ファイティングクック ローストチキンクラブ FIGHTING COCK ROAST CHICKEN CLUB お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【ポートランド産スキレットが美味しさの秘訣】
約60日程飼育した大振りな,山梨県産信玄鶏は、半身で約1kgあるボリュームが魅力◎マリネ時にスパイス、香草で風味をつけ、専用のコンベクションでじっくりと焼き上げております。提供前にポートランド製の鋳鉄製スキレットで仕上げており、肉厚ある部分もジューシーに。自慢のローストトチキンを、ぜひご賞味ください。
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【西海岸にこだわる、お洒落なドリンクのラインナップ】
オーナーのソムリエがこだわりぬいたワインのラインナップは、西海岸にこだわったチキンにぴったりの銘柄がずらり。こだわりのWINEを使用したカクテルも多数ご用意しております。お店にはなんと、店名と同じ”FightingCock”と言う名前のお洒落なウイスキーも!!夏はテラスで爽やかにスパークリングを楽しむのも素敵ですね★