チベットレストラン タシデレ

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  《一日一組限定》大人気☆『ギャコック』は予約必須のメニュー！『タシデレ』に来たら一度は食べるべし！

  チベット料理の伝統的な鍋料理《ギャコック》は『タシデレ』で予約必須の大人気メニュー☆豚骨ベースにお店秘伝の味付けでまろやか～！一度食べたらクセになってしまうほど！その味はもちろんのこと、ボリュームも満点なのでこの鍋一つで満足に♪《一日一組限定》なのでご予約はお早めに☆　※2日前までのご予約　

  7000円/3～5人前

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  コース+飲み放題がなんと“4700円～”！！リーズナブルに満腹になるならココ『タシデレ』で宴会を♪

  『タシデレ』ではコース料理が“3種類”！プラス飲み放題2200円で楽しむことが出来ます♪リーズナブルに楽しむなら2500円でも◎！料理はおいしいことはもちろんのこと、ボリュームも満点なので満腹になることも出来ます♪お腹にもお財布にも優しいコースメニューで宴会を楽しむことが出来ます☆

  4700円～

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  ランチセットは“1100円～”ボリューム満点で美味しく楽しめる♪本格チベット料理を楽しむなら『タシデレ』

  『タシデレ』はランチも楽しむことのできるチベットレストラン♪大人気のお店でランチはいかがですか？リーズナブルに満腹になることの出来る“ランチセット”は多くの方に愛されるメニューです☆種類も3種類～と好みに合わせて選ぶことが出来ます！ランチはぜひここ『タシデレ』で♪

  1100円～

【モモ】代表的なチベット料理。 タシデレ特製のうま辛ソースと一緒に召し上がれ！

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  ビーフモモ 3P

  「サラダ＆スープ付き」チベット風に牛粗挽き肉を使用しています。ビーフ100%/6P…1200円(税込)/追加1P…220円(税込)

  650円（税込）

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  フライドビーフモモ 3P

  「サラダ＆スープ付き」蒸したモモを揚げてパリパリ香ばしい！/6P…1300円(税込)/追加1P…220円(税込)

  750円（税込）

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  ベジチーズモモ 3P

  「サラダ＆スープ付き」キャベツなどの野菜とチーズを包んだヘルシーモモ/6P…1200円(税込)/追加1P…220円(税込)

  650円（税込）

• 精進モモ 3P

  「サラダ付き」ソイミートと野菜のヴィーガンモモです。レモン醤油で召し上がれ。/6P…1200円(税込)/追加1P…220円(税込)

  650円（税込）

【前菜・おつまみ】

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  シャパレ（サラダ付） 2P

  「サラダ付き」牛挽肉を小麦粉の皮で包んで揚げた、香ばしいミートパイ。/追加1P…450円(税込)

