Onder  クラフトビールx鴨x燻製

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  岩手鴨のタタキ

  岩手鴨の赤身の旨味、脂の甘味最高です。来店のお客様９０％オーダー。

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  こだわりの自家製燻製

  当店の自家製燻製は、数種類の燻製チップを使用、温度（ONDO）にもこだわり、素材の旨味を活かした美味しい燻製をご提供しております。玉子やチーズ、魚介など、食材は12種類以上ご用意！お好みの燻製を、ぜひお酒とご一緒にお楽しみください♪

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  岩手鴨しゃぶ2色鍋 ～鴨黄金スープと鴨白湯スープ～

  岩手鴨の魅力を存分に味わえるこちらのお鍋は、贅沢な岩手鴨ロースと岩手鴨つくねが主役です。2種類のスープが食べるたびに違った味わいを提供。新鮮な九条葱や江戸千住葱が香りと甘さを引き立て、長野県産のえのきが食感をプラス。美味しさのハーモニーを感じられます。

  3,800円（税込）

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  【断トツNO1】リピーター続出！岩手鴨のタタキ

  こだわりの岩手鴨を食べれる人気メニューです◎臭みが全くなく鴨本来の旨味を感じられる逸品。ウチにきたらこれは食べていって欲しい！是非一度ご賞味ください♪

  1,330円（税込）

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  【選べる！】燻製盛り合わせ

  お店で毎日仕込んでる温度にこだわった燻製料理を10種類以上ある中から、好きな組み合わせで盛り合わせにできます！クラフトビールやナチュラルワインとのペアリングがオススメですよ♪

  3種1080円(税込)～

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  鴨ロース塊肉ステーキ　特製フォアグラ醤油ソース

  豪快に焼き上げた鴨ロース肉！お肉の旨みと、特製ソースのコクが最高にマッチ！鴨肉を存分に味わい方は是非オススメです！

  フル3200ハーフ1800

• オリジナルスパイスジャークチキン

  ２０種類以上のオリジナルスパイス配合。自家製です。

  1,280円（税込）

季節の名物料理

【軽】

• 長芋醤油漬け

  480円（税込）

• アボカドと燻製エビのタルタルサラダ

  650円（税込）

• オリーブ塩昆布トマトピクルス

  480円（税込）

• しらす九条葱のあつまみサラダ

  680円（税込）

【鴨】

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  岩手鴨もも肉タタキ

  1,330円（税込）

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  岩手鴨ユッケ

  1,330円（税込）

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  岩手鴨の自家製鴨生ハム

  1,100円（税込）

• 最上鴨ハツテキ～葱塩ダレ～

  880円（税込）

• 岩手鴨月見つくね焼き

  880円（税込）

• 炙り岩手鴨寿司～フォアグラ醤油しゃり～ 1人前（2貫）

  ※ご注文は2人前（4貫）～、追加1貫380円

  760円（税込）

【燻製】

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  選べる燻製盛り合わせ（組み合わせ自由！）

  3種盛り1080円、4種盛り1280円、5種盛り1480円

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  三元豚ベーコン

  780円（税込）

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  味付け半熟玉子

  200円（税込）

• 岩手鴨皮

  500円（税込）

• 岩手鴨もも肉

  880円（税込）

• 明太子

  580円（税込）

• 鯖

  680円（税込）

• ししゃも

  680円（税込）

• プレーンチーズ

  480円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  630円（税込）

• カマンベール

  680円（税込）

• 燻製チーズ3点盛り

  800円（税込）

【逸品】

• オリジナルスパイスジャークチキン

  1,280円（税込）

• ONDER特性スパイス配合フライドポテト～燻製マヨネーズ～

  650円（税込）

• スパイス揚げブロッコリー

  580円（税込）

• 自家製　岩手鴨唐揚げ

  1,100円（税込）

• 毛沢東式　バッファローフィッシュ～ブルーチーズソース～

  880円（税込）

【飯・麺】

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  燻製茶碗カレー

  650円（税込）

• 鴨白湯出汁茶漬け・半田煮麺

  650円（税込）