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海老名に佇む日本酒の名店
青雉 海老名 料理 2019/12/03 更新
当店の焼き鳥は「朝〆」にこだわっております。新鮮な鶏を使用することで臭みもなく、鮮度の高い美味しい焼き鳥をご提供することができるのです。お酒との相性も抜群です♪
宮崎地鶏（あか鶏）を空輸で直送してもらっているため、朝〆の新鮮な鶏をお召し上がりいただけます。問屋さんを通していないのでとにかく新鮮で美味しいのです。
当店の焼き鳥は「朝〆」にこだわっております。新鮮な鶏を使用することで臭みもなく、鮮度の高い美味しい焼き鳥をご提供することができるのです。
891円（税込）
宮崎地鶏（あか鶏）を空輸で直送してもらっているため、朝〆の新鮮な鶏をお召し上がりいただけます。問屋さんを通していないのでとにかく新鮮で美味しいのです。
1280円
沸騰したお湯（塩水とネギの頭と酒を入れて沸かしたお湯）の火を一旦止め、鶏肉を入れて3分。 再び火を点けて沸騰したら鶏を茹で汁から上げる。このひと手間によって鶏が柔らかくなります。水菜、長ネギ、たまねぎ、トマトなどの野菜のシャキシャキ感と、蒸し鶏の丁度良い歯ごたえのバランスが絶妙な一品です。
750円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-12-03 15:50:34.0
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