  900円（税込）

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  ラム・ギュマ

  子羊肉と米の自家製腸詰め。ビールにぴったり！

  1,200円（税込）

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  パクシャ・ンガルキュル

  ひよこ豆粉の衣をまとった豚肉の揚げ物。

  1,100円（税込）

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  シャ・カンポ

  自家製ラムの干し肉。かめばかむほど美味しい！

  550円（税込）

• ショゴカツァ

  ゆでたじゃがいもにスパイスをからめたチベットのピリ辛ポテサラ。

  800円（税込）

• スンラブ

  大根とにんじんのチベットのお漬け物。

  450円（税込）

• チキン・ティッカ 6P

  インドの定番おつまみ。ヨーグルトとスパイスに漬け込んだチキンの炭火焼き。ジューシーで香ばしくお酒のおつまみにもGOOD！

  900円（税込）

• パニール・パコラ 6P

  ひよこ豆粉を使用したインドのカッテージチーズ「パニール」の揚げ物。

  900円（税込）

• ポテト・パコラ 6P

  チャナ豆粉を使用したじゃがいもの揚げ物。

  700円（税込）

• アルー・パラタ

  全粒粉の薄焼きパンの中にじゃがいもがひそむ！自家製ヨーグルトとご一緒に。

  700円（税込）

• パパド

  豆の粉でできた薄いパリパリおせんべい。黒コショウが利いてビールを引き立てる！

  300円（税込）

• アチャール

  ネパール式のお漬け物。スティック状に切った野菜をスパイスに漬け込みました。かみ応えアリ。

  500円（税込）

• チャタマリ

  米粉の生地を使ったネパールのお好み焼き。たまごと鶏肉、野菜のにぎやかトッピング。

  1,000円（税込）

【サラダ】

• ピン・サラダ

  春雨と大根の和え物。ピリ辛です。

  550円（税込）

• パクシャ サラダ

  サラダとは名ばかり！豪快に茹でた豚肉をスライスし、玉ねぎとピリ辛ソースで食べる冷製がっつり前菜。

  900円（税込）

• ライタ

  刻んだきゅうりと玉ねぎとスパイスでアクセントをつけた、さっぱりヨーグルトサラダ。カレーのサイドに◎

  500円（税込）

• チャナ・サラダ

  ホクホクした食感のチャナ（ひよこ豆）と生野菜のスパイシーサラダ。

  900円（税込）

• ミックスベジサラダ

  健康たまごのゆで卵をトッピングした野菜サラダ。自家製の豆乳ドレッシングでどうぞ！

  800円（税込）

【炒め物】お肉も野菜もたっぷり。酒の肴にも、ごはんのおかずにも。

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  ラム・シャプタ

  子羊肉の薄切りと野菜の炒め物。ティンモと一緒に食べても◎ 豚肉に変更できます。

  1,350円（税込）

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  シャ・ジンゼ

  鶏肉とセロリの炒め物。

  1,200円（税込）

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  スンラブ・ングマ

  チベットの漬物「スンラブ（酢大根）」と鶏肉の炒め物。

  900円（税込）

• ヴィーガン・シャプタ

  タシデレ人気のチベットの炒め物シャプタ！お野菜だけでしあげました。

  1,350円（税込）

• ツェ・ングマ

  春雨・厚揚げ・きのこの野菜炒め。

  1,100円（税込）

【スープ・シチュー】具だくさんの心が落ち着くお料理たち

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  ラプシャ

  鶏肉と大根を炒めて煮込んだ具だくさんスープ。肉のうまみがしみ込んだ大根が美味。

  1,100円（税込）

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  ピンシャ

  鶏肉・じゃがいも・春雨を煮込んだ味わい豊かな具だくさんスープ。

  1,100円（税込）

• ツァムトゥク

  チベット人の主食である煎った大麦粉「ツァンパ」のシチューに牛肉とヤクのチーズを乾燥させた「チュラ」を入ました。大草原の味！

  800円（税込）

• やさいスープ

  ミルクとバターが入った遊牧民のスープ。

  800円（税込）

• ダルスープ

  スマル豆のスープ。ごはんにかけて食べるのがインドスタイル。

  600円（税込）

【麺・米料理】ちぎり麺のテントゥク、自家製手打ち麺のトゥクパ。

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  トゥクパ・ングマ（チョーメン）

  自家製手打ち麺のチベットやきそば。スープ付きです。ベジまたは、鶏、豚、ラムからお選びください。

  1,400円（税込）

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  デー・ングマ（リンジンラのチャーハン）

