藁焼きと炉端 若獅子 WAKASHI お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
落ち着きのある和モダン空間で上質なひとときを♪
那覇市松尾・国際通り近くに佇む「若獅子（わかし）」。店内は“和”を基調とした落ち着きのあるモダンな空間。ちょっとした飲みの席にピッタリなカウンター席やテーブル席など、多彩なお席をご用意しております◎
-
新鮮な食材を使った逸品をご堪能下さい★
カウンター席の目の前には、その日に仕入れた新鮮な食材がズラリ◎燻し・囲炉裏・炉端焼き…などなどで、素材の旨みを≪最大限≫に引き出します。豊富な新鮮素材を職人が絶妙のタイミングで焼き上げ、仕上げに炎で燻すことで旨みが増します！
サービスへのこだわり
-
≪厳選≫銘柄焼酎・日本酒・ウィスキーをご用意！
定番の“生ビール”はもちろん、“ハイボール”や“サワー”“ワイン”など、酒通のツボを押さえた珠玉のラインナップ！中でも、ジャパニーズウィスキーの値段に驚き！日本酒＆焼酎も季節に合わせて酒通も納得のラインナップ◎各種宴会、接待など様々シーンでご利用ください。
-
≪鮮度抜群≫日本全国の旬を藁焼き・炉端焼きで食す!
新鮮野菜や鮮魚、お肉を炉端焼きや藁焼きで◎素材の旨味そのままギュッと凝縮！野菜の自然の甘さなど食材本来の美味しさをお楽しみください★お好きなお酒と共にゆったりとご堪能くださいませ♪
