はまぐり庵ー吉祥別邸ー

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  希少価値の高い『天然はまぐり』

  「マルタカ水産」厳選の希少価値の高い国産の天然はまぐり。プリプリの食感と上品な味わいをご堪能ください。

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  持続可能な開発目標（SDGs）を支援しています。

  桑名の天然はまぐりは、資源を守るため、週3回、漁師1人30kgまでと漁獲制限があります。※天然もののため、サイズにばらつきがございます。※漁が天候により中止となる場合もございますので、ご了承ください。

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  接待やご宴会、歓送迎会にもピッタリ。はまぐりの濃厚な美味しさや旬の食材が愉しめるコースも各種ご用意。

  会社の同僚や気の合う仲間、ご家族での会食など様々なシチュエーションでご利用いただけるコースをご用意しております。掘り炬燵式の落ち着く店内で旨味をたっぷり含んだはまぐり料理をご堪能下さい。コースの一例では焼きはまぐりやはまぐりの酒蒸し、はまぐりラーメンのほか、季節の前菜やお造り、温物や揚物などをご提供

  2980円(税込)～

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  名物“焼はまわんこ”

  かつお出汁をさっとかけた焼きたてアツアツのはまぐりを、ご注文をいただくことに、一皿3ヶずつご提供いたします。白ワインとのマリアージュをお楽しみください。

  680円（税込）

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  名物”はまぐり出汁巻たまご”

  "はまぐりのしぐれ煮"が入ったボリューム満点の出汁巻たまごに、旨味が凝縮された"はまぐり出汁"をかけていただく、風味豊かな逸品。

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約30ヶ・900g）

  ぷっくりとした身に旨みたっぷりのはまぐりと、はまぐりの出汁が染み込んだ旬のお野菜を一緒にいただく、ヘルシーでカラダにやさしい“はまぐりのしゃぶしゃぶ”です。※前日までにご予約ください。ただしご予約状況によっては、当日でもご用意できる場合がございますので、お気軽にお尋ねください。-夏季は販売休止しておりますが、9/16より再開予定です－

  4,500円（税込）

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約50ヶ・1,500g）

  ー夏季は販売休止しておりますが、9/16より再開予定ですー

  7,200円（税込）

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約100ヶ・3,000g）

  ー夏季は販売休止しておりますが、9/16より再開予定ですー

  12,800円（税込）

• ＊季節鍋野菜（1人前）

  750円（税込）

• ＊雑炊セット（1人前）

  700円（税込）

• ＊追加はまぐり（約10ヶ・300g）

  1,400円（税込）

• ＊ラーメン（1人前）

  600円（税込）

***** "名物"焼きはまわんこ *****

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  焼きはまわんこ（3ヶ）

  かつお出汁をさっとかけた焼きたてアツアツのはまぐりを、ご注文をいただくことに、一皿3ヶずつご提供いたします。

  680円（税込）

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  焼きはまぐり ガーリック（3ヶ）

  700円（税込）

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  焼きはまぐり 柚子胡椒マヨ （3ヶ）

  700円（税込）

• 焼きはまぐり バター（3ヶ）

  700円（税込）

***** "三重県桑名直送"天然はまぐり *****

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  天然はまぐり7年もの（1ヶ）

  三重県桑名産の希少価値の高い天然はまぐりは、鮮度はもちろん、肉厚、身の締まり、風味、全てにおいて極上品です。プリプリの食感と上品な味わいを是非ご堪能下さい。※天然もののため、サイズにばらつきがございます。※漁が天候により中止となる場合があるため、ご予約をお願いします。※当日ご用意ができない場合もございます。ご了承ください。

  1,000円（税込）

• 【要予約】天然はまぐりのはましゃぶセット（はまぐり7～9ヶ・500g）

  お野菜付き。※3日前までのご予約制。

  7,700円（税込）

***** はまぐり料理 *****

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  はまぐり出汁巻たまご

  はまぐりの佃煮が入ったボリューム満点の出汁巻たまごに、旨味が凝縮されたはまぐりの出汁をかけていただく、風味豊かな逸品。＜ハーフサイズ　900円(税込)＞

  1,100円（税込）

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  はまぐりとそぼろのレタス包み

  1,280円（税込）

• はまぐりと旬野菜の酒蒸し

  980円（税込）

***** 逸品料理 （前菜） *****

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  はまぐりの旨みたっぷりポテサラ～赤玉煮たまごのせ～

  750円（税込）

***** 逸品料理 （サラダ） *****

***** 逸品料理 （お造り） *****

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  お造り3種盛り合わせ

  2,400円（税込）

***** 逸品料理 （焼き物） *****

***** 逸品料理 （揚げ物） *****

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  兵庫県但馬産鶏の唐揚げ

  950円（税込）

***** 〆の逸品 *****

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  はまぐりラーメン

  旨味たっぷりのはまぐり出汁は、栄養価が高く上品な味わい。〆に食していただきたい逸品です。京都麺屋棣鄂の麺を使用しております。

  1,200円（税込）

***** はまぐり鍋 *****