ニャーヴェトナム　名古屋店

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  ベトナムのもち米原料のお酒

  黄色もち米が主原料でアルコール約40度と高め。香ばしい香りのあとほんのり甘さが残る不思議なお酒ネプモイに夢中になる方多数です。ぜひ香りを楽しんでいただきたいので、お茶割りではなくロック、水割り、ソーダ割りがおすすめです。

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  【モッハイバーヨー！】まずはベトナムビールで乾杯！

  「モッハイバーヨー」はベトナム語で「1、2、3、乾杯！」というお決まりの掛け声で、はじめだけでなく何度も乾杯をします。味は日本のビールと比べるととっても軽いですが、本場ベトナムではさらに氷をいれて飲むスタイルが定番で水のようにたくさん飲まれています。

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  【ベトナムコーヒー】ベトナムNO.1ブランド“チュングエンコーヒー”のグルメブレンドを使用

  ベトナムのコーヒー豆生産量はブラジルに次ぐ世界第二位。濃厚でコクがあり甘い香りが特徴。ニャーヴェトナムで使用しているチュングエンコーヒー社のグルメブレンドは酸味はほとんどなく、深煎り焙煎ですが後味がくどくなく飲みやすいベトナムコーヒーです。微かにチョコレートの風味が感じられ爽やかな苦みを味わえます。

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【Alcoholic drink】

• Alcoholic drink

  1年中暑いベトナムはビールのイメージがありますが、スパイスが効いた料理にはワインも良く合います。米が原料の「ネプモイ」もナッツのような香りがクセになり、料理にも良く合います。

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【Beer】

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  【幸せのベトナムビール】 333(バーバーバー)

  数字の3はベトナムでは良くない数字ですが、3が3つでいちばん大きい数字9になる事から333は「幸福の番号」。333もラッキーナンバーのビールで現地で親しまれています。

  700円（税込）

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  【北部ハノイのビール】 Bia Ha Noi(ビアハノイ)

  フルーティーな香りと苦みが絶妙な味わいのビアハノイ。軽いので普段ビールをチョイスしない方でも飲みやすいビールです。

  700円（税込）

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  サントリー プレミアムモルツ 中/小

  680円/500円(税込)

• Beer

  フルーティーで爽やかなのど越しのベトナムビールは2種類。生ビールはサントリープレミアムモルツをご用意しております。

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• サントリー プレミアムモルツ 中瓶/小瓶

  850円/550円(税込)

【Vietnamese Spirit(蒸留酒)】

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  Lua Moi ルアモイ グラス/ボトル

  うるち米から作ったクセがなくすっきりとした味わいにほのかに甘い香りがする人気蒸留酒。アルコールは45度と高め。

  680円/3800円(税込)

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  Nep Moi ネプモイ グラス/ボトル

  ナッツのような香ばしい香り。リピート率ナンバーワン。黄色もち米、シナモンなどを加えた麹使用の優しい蒸留酒。飲む前に香りをお楽しみください。

  680円/3800円(税込)

• Vietnamese Spirit(蒸留酒)

  うるち米から造られる蒸留酒「ルアモイ」と、黄色もち米にシナモンなどを加えた麹使用の蒸留酒「ネプモイ」。飲み比べてみるのもおすすめです。

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【Wine】

• Wine

  スパイスの効いた料理には爽やかでキリっと辛口のワインが良く合います。

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• ★グラスワイン カリフォルニア カルロロッシ 赤 or 白

  <デキャンタ/500ml：各1800円(税込)>フレッシュ&フルーティで様々な料理とも合う親しみやすい味わい、高い品質。

  各580円(税込)

• 【スペイン】スパークリングワイン フレシネエックス 750ml

  <375ml：3100円(税込)>スペイン・ペネデス地方原産のぶどう品種「マカベオ・チャレオ・パレリャーダ」の3品種を均等にブレンド。洋梨やライムのみずみずしい爽やかな香りにフレッシュで生き生きとした酸味の爽快旨味スパークリングです。

