自家製パスタと炭火焼き Cinque5（チンクエ）

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  液体窒素で作る！？マイナス196℃！？！？カプレーゼ

  マイナス196℃の液体窒素で仕上げるカプレーゼは当店のイチオシメニュー！店主がこだわって作る自慢の逸品です！！

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  【遂に解禁！！】チンクエ5特製生ガトーショコラ！！

  【テイクアウト】フルポーション(5~6人前)   2980円(税込)ハーフポーション(2~3人前)      1600円(税込)

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  マイナス196℃！？　話題のブッラータチーズ使用の液体窒素を使ったカプレーゼは驚きです♪

  パスタ・炭火焼と並ぶ当店のイチオシメニューです★マイナス196℃の液体窒素の中で仕上げたカプレーゼは絶品・・・・♪

  1,738円（税込）

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  本日の炭火焼き肉盛り4種★等、当店の看板メニュー各種炭火焼

  牛タンやホルモン、A３ランプ肉等の肉メニューから赤海老やソーセージ、野菜等多数の炭火焼メニューをご用意しております！

  3,850円（税込）

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  チンクエ特製生ガトーショコラ！！

  チンクエ名物噛まない？！生ガトーショコラを是非一度ご賞味ください！

  979円（税込）

• 北海道　ズワイ蟹と発酵バター入りトマトソースパスタ

  1980円(税抜)

• 仔牛タンの煮込みパスタ　サマートリュフがけ

  2500円（税抜き）

• 北海道厚岸　アサリのボンゴレパスタ

  1790円(税抜)

• 北海道　新秋刀魚、山葵、海苔のパスタ

  1780円(税抜)

すぐに出るおつまみ前菜

• 北イタリアのスモーク生ハム”スペック”

  まずこれがあれば大丈夫！

  1,078円（税込）

• イベリコ豚サラミ

  979円（税込）

• ハモンセラーノ

  1,078円（税込）

• 生ハム3種盛り合わせ

  2,079円（税込）

• ゴルゴンゾーラのポテサラ

  チンクエが誇る不動のおつまみ

  610円（税込）

• シチリアの極上セミドライトマト

  858円（税込）

• 人参嫌いの人でもだべれるニンジンサラダ

  748円（税込）

• シチリア　スカーリアさん家の極上アンチョビ

  935円（税込）

• オリーブマリネ

  858円（税込）

• ミックスナッツ

  748円（税込）

前菜

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  チンクエ名物！-196℃のカプレーゼ

  週に一度だけ南イタリアのプーリア州より空輸される超濃厚でトローリブッラータチーズとお客様の目の前で作るトマトジェラートをあわせカプレーゼ仕立てにいたします。

  2,178円（税込）

• 長芋アンチョビ炭火焼

  979円（税込）

• アンチョビを練りこんだもちもち揚げパン

  979円（税込）

• 黄金のミモレットポテトフライ

  979円（税込）

• 本日のチーズ3種盛り

  1,848円（税込）

• バケット　1枚

  209円（税込）

• ガーリックバケット　1枚

  308円（税込）

• 自家製カラスミバターバケット　1枚

  385円（税込）

炭火焼　お肉は50g単位でお好きなグラムでカットいたします。

• 本日の炭火焼”肉盛り4種”

  和牛や赤鶏、天然イノシシなどの本日のおすすめ肉を4種類盛合せるいいとこ取りのヒトサラ。ガツッと400ｇ!!

  4,950円（税込）

• ポルケッタの炭火焼き

  2,178円（税込）

• 褐毛和牛　阿蘇あか牛カイノミ肉炭火焼

  4,048円（税込）

• 滋賀　近江鴨炭火焼

  3,630円（税込）

• イタリアの極太ソーセージ　"サルシッチャ"　

  1,980円（税込）

乾麺のパスタ

• アンチョビバター

  シンプルイズベスト！

  1,628円（税込）

• 生ハムバター

  1,628円（税込）

• ニンニクと唐辛子を効かせたトスカーナ州のトマトパスタ”カレティエッラ”

  1,628円（税込）

• たっぷりシラスと青唐辛子のペペロンチーノ

  1,848円（税込）

• パスタ職人マセラッティの気まぐれパスタ

  1,848円（税込）

• イワシとレモンのシチリア島風パスタ

  1,738円（税込）

• ゴルゴンゾーラのショートパスタorリゾット

  2,178円（税込）

• 赤海老とイタリアンパセリのトマトソース

  1,958円（税込）

• トリュフのカルボナーラ

  時価

自家製パスタ

ドルチェ

• 焼バナナのティラミスパフェ

  979円（税込）

• 噛まない！？生ガトーショコラ　自家製ジェラート添え

  979円（税込）

• ピエモンテ州伝統の本物のパンナコッタ

  979円（税込）