モダン空間で最高の地鶏料理を味わえる

【桜島鶏　お座敷　半個室　豊後牛　焼き鳥　地鶏　接待　宴会】

華鶴（かづる）

3.5Good!24件のレビューの総評提供：TrustYou
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華鶴 かづる 大分 料理 2024/10/10 更新

華鶴 かづる 大分 料理のこだわり

  • 特上白レバー炙り刺し

    特上白レバー炙り刺し

    常連にも大人気の一品…100羽に1羽しか取れない白レバー。フォアグラの様な濃厚な味わいが特長です。ごま油と塩のシンプルな味付けで素材の味わいを愉しんで頂けます。

  • こだわりの焼き鳥

    こだわりの焼き鳥

    華鶴では桜島鶏をはじめ、厳選したブランド鶏にこだわっています。焼き鳥は盛り合わせはもちろん一本からでもご注文していただけます。職人による手打ちにこだわった食感の違い・素材の味わいを是非お愉しみ下さい。

華鶴 かづる 大分 おすすめ料理

  • 華鶴 かづる 大分のおすすめ料理1

    月見つくね

    当店仕込みのオリジナルつくね。軟骨を足した自家製のつくねとふわとろのメレンゲ、それらを包んでくれる濃厚な黄身。自慢の逸品です。

    140円～

  • 華鶴 かづる 大分のおすすめ料理2

    もつ鍋（ちゃんぽん麺付き）

    華鶴が自信をもっておすすめする『もつ鍋』。モツは大腸の中でも上質なシマチョウのみを使った一品！！〆のちゃんぽんまで愉しんでいただけます。

    2180円

  • 華鶴 かづる 大分のおすすめ料理3

    豊後牛の串～５等級～

    A5豊後牛を串でご提供。リブロース、ザブトン、サーロインの中からお好きな部位をお選び頂けます。『当店のブレンド岩塩』でお愉しみ下さい。

    880円～

華鶴 かづる 大分 料理

【最高ランクA5豊後牛串】

  • リブロース

    リブロース

    880円（税込）

  • サーロイン

    サーロイン

    1,080円（税込）

  • ザブトン

    ザブトン

    980円（税込）

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【　串焼き　】

  • とろもも【希少部位につき数量限定】

    とろもも【希少部位につき数量限定】

    (塩・タレ)

    360円（税込）

  • ソリレス【希少部位につき数量限定】

    ソリレス【希少部位につき数量限定】

    (塩・タレ)

    360円（税込）

  • あか【希少部位につき数量限定】

    あか【希少部位につき数量限定】

    (塩・タレ)

