寿司バール 漁祭 福島店 料理のこだわり
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自慢の鮮魚
分厚くカットしたお造りも人気メニューのひとつ！
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北海道直送！サンマの一本焼き
セリ場でのトロ箱買いによる大量仕入れにより、最低値でお召し上がり頂けます。
寿司バール 漁祭 福島店 料理 2024/03/03 更新
寿司バール 漁祭 福島店 おすすめ料理
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『自慢の新鮮魚を堪能◆コース料理』
自慢のコース料理は3種ご用意しております。 その日の仕入れ状況を見ながら、お客様にご満足いただけるよう、宴会の献立を考えております。 漁業者と消費者を結ぶ、魚の目利きの達人衆の確かな目で厳選した、海の美味しいものを存分にお楽しみ下さい。
4000円(税込)～
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お得な『おまかせ握り7貫』
「よりよいモノをより安く」をモットーに鮮度にこだわる旬の魚がお手頃価格で味わえます。ネタ毎朝目利きの達人衆が各市場ごとに競り落としています。握り寿司は一貫198円からご用意しております。
1738円(税込)
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絶品！『海鮮しゃぶしゃぶ』コース
脂の乗った新鮮素材をサッと出汁にくぐらせて召し上がる最高の贅沢。とろけるような食感で、脂の旨味が口いっぱいに溢れ出します。季節によって旬のしゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。
4000円(税込)～
寿司バール 漁祭 福島店 料理
- ～ バル感覚で気軽に楽しめる本格寿司 ～
- ～ 細部にまで施した技術の数々 ～
- ─ 握り寿司おまかせ盛り合わせ ─
- ─ 握り１貫 ─
- ─ マグロ ─
- ─ 手巻き・細巻き ─
- ─ お造り ─
- ─ サラダ ─
- ─ 焼き物 ─
- ─ 揚げ物 ─
- ─ 逸品 ─
- ─ 酒肴 ─
～ バル感覚で気軽に楽しめる本格寿司 ～
～ 細部にまで施した技術の数々 ～
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噛むほどに甘みが広がるシャリ
江戸時代より美食家に愛され、2018年時点で9年連続『特A米』の認定を受ける七城米（菊池米）を使用。もちもちとした食感と、噛むほどに広がる甘みが特長で、寿司との相性も抜群です。水分量が少ない古米を使用することで、口に運べばサッとほどける、心地よい食感が楽しめます。
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ネタに合わせた味付けを施してご提供
白身、赤身、淡水魚、貝類など、様々な分類に分かれるネタの数々。それぞれの食材が元来持っている味わいや風味を最大限に引き出すため、ネタに合わせて味付けも変える“江戸前の仕事”も欠かしません。煮切り醤油、甘だれ、ポン酢、塩、梅醤油、生姜醤油、漬け。また、イクラの醤油漬けには柚子の皮を入れ、爽やかにするなどの工夫も。個性を活かした様々な味付けにもご注目ください。
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ネタの鮮度と味わいにも定評あり
職人が寿司に施す様々な技術や工夫はもちろん、魚自体の美味しさや鮮度にも定評がございます。言わずと知れた海産物の宝庫『北海道』の各漁港、東シナ海・有明海・八代海という3つの海に囲まれた天然の好漁場『熊本県 天草 牛深』、西日本屈指の大漁港『鳥取県 境港』などから、漁師が目利きした新鮮魚介を仕入れています。奥深い旨み、磯の香りを存分にお楽しみください。
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─ 握り寿司おまかせ盛り合わせ ─
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おまかせ握り7貫
その日に入った新鮮なネタからおすすめで7貫ご用意いたします。
1,738円（税込）
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─ 握り１貫 ─
─ マグロ ─
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【まぐろ】濃厚な味わいを様々な食べ方で
脂が乗ったまぐろを使用した寿司や巻物も多彩にご用意。シンプルかつ王道の味わいである『赤身』や、舌の上でとろけるような美味しさが魅力の『トロ』はもちろん、『鉄火巻、トロたく、ネギトロ、トロ鉄火』などの巻物も豊富にご用意しております。全国から集めた地酒とご一緒にどうぞ。
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赤身
418円（税込）
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トロ
528円（税込）
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鉄火巻き
682円（税込）
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トロたく
792円（税込）
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ネギトロ
792円（税込）
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トロ鉄火
792円（税込）
─ 手巻き・細巻き ─
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巻物も豊富にご用意しております
まるでスペインバルでピンチョスをつまむように、手軽に楽しめる巻物も豊富にご用意しております。こちらも、日本酒やワイン、ハイボールなどとご一緒にお楽しみください。手巻は各418円(税込)～！また、名物！なみだ巻きも登場！※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
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かっぱ
※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
418円（税込）
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新香
※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
418円（税込）
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梅しそ
※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
418円（税込）
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納豆
※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
418円（税込）
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かんぴょう
※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
418円（税込）
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穴きゅう
※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
473円（税込）
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うなきゅう
※細巻はプラス130円（税込143円）頂戴いたします。
473円（税込）
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名物！なみだ巻き
748円（税込）
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─ お造り ─
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お造り5種盛合せ
豊富な鮮魚の中から、その日に特におすすめの魚介を使用して、5種の盛合せをお作りいたします。苦手な食材などございましたら、お気軽にお伝えください。
1,738円（税込）
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お造り単品いろいろ
1,078円(税込)～
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マグロ赤身
1,595円（税込）
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マグロとろ
2,145円（税込）
─ サラダ ─
─ 焼き物 ─
─ 揚げ物 ─
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イカ下足から揚げ
528円（税込）
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石垣牛メンチカツ
968円（税込）
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ごぼうのスティック揚げ
528円（税込）
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甘エビのから揚げ
638円（税込）
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カマンベールチーズフライ
638円（税込）
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なんこつから揚げ
528円（税込）
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ポテトフライ
495円（税込）
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とりの唐揚げ
528円（税込）
─ 逸品 ─
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海鮮バクダン
935円（税込）
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しめ鯖炙り
968円（税込）
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旨辛お魚ユッケ
902円（税込）
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手作り棒棒鶏
748円（税込）
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ジャーキーポテトサラダ
638円（税込）
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本日の茶碗蒸し
748円（税込）
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じゃこ天
528円（税込）
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黒枝豆
418円（税込）
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アオサたっぷりお味噌汁
385円（税込）
─ 酒肴 ─
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寿司屋の玉子焼き
495円（税込）
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なんこつの梅和え
528円（税込）
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つぶ貝わさび漬け
528円（税込）
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冷奴しらすのせ
528円（税込）
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焼きネギ青唐味噌
528円（税込）
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エイヒレ
638円（税込）
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鮭ジャーキー
528円（税込）
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本日の酢の物
748円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-03 17:14:18.0
