個室居酒屋 縁宴 藤沢駅前店

個室

10名様

少人数様向けのオシャレな"個室"を完備しております♪デート利用から、少人数の飲み会、接待などにもご好評頂いております。藤沢徒歩1分の和モダン居酒屋「つきの屋」2～最大55名様までご利用頂けます！人数や、予算、開催時間などお気軽にご相談ください♪

個室

8名様

光と影が織り成す上質空間★都会の喧騒を忘れ大人の時間をゆったり堪能できる空間をご用意♪当店は全国の地酒も多数ご用意してます。　常時20種類以上の地酒でお客様をお出迎えいたします！なかなか手に入ることが難しい銘酒もございますので、是非お試しください

個室

6名様

少人数様向けのオシャレな"個室"を完備しております♪デート利用から、少人数の飲み会、接待などにもご好評頂いております。藤沢徒歩1分の和モダン居酒屋「つきの屋」2名～最大55名様までご利用頂けます！人数や、予算、開催時間などお気軽にご相談ください♪

個室

4名様

2名様からご利用可能です♪洋風な作りの室内はデートから、少人数での飲み会、女子会、合コンにもオススメです！藤沢駅から徒歩1分の和モダン居酒屋「つきの屋」2名～最大55名様までご利用頂けます！人数や、予算、開催時間なお気軽にご相談ください♪

個室

2名様

2名様専用のプライベートモダン個室となります。都会の騒音を忘れられるデザイナーズルーム！大人気のお部屋となりますので、ご予約はお早めがオススメです！藤沢駅近の和モダン居酒屋「つきの屋」女子会・歓送迎会・接待・同窓会にご利用くださいませ

遠赤外線の特長は焼く材料の表面だけでなく、中の方へ熱が入っていくため強い火で焼いても表面が、焦げずに早く焼けるのです。また短時間で焼け、材料のうま味や水分を逃がさず美味しく柔らかく焼く事が出来ます。さらに炎が出ないため黒こげになりにくく、風味を出し、苦味がでません

ガスなどで焼いた場合は火を強くすると表面が焦げ、中は生の状態が残り、火を弱くすると今度はうま味や水分が出てしまい堅くなったりするのですが、備長炭で丁寧かつ素早く焼き上げることで、炭の風味が移り、焼き鳥の味のバリエーションがより出て、うまみがましていきます。鶏肉以外も◎

料理長自ら厳選した、鹿児島と宮崎の名鶏をご提供致します！九州地鶏は他の地鶏に比べて、低脂肪・低コレステロール・低カロリーと3拍子揃ったヘルシーチキン♪美味しさの秘密は飼料にあり、独自の配合設計により低カロリー、高タンパク質を図り、そこに海藻類をブレンドしてビタミンＥを強化しています。

当店自慢の焼鳥は厳選した新鮮な九州地鶏を使い、料理長自ら毎朝丁寧に串打ち。脂肪が少なく、きゅっと締まった肉質の九州地鶏は、適度な弾力と口の中いっぱいにあふれ出す肉汁の旨味に、トリコになるお客さんが続出しています。備長炭でじっくりと火を通した、渾身の"一串"をご堪能下さい！！

記念日には特別な演出もさせていただいております。お客様との距離感を意識し、安らぎの時間を邪魔しない接客を心がけています。常連様には、お気に召された味付けはそのままに、メニューを変えてご提示するなど、一人ひとり特別なおもてなしをご提供しています。