美味in家しげ

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  堺筋本町で創作和食料理を

  「美味in家しげ」で提供しているのは、料理の垣根を超えた新しい感覚の創作料理です。旬の食材を厳選して仕入れ、持っている知識と技術とアイデアで、愛情あふれる料理に仕上げました。自慢の創作和食料理をぜひご賞味ください。

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  金目鯛塩焼きブールブラン

  和の食材の金目鯛を塩焼きにしてフレンチのソースブールブランでいただくこの料理は和の食材を生かし、斬新な感覚の料理に仕上げました。

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  へレステーキ赤ワインソース　100ｇ

  ソースにこだわった肉料理です。肉は店主が市場で厳選して選んでおり、うまみの強いものを使用しております。ソースは赤ワインを使用しておりますので、甘さ控えめのコクの深いソースでご堪能ください♪

  1800円

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  カニクリームコロッケ

  牛乳嫌いの店主が作ったかにの味がとても濃厚でトロトロに仕上がった一品です♪かにの旨みを存分に引き出した当店自慢のカニクリームコロッケです。

  850円

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  店主おまかせ5品コース

  何を頼むか迷ったらこのコース☆産地や素材にこだわっている店主が季節やお客様に合わせて料理を提供します。常に新メニュー開発しているので、同じコース料理は一度だけ？！新感覚の創作料理をお楽しみください♪

  4000円

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  和食店の作ったビーフシチュー

  みすじと野菜と赤ワインとデミグラスソースじっくりことこと煮込んだ味わい深いこくと旨みのあるビーフシチューです

  980円　（税込）

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  かにの焼きおにぎりお茶漬け風

  かにの身をご飯に混ぜ焼きおにぎりしかつおだしにたっぷりのかにの身と野菜のはいった和風だしでさっぱりとしただし茶漬けです

  880円　（税込）

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  かにあんかけチャーハン

  チャーハンにかにとやさいを甲殻類のスープをベースにしたあんかけをかけたチャーハンです

  980円　（税込）

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  トマトと茶そばの冷製パスタ

  茶そばトマトとバジルをベースにそばだしとオリーブオイルで作ったソースで絡めた斬新でさっぱりとした当店自慢の品です

  880円（税込）

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  白身魚のチーズ湯葉巻き揚げ

  店主考案のオリジナル料理！鯛や甘鯛などの白身魚をチーズと梅肉と大葉を中に巻き込んで湯葉で巻き、油で揚げた斬新な当店自慢の一品です！一度食べれば口の中にうまみがどんどん広がっていきます♪

  1280円　（税込）

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  旬の野菜と地鶏の油淋鶏

  地鶏のから揚げを旬の野菜ともに柚子胡椒をベースにラー油のきいた油淋鶏ソースでいただくとてもヘルシーで彩り鮮やかな一品です

  980円　（税込）

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  金目鯛塩焼きのブールブラン

  金目鯛を塩焼きにしてバターと白ワインとエシャロットのソースでたべるフレンチ感覚の一品です。

  1480円　（税込）

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  和牛の肉じゃがドーム【新感覚な肉じゃが】

  おなじみの肉じゃがをオシャレにいままの和食にはない新感覚なおいしさを堪能できる一品です。

  1200円　（税込）

◆肉料理◆

◆魚料理◆

◆一品もの◆

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  カニクリームコロッケ

  牛乳嫌いの店主が作ったかにの味がとても濃厚でトロトロに仕上がった一品です♪かにの旨みを存分に引き出した当店自慢のカニクリームコロッケです。

  850円　（税込）

◆ごはん◆

◆サラダ◆