SAKE MARKET 新宿店

• 

  新宿最大規模の品揃え！日本酒のワンダーランド♪

  世の中には、まだまだ美味しい日本酒はたくさんあります。表舞台には出てこない美味しい日本酒を、厳選して用意しております。1本1本に込められた思い、それぞれの日本酒にあるストーリーを大切に。私たちは地域で愛されている、まだ知られていない本物の「地酒」を皆様にお届けしたいと考えています。【新宿三丁目 日本酒 飲み放題】

• 

  新鮮な「生酒（なまざけ）」も常時用意御座います

  日本酒は「火入れ」と呼ばれる加熱殺菌処理を行いますがその「火入れ」を一切しないのが「生酒」。生酒は一般的な火入れを行っている日本酒に比べて、フレッシュで新鮮な味わいを楽しめます。そのかわり、生酒は品質の劣化が早く温度変化の影響を受けやすい為、市場に多く出回ること無いのですＫＵＲＡＮＤだからこその味わいをお楽しみ下さい★

◆新宿最大規模の品揃え！ここは日本酒のワンダーランド◆

• 全国各地の日本酒が100種類♪日本酒の全てが揃ってます

  世の中には、まだまだ美味しい日本酒はたくさんあります。表舞台には出てこない美味しい日本酒を、厳選して用意しております。1本1本に込められた思い、それぞれの日本酒にあるストーリーを大切に。私たちは地域で愛されている、まだ知られていない本物の「地酒」を、みなさまにお届けしたいと考えています。

  -

• 季節ごとに旬の日本酒を、蔵元直送で用意してます

  四季折々の味わいがある日本酒。夏は「夏の生酒」、秋は「ひやおろし」、冬～春はできたての「しぼりたて新酒」。蔵元直送だから、鮮度抜群な状態で揃えています。

  -

• 初心者向けコーナーもあります

  日本酒はあまり飲んだことない…そんな方も安心！初めての方でも間違いなく美味しく飲める、飲みやすい日本酒も取り揃えています。

  -

• 女性も安心！あま～い果実酒もあります！

  人気の果実酒も揃っていますので、日本酒に飲み慣れてない方も安心です♪

  -

◆業界でも珍しい日本酒専用の生樽サーバー◆

◆まだ生きてる新鮮な「生酒（なまざけ）」も常時ご用意◆

• 都内に大型冷蔵庫を所持！蔵元直送から最高の状態で日本酒を保存♪

  一般的に、日本酒は「火入れ」と呼ばれる加熱殺菌処理を行いますが、その「火入れ」を一切しないのが「生酒」。生酒は品質の劣化が早く、温度変化の影響を受けやすいため、市場に多く出回ることはありません。当店では、都内に大型冷蔵庫を所持しているため、蔵元直送から最高の状態で日本酒を保存。そのため、通常では取り扱いが難しい「生酒」も、常にお楽しみいただくことができます。

  -

◆ビールも飲み放題！◆

• 最初の乾杯はビールでどうぞ！

  時間無制限の飲み比べし放題プランのお客さまは、ビールも追加料金無しでお楽しみいただけます♪

  -

◆充実の果実酒♪和リキュール♪◆

• 日本酒に飲み慣れてなくても安心♪

  日本酒ベースの果実酒も取り揃えてます♪果肉ごろっと“フルーツが食べられる”日本酒ベースのSHUGARオリジナル果実酒です。全部で１２種類！目指したのは、そのままフルーツを食べているような、噛めちゃうくらいの果肉感のある贅沢な果実酒。ジューシーな果汁はもちろん、ごろっと入った果肉をご堪能ください。※果実酒の品揃えは日ごとに変わります。

  -

◆今月の「おすすめ蔵元」◆

◆熱燗もできます◆

• 自分の好きな温度で、日本酒の味わいの変化をお楽しみください♪

  日本酒は温度帯の変化で味わいが変わる不思議なお酒です。酒燗機を用意していますので、セルフスタイルで熱燗をお楽しみいただけます。

  -

◆こんな日本酒は見たこと無い◆

• 全国の蔵元と共同開発！ここでしか飲めない限定商品♪

  蔵元出身のスタッフがパートナー蔵元と密な関係だからこそできる！いままでに無い日本酒を、蔵元と共同開発しています♪

  -

◆かわいい日本酒！「酒を売る犬 酒を造る猫」◆

• 新潟県・宝山（たからやま）酒造の「酒を売る犬 酒を造る猫」

  新潟県産の五百万石を使用した、純米吟醸生原酒です。若干28歳と27歳の、2人の新しい日本酒「酒を売る犬 酒を造る猫」は、そんな2人の新しい物語の始まりを告げる日本酒です。

  -

◆肉料理に合う日本酒！その名も「29（にく）」！◆

• 肉とベストマッチする「29」！

  日本酒と肉の更なるマリアージュの追求や、日本酒の新たな楽しみ方を提案するために、岐阜県・舩坂酒造店と共同で企画・開発しました。肉料理には、ふくよかで落ち着いた香りと、米の旨みのある味わいが特長の純米系の日本酒（米と水だけで造ったもの）が良く合うとされています。今回開発した「29」も旨みを感じる落ち着いた芳醇なタイプの日本酒です。

  -

◆チーズに"マッチ"する日本酒！「MatCheese（マッチーズ）」◆

• 南青山の人気チーズ専門レストラン、製造元である徳島県・三芳菊酒造の企画・開発！

  チーズにはワインが合うと言われていますが、 チーズはミルクを発酵させて造り、日本酒も米を発酵させて造られた同じ発酵食品なので、お互いの味を引き立て合い、絶妙にマッチします。

  -

◆チョコレートのために生まれた日本酒「I LOVE CHOCO」◆

◆毎年、酵母を変える。新しい日本酒。「KAZMA」◆

◆飲み比べ専門の日本酒「蔵くらべシリーズ」で日本酒を勉強できる◆