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本格べトナム料理を中野で！テイクアウト可
ヴェトナム料理 モッハイバー Mothaiba 料理 2025/02/16 更新
ベトナム料理＝生春巻きだと思っていませんか？ そんな方に食べていただきたいのがモッハイバー特製「蒸し春巻き」。手作りの皮が、想像以上のもちもち感を演出します！ 「春巻き3種盛り合わせ」は蒸し春巻きと生春巻き、揚げ春巻きを3種のソースで食べ比べできる楽しいメニュー。おすすめです！
モッハイバーのフォーは、鳥ガラ・牛骨をじっくり6時間煮込んで、さらに豚のエキスをプラスしたこだわりスープを使用！日本だけでなくベトナムの方にも好評です。ランチに、飲んだ後の〆に、ディナーの最後に、いつ食べても美味しいですよ♪
手作り皮のもっちもち蒸し春巻きや、ベトナム料理といえば！の「鶏肉のフォー」など定番料理を詰め込みました☆飲み放題付きも嬉しい♪♪忘年会・歓送迎会・女子会・誕生日会・ママ会など・・・シーンに合わせてお好きなプランをお選びください。※ドリンク30分前L.O.（2時間いっぱいオーダー可能なコース3,850円～あり）
3300円
ベトナム料理と言えばやっぱり生春巻!!たっぷり野菜に、焼き豚とえびのうまみをプラス。透明感をいかし、きれいに仕上げました。口に運ぶと柔らかい生春巻と野菜たちの食感がGOOD♪大人からお子様まで好評の一品です。
660円
女性にも大人気のヴェトナム料理！女子会や宴会、記念日でのご利用も大歓迎！記念日プレートもご用意しております！
550円
定番！鶏肉のフォーに春巻きが付いたお得なセットです。
1,800円（税込）
1,900円（税込）
パクチー入りです。苦手な方は抜きますのでお申し付け下さい。
1,950円（税込）
1,950円（税込）
2,000円（税込）
※パクチー入ってます。苦手な方は抜きますのでお申し付けください。
2,000円（税込）
2,000円（税込）
1,850円（税込）
1,800円（税込）
880円（税込）
700円（税込）
パクチー好きの方にうれしい、パクチーを大フィーチャーしたサラダです。
1,100円（税込）
990円（税込）
ベトナム料理定番のヘルシーな生春巻き！豚肉の風味を生かしています。
660円（税込）
もっちもちの食感が楽しい蒸し春巻き。皮は毎回手作りしています！
880円（税込）
生春巻き、蒸し春巻き、揚げ春巻きを食べ比べできる楽しいメニュー。3種のソースをつけ比べて、自分なりのベストな組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。
1,350円（税込）
カリッとジューシー、美味しさは折り紙つきで間違いなし！の一品。ビールにぴったりです。
880円（税込）
カリッと香ばしい、アジア定番のおつまみです。お酒のお供にぜひどうぞ。
440円（税込）
990～1200円(ASK）
甘辛な味付け、カリッとしっかりした歯ごたえが癖になる豆腐のおつまみです。
750円（税込）
ベトナム定番の調味料ヌクマム（漁醤）で風味付けした、ジューシーに揚げた手羽先のおつまみです。
880円（税込）
エスニック風味に味付けした「から揚げ」的なお料理です。野菜たっぷりで意外とヘルシー！
950円（税込）
モッハイバーで隠れた人気の旨辛ソースを使ったアジア風味のイカの炒め物です。
850円（税込）
200円（税込）
カラッと揚がったソフトシェルクラブは、ビールやハイボールのお供にぴったり！食べやすいよう小さめに切ってお出しします。
1,880円（税込）
6時間煮込んだスープで作った鶏肉のフォー。さっぱりなのに滋味深いスープをじっくりお楽しみください！
920円（税込）
1,100円（税込）
海老出汁をふんだんに使ったシーフードのフォー。大好評のため定番メニュー化しました！
1,180円（税込）
990円（税込）
野菜たっぷりのヘルシーなフォー。さっぱりいきたいときに。
1,150円（税込）
※パクチー入りです。
1,000円（税込）
飲んだ後の〆にぴったりの、盛りが少なめのパクチーフォーです。ちょっと濃い目の味付け、普通のヴェトナム料理にはない欧風風味（？）にハマるお客様が続出！夜専用なのでディナーの最後にぜひどうぞ。※パクチー入りです。
700円（税込）
〈麺はブン/フォー選択可〉ブンとは断面が丸い米の麺のことで、フエ地方のビーフン汁麺がブンボーフエです。牛すじをやわらかく煮込んで、ピリ辛に仕上げました。旨みたぷっぷりの辛みソースで、味を調節してお楽しみください。
1,100円（税込）
“ヴェトナム風つけ麺”ブンチャージョー。揚げ春巻き、お肉とビーフン、野菜でボリュームたっぷり&ヘルシー！
1,500円（税込）
ゴロゴロ野菜とゴロゴロ鶏肉をやわらか～く煮込んだエスニック風味のチキンカレー。隠れ人気メニューです！
950円（税込）
カラッと揚げたレモングラス風味の鳥のから揚げを、たっぷりの野菜と共にご飯に載せました。
1,000円（税込）
シーフードと野菜を入れたヌクマム風味の塩焼きそば。パクチーをどっさり載せてどうぞ♪※パクチーが苦手な方は取ることも可能です
1,450円（税込）
季節に合わせて、デザートご用意しております。※内容・価格はお聞き下さい
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ココナツアイスにヴェトナムコーヒーを掛けた、いわゆる「ヴェトナム風」のアフォガード。間違いない美味しさです。
660円（税込）
おすすめは、毎回皮を手作りしている蒸し春巻き！もちもち食感が美味しいと好評です。また、フォーは国産ブランド鶏をはじめ牛、豚を6時間煮込んだこだわりのスープを使っています。まずはこの二つを楽しめる「フォーと春巻きのセット」をお試しいただき、次は「バインセオ」や「カリカリ豆腐のレモングラス揚げ」など別のメニューや素朴なデザートも楽しんでいただきたいですね。
店長
玉田俊介
神奈川県川崎市出身です
玉田俊介
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-16 15:29:17.0
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