込）

• 香川 活うなぎ白焼き

  2,750円（税込）

• 京出汁の出し巻

  748円（税込）

• 生スルメイカ浜焼き

  968円（税込）

• (大分) 活ぶりとろかま塩焼(大)

  1,650円（税込）

• サーモンかま一夜干し焼

  968円（税込）

• (徳島) 手羽先塩焼(二ヶ)

  748円（税込）

• (北海道) 活あわびバター焼

  1,650円（税込）

■阿波地鶏料理

• 阿波地鶏陶板焼き

  2,200円（税込）

• 阿波地鶏朴葉味噌焼き

  2,200円（税込）

• 阿波地鶏天ネギ醤油

  2,200円（税込）

• 阿波地鶏水炊き鍋

  2,200円（税込）

■ 煮

• 天然はまぐり菜の花酒蒸し

  2,200円（税込）

• 香川 白焼き鰻柳川とじ煮

  2,750円（税込）

• 牛すじ土手煮

  638円（税込）

• (島根) 活がしら煮付け(大)

  1,980円（税込）

• (徳島) 自家製蓮根まんじゅう

  968円（税込）

• (紀州)　天然桜鯛かぶと荒煮(大)

  2,750円（税込）

• (熊本) 筍と新若布煮

  1,100円（税込）

• (紀州) ミンククジラ筋煮込み

  1,320円（税込）

■ すっぽん料理（国産）

• すっぽん丸小鍋

  2,750円（税込）

• すっぽん雑炊

  2,750円（税込）

• すっぽん大鍋(二人前から)

  ※要予約

  7,480円（税込）

■ 鍋

• (紀州) 天然桜鯛しゃぶ鍋

  2,750円（税込）

• (大分) 活ぶりとろしゃぶ鍋

  2,200円（税込）

• (長崎) 活とらふぐてっちり鍋

  3,080円（税込）

• (冨山) 生ホタルいか釜上げ鍋

  1,650円（税込）

■肉料理

• (宮崎) 黒毛和牛タタキ(A5)

  2,200円（税込）

• (宮崎) 黒毛和牛ビーフシチュー

  1,430円（税込）

• (宮崎) 黒毛和牛朴葉みそ焼

  2,200円（税込）

■ 麺・〆

• (紀州) 天然桜鯛と筍釜めし

  2,200円（税込）

• (静岡) 桜海老と筍釜めし

  1,650円（税込）

• (泉州) 煮穴子とごぼう釜めし

  1,650円（税込）

• (熊本) 筍と新若布雑炊

  1,078円（税込）

• 海老天うどん

  1,078円（税込）

■ 大鍋 　※二名様より承ります

• (長崎) 活とらふぐてっちり鍋

  一人前

  4,378円（税込）

• (紀州) 活天然桜鯛と筍しゃぶ鍋

  一人前

  4,378円（税込）

• (大分) 活ぶりとろしゃぶ鍋

  一人前

  3,278円（税込）