  5,200円（税込）

• 【イタリア・白】ロミオ フリウリ ソーヴィニヨン・ブラン

  ハーブの香りに満ち長く続く味わいが舌の上に響きます。軽快で気分をすっきりさせるようなワイン。サラダや生春巻きとの相性ぴったりです。

  3,500円（税込）

• 【イタリア・白】タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ シャルドネ

  イタリアが誇るオーガニックワイン。甘い香りとフレッシュな果実味、やさしい酸味。ぶどうの美味しさが息づく素直な味わいの辛口。

  4,300円（税込）

• 【オーストラリア・白】ヤルンバ ヴィオニエ

  白ワインの中でもエスニック料理との相性が良いヴィオニエ。芳醇な香りとまろやかな果実味、穏やかな酸味はエスニック料理の刺激を包み込むような優しい相性をみせます。

  5,300円（税込）

• 【オーストラリア・赤】プロデューサーズ カベルネソーヴィニヨン

  ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気のある香り。ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味。

  3,500円（税込）

• 【イタリア・赤】タヴェルネッロ オルガニコ ベッロ サンジョヴェーゼ

  オーガニック栽培のぶどう使用。熟したチェリーやプラム、スミレの花を連想させる香りに、甘いスパイスのニュアンス。やわらかな果実味とまろやかな渋み、軽やかな酸味が一体となった素直な味わいの赤ワインです。

  4,300円（税込）

• 【カリフォルニア・赤】カーニヴォ

  肉専用黒ワイン(赤ワイン)。カリフォルニアの完熟したブドウから作られ限りなく深い色調を造り出している。あらゆる肉との相性がぴったりなワイン。

  5,300円（税込）

【High ball】

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  ハイボール

  角のソーダ割りにレモンの風味をプラスした定番ハイボール。

  600円（税込）

• High ball

  ウイスキーをソーダで割った爽快感が人気のハイボール。フレッシュなパクチーを加えたパクハイはパクチー好きな方にぜひ。

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【Vinegar cocktail】

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  ビネガーサワー 各種

  さくら&ライチピーチビネガー/ざくろ&べリーの美ネガーブラックビネガー/トロピカルビネガー

  680円（税込）

• Vinegar cocktail

  フルーティーなお酒が好きな方におすすめ

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【Plum liquor】

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  梅酒 各種

  ロック・水割り・ソーダ割り

  600円（税込）

• Plum liquor

  実はベトナムでは日本の梅酒が大ブーム。現地の日本食レストランで梅酒をボトルで飲んでいる人がたくさんいて驚きました。当店のベトナム人スタッフも帰国する時お土産に梅酒を選ぶ事も。

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【Standard cocktail】

【ノンアルだって乾杯だ！Non-alcoholic drink】

【Vietnamese drink】

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  【Lime】スウィートライムソーダ/スウィートライムウォーター

  爽やかなライムの酸味のドリンクに、甘さをプラスするのがさすが常夏のベトナムです。

  650円/600円(税込)

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  【Tra chanh】ハノイの若者から流行した甘酸っぱいお茶、チャーチャイン 各種

  ・チャーチャインロータス ・チャーチャインジャスミン

  600円（税込）

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  Ca phe ブラックコーヒー

  濃厚でコクがあるため砂糖なしでそのままコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。

  530円（税込）

• Vietnamese drink

  甘酸っぱいお茶やフィルターで淹れる本格ベトナム珈琲など。

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  Ca phe sua 練乳入りコーヒー

  牛乳ではなくコンデンスミルクで甘くするベトナムコーヒー。甘いコーヒーやカフェオレが好きな方におすすめです。

  580円（税込）

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  【Tea】ホットはティーポットでの提供になります。 各種

  ・Lotus tea：ベトナムで古くから親しまれているお茶。花びらとおしべを茶葉に絡め、蓮の香りを移します。爽やかで甘い香りがお口の中に広がります。 ・Jasmine tea：爽やかなジャスミンの香りが口中いっぱいに広がるので食後にもおすすめです。

  550円（税込）

【その他ソフトドリンク】

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  ビネガーソーダ 各種

  さくら&ライチピーチビネガー/ざくろ&べリーの美ネガーブラックビネガー/トロピカルビネガー

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• ジュース 各種

  ・コーラ ・ジンジャーエール ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・マンゴージュース ・グアバジュース

  530円（税込）

• ペリエ

  570円（税込）