Cafeたもん

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  数量限定　自家製たもんのレモネード

  たもんで大変人気のアイスレモネードです、自家製のレモネードでレモンスライスがたっぷり入っています。パンケーキにもぴったりです。

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  金沢ゆずクラフトチューハイ

  金沢の旧浅川地区で栽培されたゆずをまるごと搾ったストレート混濁果汁に、奥能登の揚げ浜式製塩法でつくられた希少な海水塩と、厳選した樽貯蔵熟成焼酎を合わせ、豊潤な香りと酸味が魅力の金沢ゆずの風味とまろやかでコクのある味わいが楽しめます。北陸三県と京都・滋賀のみの地域限定商品です。

  900円（税込）

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  地ビール

  ORIENTAL BREWINGさんの「湯涌ゆずエール」「加賀棒茶スタウト」「シングルホップシトラ」がcafeたもんのアルコールメニューに加わりました。金沢の素材を活かした他にはないビールをぜひ、お試し下さい。

  1,100円（税込）

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  金沢サイダー

  ・しおサイダーは海の恵みが凝縮された、能登の海塩水を使った特製サイダー・柚子乙女は、柚子街道・湯涌温泉にちなんで、柚子風味の地サイダー・金沢砂丘サイダー「すいか姫」は金沢の自然と農家の情熱がギュッとつまった「金沢すいか」をつかったサイダーが誕生しました。情熱が詰まった甘くて爽やかなサイダーです。

  800円（税込）

コーヒー

• コーヒー（Hot or iced）

  600円（税込）

• カフェラテ（Hot or iced）

  700円（税込）

お茶

• 和紅茶

  品種：奥豊　　時期：二番茶　　二番茶の芽の若い部分だけを丁寧に摘み取り、40分間の日干萎凋、20時間の送風萎凋を行い、袋に入れ窒素充填を行なった後、一週間程冷蔵保存する事で、GABA 成分を増やした GABA 茶に加工してあります。独特な酸味と甘味は、マインドをリフレッシュでき、GABA 特有のリラックス効果も期待できます。

  900円（税込）

• ほうじ茶

  品種：薮北、奥豊、冴えあかり、奥緑　　時期：一番茶　　一番茶の茎だけを集め、ドラム式火入れ機で丁寧に1時間以上、深入りしたほうじ茶です。独特な甘みを感じ、香ばしい香りに癒され、幸せな気持ちに満ち溢れる。カフェインも深入り焙煎でレスになります。

  900円（税込）

• 覚醒　煎茶

  品種：薮北、奥緑、芽折　　時期：一番茶　　薮北露地のお茶をベースに旨味の奥緑、苦味の芽折をブレンドしました。旨味を感じた後に来る苦味は下の上に残るのではなく、スッキリとキレながら余韻をもらさたらせてくれます。苦味を楽しみたい時は熱湯、旨味を楽しみたい時には６０度以下で入れ、それぞれのシーンに合わせた覚醒を感じることが出来ると思います。

  900円（税込）

• 期間限定　自家製たもんのゆず茶　11月～2月

  1,430円（税込）

ソフトドリンク

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  自家製たもんの発酵ジュース

  当店でも使用しているご神水由来の水にミネラル、甜菜糖を加え、旬のフルーツをじっくり漬け込んだジュースです。免疫の働きや、腸内環境を整えることによって免疫力が高まり、様々なウイルスに勝つ体を作るためにも腸内環境を整えて免疫力を高める効果がございます。パンケーキとの相性も良いので、この機会に是非、ご賞味ください。

  1,100円（税込）

• ジュース（オレンジ・パイン・グレープ）

  600円（税込）

• 数量限定　自家製たもんのレモネード(hot/ice)

  1,300円（税込）

• 期間限定　自家製たもんのゆずネード（hot/ice）

  1,300円（税込）

地サイダー

• 奥能登の塩サイダー

  800円（税込）

• 能登の里山サイダー　青のしずく

  800円（税込）

• 金沢湯桶サイダー　柚子乙女

  800円（税込）

ワイン・スパークリングワイン

• 辛口スパークリングハーフボトル「プロセッコスプマンテブリュット」

  繊細な泡立ちと果実味溢れるスッキリとしたイタリアスパークリングです。※エッグベネフィクトのパンケーキとのペアリングがおススメです。

  2,100円（税込）

• 甘口スパークリングハーフボトル「モスカートダスティチェレット」

  マスカットから作られた美発泡で甘味のあるイタリアスパークリングワインです。※五色の米粉フルーツパンケーキとのペアリングがおススメです。

  2,100円（税込）

• 辛口白ワイン　ハーフボトル「ミュスカデセーブルエメーヌ　シュール　リーラ　ルヴゥトリ」

  フレッシュ&フルーティーな味わいのフランス白ワインです。※金のパンケーキとのペアリングがおススメです。

  2,100円（税込）

• 赤ワイン　ハーフボトル「フェウド　アランチチョ　ネロ　ダーヴォラ」

  イチゴやいちじくの様な果実味のある舌触りが滑らかなイタリア赤ワインです。※金のパンケーキとのペアリングがおススメです。

  2,000円（税込）

地ビール

• 金澤麦酒（ペールエール）

  1,210円（税込）

• 湯涌ゆずエール

  湯涌温泉エリアの名産品である「金沢ゆず」を贅沢に使用したビール。豊富なゆずとビール発酵時のエステルが華やかに薫るビールに仕上げています。

  1,100円（税込）

• 加賀棒茶スタウト

  加賀棒茶とは、茎を焙じあげた金沢の伝統的なお茶です。そのおいしさは、芳ばしい香りと、すっきりとした飲みやすさにあります

  1,100円（税込）

• シングルホップシトラ

  金沢の軟水で仕込んだ、セッションIPA。尖りすぎたホップの苦みではなく、華やかな香りとジューシーなホップ感が特徴

  1,100円（税込）

• 金澤ゆずクラフトチューハイ

  900円（税込）

• 加賀梅酒（スパークリング）

  990円（税込）