  タシデレの誇るチベット人シェフ、リンジンさんの好評まかないめし。ごろごろ煮豚が入ったチベットチャーハンです。スープ付き。ベジ対応も可能です。

  1,000円（税込）

• ポーク・テントゥク

  テントゥクは小麦粉を捏ねた生地をスープにちぎり入れて煮込んだチベット風のすいとんです。豚肉と野菜たっぷりで身体があたたまります。

  1,200円（税込）

• ベジ・テントゥク

  すっきりとした野菜のスープに、つるんとしたすいとん。野菜たっぷり体にやさしいお味。

  1,200円（税込）

• トゥクパ

  自家製手打ち麺をあつあつのスープに入れたチベットの家庭料理。ベジまたは、鶏、豚、ラムからお選びください。

  1,400円（税込）

• トゥクパ・カンポ

  自家製手打ち麺のあんかけ風かたやきそば。スープ付きです。ベジまたは、鶏、豚、ラムからお選びください。

  1,400円（税込）

• トゥクパ・タンモ

  自家製手打ち麺にトマトベースのソースをかけたタシデレオリジナルの冷たい麺料理。ベジまたは、鶏、豚、ラムからお選びください。

  1,400円（税込）

【軽食】あなたの小腹に寄り添います。

• ツァンパ・セット

  これぞチベットめし！チベット人の主食である「ツァンパ」は、裸麦を炒って粉にしたもの。日本の麦こがし（はったい粉）に似ています。このツァンパにバター茶を注ぎ、手で練ってお団子に握ってどうぞ。お好みでヤクのチーズを乾燥させた「チュラ」とバターを。

  1,000円（税込）

• ライス・イドリーセット

  米粉と豆粉を発酵させた生地で作った南インドの蒸しパン。ほんのり塩味のイドリー２個にサンバル（豆のスープ）とココナツのチャトニ付

  600円（税込）

• スイート・イドリーセット

  ターメリックを練りこんだ生地にカルダモンが薫る、タシデレオリジナルのイドリーです。オーガニックシュガーでほんのり甘く味付けしたイドリー２個にサンバル（豆のスープ）とココナツのチャトニ付き。

  700円（税込）

【カレー】

• チキン・カレー

  スパイスと玉ねぎでじっくり煮込んだチキンの旨みたっぷり。マイルドなので、チリソースでお好みの辛さに調節してください。

  900円（税込）

• サーグ・チキン・カレー

  ほうれん草をペーストにして作ったベースでチキンを煮込んだマイルドなカレー。

  1,000円（税込）

• バター・チキン

  玉ねぎの甘みとトマトの酸味にバターでコクをプラスした甘口で食べやすいカレー。

  1,200円（税込）

• 南インドマトン・カレー

  スパイスと玉ねぎで羊肉を柔らかく煮込んだ旨みたっぷりのカレー。ナンまたはライスと一緒にどうぞ。

  1,300円（税込）

• サーグ・マトン・カレー

  ほうれん草をペーストにして作ったマイルドなカレー。栄養も満点！！

  1,300円（税込）

• ミックスベジタブルカレー

  カリフラワー、なす、いんげんなどの野菜に、インドのカッテージチーズ「パニール」も加えたヘルシーカレー。

  1,000円（税込）

• サーグ・パニール

  ほうれん草をペーストにして作ったベースにインドのカッテージチーズ「パニール」を入れたまろやかなカレー。

  1,200円（税込）

• パニール・マッカニ

  玉ねぎとトマトをベースにパニールを入れた甘味と酸味のバランスが美味しいカレー。

  1,200円（税込）

• ダル・カレー

  スマル豆のスープカレー。

  800円（税込）

【主食】チベット、インドのパンいろいろ。

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  ティンモ 1P

  チベットのシンプルな蒸しパン。

  250円（税込）

• パランタ 2枚

  南インドのもっちりサクサクパン。 太白胡麻油を使用しているのでヴィーガンにかたにも！

  550円（税込）

• ラワイドリー 2枚

  お米とウラド豆の生地で作った蒸しパン。

  500円（税込）

• ロティ 2枚

  インドの家庭で食べる全粒粉の薄焼きパン。

  400円（税込）

• タンドリー・ロティ 2枚

  小麦粉と全粒粉に健康たまごを加えてタンドリーで焼き上げました。※平日のみ

  450円（税込）

• プレーン・ナン

  カレーのお供No.1！※平日のみ

  400円（税込）

• ガーリック・ナン

  ニンニクの香ばしさがたまらない！！※平日のみ

  450円（税込）

• チーズ・ナン

  とろーりチーズがたっぷり！！※平日のみ

  550円（税込）

• ベビー・ナン

  通常サイズの約半分。ちょっと食べたりない時に。※平日のみ

  300円（税込）

• ライス

  国産米を使用しております。【Mサイズ…220円(税込)/Lサイズ…330円(税込)】

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【スイーツ】

• ツァンパ・ケーキ

  チベットの主食ツァンパ（麦こがし）をたっぷり入れ、黒糖、レーズン、カシューナッツも加えて風味良く焼き上げました。大麦は水溶性瀬に質を多く含み、ヘルシーな食材として注目されています。自家製のはちみつ豆乳アイス乗せもおすすめです。（600円(税込)）