    360円（税込）

  • とろ皮

    とろ皮

    (塩orタレ）

    200円（税込）

  • 華鶴のねぎま

    華鶴のねぎま

    (塩orタレ）

    280円（税込）

  • せせり

    せせり

    （塩）

    240円（税込）

  • ぼんじり～エリンギを忍ばせて～

    ぼんじり～エリンギを忍ばせて～

    （塩）

    220円（税込）

  • 丸ズリ

    丸ズリ

    （塩）

    220円（税込）

  • 丸ハツ

    丸ハツ

    (塩orタレ）

    200円（税込）

  • ササミ涙焼き～半焼き～

    ササミ涙焼き～半焼き～

    （塩）

    200円（税込）

  • 半焼きレバー

    半焼きレバー

    （タレ）

    200円（税込）

  • 豚バラおろしポン酢

    豚バラおろしポン酢

    300円（税込）

  • 豚バラ

    豚バラ

    （塩）

    280円（税込）

  • ヤゲン軟骨

    ヤゲン軟骨

    （塩）

    220円（税込）

  • アスパラ豚バラ巻

    アスパラ豚バラ巻

    300円（税込）

  • 特上ホルモン串

    特上ホルモン串

    （タレ）

    320円（税込）

  • 串焼き盛り合わせ～5本～

    串焼き盛り合わせ～5本～

    1,000円（税込）

  • 串焼き盛り合わせ～10本～

    串焼き盛り合わせ～10本～

    1,980円（税込）

  • 元気玉ぼんじりのにんにく包み

    （塩、タレ）

    220円（税込）

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【　生もの　】

  • 特上白レバーの炙り刺身

    特上白レバーの炙り刺身

    常連にも大人気の一品…100羽に1羽しか取れない白レバー。フォアグラの様な濃厚な味わいが特長です。ごま油と塩のシンプルな味付けで素材の味わいを愉しんで頂けます。

    1,580円（税込）

  • ローストビーフ

    ローストビーフ

    1,280円（税込）

  • 厳選2種のたたき

    厳選2種のたたき

    980円（税込）

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【　鶏料理　】

  • せせりポン酢

    せせりポン酢

    720円（税込）

  • 鶏レバーのパテ

    鶏レバーのパテ

    680円（税込）

  • 月見つくね

    月見つくね

    680円（税込）

  • 若鶏の唐揚げ

    若鶏の唐揚げ

    780円（税込）

  • とり天

    とり天

    780円（税込）

  • 手作りタルタルのチキン南蛮

    手作りタルタルのチキン南蛮

    860円（税込）

  • ピリ辛油淋鶏

    ピリ辛油淋鶏

    1,080円（税込）

  • 手羽先の唐揚げニンニクパワー

    手羽先の唐揚げニンニクパワー

    760円（税込）

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【　お鍋　】

  • 水炊き（雑炊付き）

    水炊き（雑炊付き）

    2,180円（税込）

  • モツ鍋

    モツ鍋

    ちゃんぽん麺付き

    2,180円（税込）

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【　一品料理　】

  • 枝豆

    枝豆

    420円（税込）

  • 冷やしトマト

    冷やしトマト

    500円（税込）

  • モロキュー

    モロキュー

    500円（税込）

  • 冷奴

    冷奴

    420円（税込）

  • もずく酢

    もずく酢

    420円（税込）

  • 板わさ

    板わさ

    540円（税込）

  • ししゃも

    ししゃも

    540円（税込）

  • にんにくの爆弾揚げ

    420円（税込）

  • トマトとチーズのホイル焼き

    トマトとチーズのホイル焼き

    580円（税込）

  • とろとろ湯豆腐

    とろとろ湯豆腐

    +374円で〆のチーズリゾット

    720円（税込）

  • 餡かけ玉子焼き

    餡かけ玉子焼き

    580円（税込）

  • 山芋ステーキ

    山芋ステーキ

    700円（税込）

  • 2種類の大人チーズ

    2種類の大人チーズ

    780円（税込）

  • ブリかま焼き

    ブリかま焼き

    960円（税込）

  • 漬け物の盛り合わせ

    漬け物の盛り合わせ

    580円（税込）

  • フライドポテト

    フライドポテト

    540円（税込）

  • 揚げ出し豆腐

    580円（税込）

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【　ご飯・麺　】

  • 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

    480円（税込）

  • 土瓶鶏吸い

    土瓶鶏吸い

    540円（税込）

  • 鶏ひつまぶし

    鶏ひつまぶし

    980円（税込）

  • 厳選ＴＫＧ

    厳選ＴＫＧ

    460円（税込）

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【　サラダ　】

  • 鶏皮ハリハリサラダ

    鶏皮ハリハリサラダ

    680円（税込）

  • シーザーサラダ

    シーザーサラダ

    ～茹で鶏のオイル漬けを添えて～

    840円（税込）

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【　デザート　】

  • アイス　

    アイス　

    バニラor抹茶

    440円（税込）

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料理に関するメッセージ

  • 当店では桜島鶏、A５豊後牛など九州各地の厳選された食材にこだわった創作料理をご堪能いただけます。店内の高級感ある雰囲気を感じつつ、お愉しみ下さい。

    華鶴 かづる 大分のスタッフ1

    オーナー

    梶取　輝顕

    大分県

    1980年12月大分県生まれ

  • 華鶴では鹿児島県産の桜島鶏の創作料理にこだわり、厳選した食材を味わっていただけます。当店自慢の焼き鳥は、職人による手打ちで触感、味わいの変化をご堪能して頂けます。どこを探しても味わうことの出来ない料理から得られる感動を是非ご体感下さいませ。

    華鶴 かづる 大分のスタッフ2

    店長

    寺山　弘洋

    大分県

    1986年1月大分県生まれ

  • 華鶴 かづる 大分のスタッフ1

    梶取　輝顕

  • 華鶴 かづる 大分のスタッフ2

    寺山　弘洋

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-10-10 17:42:35.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
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■華鶴 かづる 大分の関連リンク
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