いけす鶴八　名駅はなれ

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  名物イカの活け造り

  名古屋元祖イカの活け造り　　生きたままのイカの食感は、身がコリコリで甘みが強い

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  伊勢海老の活造り

  大きいものから小ぶりなものまで生簀におります。後造りの赤出汁も絶品です。

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  名古屋元祖【いかの活作り】※入荷状況や管理が大変困難な為、お電話にてご確認ください

  非常に困難とされるいかの活作り。創業から45年間名古屋の新栄でいかの活作りが食べれるという誇りを守っています

  税込4,180円より

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  名古屋の名物も１ランク上の食材で地方のお客様のご接待にも御手伝いさせて頂きます。

  一品メニューはもちろんのこと名古屋の名物のみでの【名古屋名物で接待会席】は地方の方の接待に最適ですよ♪

  税込4,730円

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  新鮮な魚介を鮮度そのままでご提供

  いけすで活かしている食材を注文が通ってから捌くいけす料理。洗練された職人の技術で活きた料理をご提供致します

  鮮魚により異なります

活魚

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  いかの活造り

  一尾

  税込4,180円～

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  伊勢海老

  おどり　または　塩焼き　または　にぎり

  一尾　税込6,380円～

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  豊後鯖

  一尾　活造り　または　焼き

  10,780円（税込）

• 豊後鯵

  一尾　活造り　または　焼き

  6,380円（税込）

• 鯵

  一尾　活造り　または　焼き

  1,760円（税込）

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  泳ぎ車海老

  二尾　おどり　または　おどりにぎり　または　天婦羅　または　塩焼き

  1,980円（税込）

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  平目

  一尾　活造り　または　煮付　または　塩焼き

  税込7,480円～

• 真鯛

  一尾　活造り　または　焼き　または　煮付

  税込6,380円～

• 赤ハタ

  一尾　活造り　または　煮付　または　焼き

  7,480円（税込）

• アズキマス

  一尾　活造り　または　煮付　または　焼き

  税込5,280円～

• 皮ハギ

  一尾　活造り　または　煮付

  税込6,380円～

• 石鯛

  一尾　活造り　または　焼き　または　　煮付

  税込7,480円～

活貝彩々

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  鮑（あわび）

  一ヶ　造り　または　バター焼き

  4,180円（税込）

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  大浅蜊（おおあさり）

  大一ヶ　浜焼き　または　天婦羅

  1,980円（税込）

• 栄螺（さざえ）

  大一ヶ　造り　または　つぼ焼き

  1,980円（税込）

• 殻付き帆立貝

  一枚　造り　または　バター焼き

  1,760円（税込）

• 泳ぎ赤貝

  大一ヶ　造り

  1,650円（税込）

• 浅蜊（あさり）

  酒蒸し

  1,408円（税込）

三河鰻

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  ひつまぶし

  5,280円（税込）

• 鰻　姿焼き

  蒲焼き　または　白焼き

  5,280円（税込）

• う巻

  1,738円（税込）

肉料理

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  特選飛騨黒毛和牛　サーロインステーキ

  4,950円（税込）

• 飛騨牛と茸のすき焼き

  3,080円（税込）

• 純系名古屋コーチン塩焼き

  1,848円（税込）

揚物

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  泳ぎ穴子の天婦羅

  泳いでいる穴子をその場で調理します。

  1,980円（税込）

• 泳ぎ車海老とイカの天婦羅盛合せ

  季節の野菜入り

  2,420円（税込）

逸品

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  三大珍味盛り

  3,520円（税込）

• ぷるぷるコラーゲン スッポンの土瓶蒸し

  食べて、美しいお肌を作りましょう。

  2,530円（税込）

• 野沢菜漬

  信州野沢菜漬老舗製造元直送

  550円（税込）

• もずく

  550円（税込）

• 名古屋市長賞　受賞　冷奴

  温奴にも出来ます。

  638円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  748円（税込）

• 旬烏賊の沖漬け

  858円（税込）

• かにみそ

  858円（税込）

• 名古屋コーチン　出し巻き玉子

  1,078円（税込）

• 大茶碗蒸し

  1,188円（税込）

• 烏賊ユッケ

  1,848円（税込）

• 大トロのたまり一夜漬け焼

  1,980円（税込）

季節の逸品

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  渡り蟹

  身をほぐしてあるため、食べやすく人気です。

  税込7,480円～

• 一寸蚕豆

  858円（税込）

• 公魚(わかさぎ)天婦羅

  1,408円（税込）

• セル牡蠣

  1,628円（税込）

• 鰆(さわら)西京焼き

  1,815円（税込）

• 鱈白子

  ポン酢　または　天婦羅 でご用意いたします。

  1,980円（税込）

• 伊勢海老

  フライ 又は天婦羅 からお選びください。

  各税込7480円より

ふく一品

• ふくヒレ酒

  注ぎ酒　880円(税込)

  1,155円（税込）

• 皮盛り

  1,650円（税込）

• 刺身

  4,180円（税込）

• 唐揚げ

  4,180円（税込）

• 焼物

  4,180円（税込）

• 焼白子

  時期により提供できない場合があります。

  5,280円（税込）

• てっちり鍋(雑炊付き)

  ２名様より承ります。

  お一人様税込5,500円

刺身盛り合わせ

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  五種盛り

  泳ぎ鯵、その他本日の4種　　　

  4,950円（税込）

  種類を見る

  

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  • 二人盛

    4,950円（税込）

  • 三人盛

    6,380円（税込）

• 七種盛り

  泳ぎ鯵、その他本日の6種

  6,380円（税込）

  種類を見る

  

  閉じる

  • 二人盛

    6,380円（税込）

  • 三人盛

    8,580円（税込）

• 本マグロ三味盛り

  トロ・中トロ・赤身三貫ずつ

  3,850円（税込）

• 赤身刺身

  1,540円（税込）

• 中トロ刺身

  2,200円（税込）

• トロ刺身

  2,970円（税込）

サラダ

• 豆腐とベーコンの生野菜サラダ

  1,188円（税込）

• アボカドを巻いた生ハムのサラダ

  1,738円（税込）

• カニサラダ

  1,980円（税込）

寿司

• 本まぐろ三昧にぎり

  トロ・中トロ・赤身一貫ずつ

  2,200円（税込）

• 鉄火巻

  一本

  1,078円（税込）

• 中トロ鉄火

  一本

  1,408円（税込）

• トロたく鉄火

  一本

  1,518円（税込）

• ねぎトロ鉄火

  一本

  1,518円（税込）

• 特選飛騨黒毛和牛 牛にぎり 一貫

  泳いでいる穴子をさきました。当店特製煮詰めダレどんこ椎茸入り

  968円（税込）

• にぎり五貫盛り

  その日の新鮮ネタ五種

  2,948円（税込）

• 車海老おどりにぎり 二貫

  生け簀に泳いでいます

  1,980円（税込）

• 煮穴子押し寿司

  3,080円（税込）

• カニ押し寿司

  3,080円（税込）

御食事

• 茶そば

  858円（税込）

• 烏賊天丼

  1,540円（税込）

• 鯛茶漬け

  1,628円（税込）

• あさり赤出汁

  968円（税込）

デザート

• アイスクリーム各種

  616円（税込）