さかなやま 本場 伏見店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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感染予防対策実施中!!
◇程よい距離感でのご案内◇3階には少人数様向けの個室、2階は仕切りが多いのでお隣を気にすることなくお食事を愉しんでいただけます。◇アルコール除菌清掃◇アルコールによる除菌清掃を徹底しております。次のご案内にお時間がかかる場合がございます。ご理解ください◇お客様へ◇店舗入店時の手指アルコール消毒にご協力をお願いいたします。
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『さかなやま』の看板に偽りなし!
伏見で海鮮や鮮魚と言えば『さかなやま』 職人自ら目利きした素材を丁寧な仕事を施して、美味しい『料理』を作りあげます。お刺身をはじめ、焼魚や煮魚などおすすめの調理方法でご提供いたします。素材とご一緒に「職人の技」もお召し上がりください。※写真はイメージです。実際の調理には調理用の手袋を使用しております。
サービスへのこだわり
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料理長が実際に試飲し厳選。こだわりを舌で感じて下さい
地元愛知・岐阜の地酒をはじめ全国の銘柄をご用意致しました。原料が米の日本酒は白米に合う和食ともちろん相性抜群です。おすすめの"米宗 しみる辛口"は魚が旨くなるしみり味辛口。ぐいのみは680円、正一合は850円です。美味しい日本酒にお食事がすすむこと間違いなし。
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年中人気のおでんは出汁が命。和心を手間と厳選素材にて
さかなやま自慢の利尻昆布を使った黄金だしのおでん。大ぶりのタコや新鮮なタップリ魚介で作る練り物、出汁がしみ込んだ大根、他にも沢山の具材をご用意しております。黄金出汁おでんの盛り合わせは580円、どて味噌がけは680円です。是非ご賞味下さい。