  500円（税込）

• チュラパレ 2P

  タシデレでしか食べられない！ほんのり甘い自家製やわらかチーズ入り揚げ菓子。

  700円（税込）

• カプセ

  チベットのお正月などに作られる揚げ菓子。サクサクとした食感が止まらなくなります。お茶うけに。

  400円（税込）

• ツァンパ・ヨーグルト

  タシデレオリジナル！自家製のヨーグルトにチベット人の主食ツァンパをまぶし、オーガニックはちみつをかけました。

  450円（税込）

• ハルワ

  セモリナ粉にバターと牛乳、てんさい糖を加えたインドの伝統的な温かいお祝いスイーツ。

  350円（税込）

• 自家製アイスクリーム

  【3種盛り(ミニサイズ)…600円(税込)】タシデレのオリジナルアイスクリーム3種。一度お試しください！＜チャイ…カルダモン、シナモンなどのスパイスを効かせたマサラチャイ風味。＞＜ハチミツ豆乳…有機豆乳、有機非加熱はちみつ、100%使用。＞＜レモンジンジャー…国産レモン使用。しょうがをピリっと効かせてスッキリさわやか。＞

  400円（税込）

• ヴィーガンアイスクリーム

  乳製品不使用！ココナッツフレーバーのバナナアイスクリーム！黒ごまソース添え

  400円（税込）

【ディナー/チベット料理】

• タシデレ吉祥セット

  メイン1品とモモ3個、チベットの蒸しパンのティンモ、ライスとドリンクのセット。【選べる主菜…ラプシャ/ピンシャ/ポーク・テントゥク（※ベジ対応可能）】

  2,200円（税込）

• タシデレ・スペシャルディナー・セット

  タシデレの人気メニューを集めた全8種の贅沢セット！【セット内容…シャプタ・ラム/ラプシャ/ラム・ギュマ/モモ(2個)/ティンモ(1個)/ライス/チュラパレ/お好きなソフトドリンク(+300円(税込)で生ビールに変更できます)】

  2,900円（税込）

【ディナー/ネパール料理】

• ダルバートセット

  ネパールといえば、ダルバート！各家庭、それぞれの食堂で味は違えど、豆(ダル)カレーと、お米(バート)とおかずの定食は超定番。チベットとインドの間の国、ネパールの国民食を召し上がれ。（※1日10食限定）【セット内容…ダル/ネパールのチキンカレー/タルカリ/アチャール/サグ炒め/ライス/チャパティ/お好きなソフトドリンクまたはデザート】

  2,200円（税込）

【ディナー/南インド料理】

• ディナー・タシデレミールス

  インドの中でも豊かな食文化を誇る南インドの定食「ミールス」をタシデレでも。【ラッサム/サンバル/クットゥー/クザンブ/ポリヤル/アチャール/チャトニ/パパド/ケララのパランタ/ライス/チャイ】

  2,200円（税込）

• スペシャルミールス

  インドの中でも豊かな食文化を誇る南インドの定食「ミールス」をタシデレでも。【ラッサム/サンバル/クットゥー/おまかせベジのクットゥー/クザンブ/ポリヤル/アチャール/チャトニ/パパド/ケララのパランタ/ラワ イドリー/ライス/ハルワ/チャイ】

  2,700円（税込）

【スペシャル】

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  1日2組様限定！ Gyakok～ギャコック鍋(4名様から)

  【ハーフサイズ…4500円(税込)】チベットでは、家族が集まるときに食べるギャコック！身体の芯からあたまりますよ！秘密の味付けをしたまろやかでクセになるお味の特製スープに、ラム肉、豚肉の揚げ物、自家製鶏団子、季節のお野菜、厚揚げ、春雨など、たっぷりの具材を入れました。ボリューム満点で大満足なチベット鍋、ぜひご賞味ください。※2日前までのご予約をお願いします。

  7,000円（税込）