天然すっぽん料理 鱧料理 ふぐ料理（冬）季節料理 万両

インテリアへのこだわり

• 

  天然すっぽん料理・コース料理で22種類の料理を食せます

  上質な天然すっぽんを使用しています。天然ものは脂が黄色いのが特徴ですが最近の養殖すっぽんも脂が黄色くなるよう餌を調整し作っています、養殖すっぽんは薄いクリーム色です、天然は画像のように黄色が濃いです。「一番の違いは天然すっぽんはにおいが無く」・・・養殖すっぽんはにおいがあると言う事でしょう。コース料理.（税込み16500円）

• 

  天然すっぽん・在庫有り。本物の旨い～鼈料理は弊店でー

  朝日放送、今ちゃんの『実は・・』が紹介した天然スッポンの金色スープをご提供しています。日本料理の技で美味しくほんまもんの料理をご提供しています。天然物は養殖物と味.香り全てが違います●巷でよく見かける、すっぽんの身を鍋材料の野菜と一緒にコンロで炊きながら食す寄せ鍋風の紛い物では、ありません。仕込みに４時間以上かかります.

サービスへのこだわり

• 

  上質の天然すっぽんが高知県四万十・仁淀水系から入荷～

  （１）通年すっぽんの季節、準備は完璧・本物の仕事「関西の日本料理」でご提供します。鍋を炊きながら食すまがい物ではありません。（２）「夏」この鱧は上質です。淡路島の鱧、仮屋・室津の鱧が脂がのり最高の味です。沼島の鱧は徳島産のはもと同海域、同じ漁場の鱧・観光協会が誘導しているだけの鱧。淡路島の鱧、仮屋・室津の鱧が旨い鱧です

• 

  脂が乗った上質鱧・淡路産を使用したコース料理です。

  この鱧は上質です。淡路島の鱧、仮屋・室津の鱧が脂がのり最高の味です。沼島の鱧は徳島産のはもと同海域の鱧・観光協会が誘導しているだけの鱧？。

• 
  • 
  • 

  窯元に特注のすっぽん鍋、１枚が５.５ｋｇで熱を蓄えることが出来ます。約１時間空焚きし別鍋で作ったすっぽんスープを注ぎいれ用います。すっぽんのスープは大量の日本酒・生姜のしぼり汁・焼きねぎで作るものが古来伝承のすっぽんの定義です●鍋材料の野菜と一緒にスッポンをコンロで焚きながら食すスタイルは紛い物です

• 
  • 
  • 

  「氷温熟成20年」純米大吟醸酒45銘柄入荷・他店では味わう事が出来ない・蔵元が精魂込め醸し出した純米大吟醸無濾過生・漕場中取り酒・など純米大吟醸酒・加水をしない大吟醸酒の原酒などプレミヤ吟醸酒が揃っています。お酒には個性があり料理に良く合うお酒をチョイスし味わう事ができます。　予約は　0798-22-3112まで。

• 
  • 
  • 

  カウンターでは専門的なこと、焚く時間により味の変化・味付けの工程などを味わってください。未知の世界をたくさんお教えいたします。過程ごとに違う味を、味付け前に味わえるのもカウンターの特典です、伝承の調理法で作ったスープは味付けをしなくても.「至福の味・・」美味しいスープなんです「関西の日本料理です.」

テーブル

• 

  テーブル12名様×1

  別鍋で作ったすっぽんスープを１時間空焚きし高温に熱した専用鍋に注ぎいれ用います。天然のすっぽんは、においもなく・養殖のすっぽんとは全くの別物・旨みが肉の中からからあふれ出てきます。養殖すっぽんと同じ所は丸い所だくです。『お昼も予約が必要です』

• 

  テーブル12名様×1

  テーブル席は全部で12席ご用意しております。カウンターが楽しく食事ができます。。。完熟万願寺唐辛子のお話・・・（本年は完熟万願寺唐辛子は天候の影響をうけ入荷（少）です。

• 

  テーブル12名様×1

  テーブル席は全部で12席ご用意しております。カウンターが楽しく食事ができます。（本年は完熟万願寺唐辛子は大雨・水害の影響をうけ入荷（少）です。

• 

  テーブル12名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。カウンターが楽しく食事ができます。

• 

  テーブル12名様×1

  すっぽん料理は若いカップルさんに特に人気です。お客様で２０代後半から３０歳後半の女性、カップルさんが９０％です、逆にお年寄りのご来店は少なく感じます。予約は0798-22-3112まで。

• 

  テーブル12名様×1

  テーブル席は全部で12席ご用意しております。カウンターが楽しく食事ができます。カウンターでは説明、経過ごとのお味が楽しめます。

個室

• 
  • 

  禁煙

  個室22名様×1

  すっぽん料理は若いカップルさんに特に人気です。お客様で２０代後半から３０歳後半の女性、カップルさんが70％ですリピター様が多いです。、逆にお年寄りのご来店は少なく感じます。...........予約は0798-22-3112迄。『お昼も予約が必要です』

• 

  美味しい料理でデートしませんか？

  • 

  禁煙

  個室22名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープをコース料理をご提供致します。関西に伝わる伝承の調理法です（すっぽんは関西の日本料理です・準備に時間がかかる繊細な日本料理です）15000円税別予約は0798-22-3112まで。

• 
  • 

  禁煙

  個室22名様×1

  すっぽん料理は若いカップルさん達に人気です、すっぽんは年配の方、お年寄りよりも若い方達に人気です～！すっぽん料理は女性が多いです、美容と肌の若返りに効果があると、専門誌にも記しています。つるつるのお肌には、天然すっぽんが一番です。予約は0798-22-3112まで。

• 
  • 

  禁煙

  個室22名様×1

  すっぽん料理は若いカップルさんに特に人気です。お客様で２０代後半から３０歳後半の女性、カップルさんが９０％です、逆にお年寄りのご来店は少なく感じます。予約は0798-22-3112まで・・・・・・美味しいすっぽんをご提供します。

• 
  • 

  禁煙

  個室22名様×1

  すっぽん料理は若いカップルさんに特に人気です。お客様で２０代後半から３０歳後半の女性、カップルさんが９０％です、逆にお年寄りのご来店は少なく感じます。予約は0798-22-3112まで。『お昼も予約が必要です』Cカードは夜のみ対応。

• 
  • 

  禁煙

  個室22名様×1

  「　個室なし。」すっぽん料理は若いカップルさんに特に人気です。お客様で２０代後半から３０歳後半の女性、カップルさんが９０％です、逆にお年寄りのご来店は少なく感じます。予約は0798-22-3112まで。

掘りごたつ

• 

  掘りごたつ22名様×1

  『掘りごたつ無しです』天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープ・雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げたスープがベースとなった雑炊は日本料理の技でより美味しく、ふわふわ・トロトロに仕上げます、技の違いをご賞味ください。

• 

  掘りごたつ22名様×1

  『掘りごたつ無しです』コラーゲンが多いです。すっぽん料理は女性が多いです、美容と肌の若返りに効果があると、専門誌にも記しています。つるつるのお肌には、天然すっぽんが一番です。予約は0798-22-3112まで。

• 

  掘りごたつ22名様×1

  『掘りごたつ無しです』完熟万願寺を添えて、天然すっぽんの天ぷら、これを食べずしてすっぽんは語れません・鍋にゴロゴロとすっぽんの身を入れ食すお店もありますが、本当は違うのです。ここでは説明を控えます。予約は0798-22-3112まで（本年は完熟万願寺唐辛子は大雨・水害の影響をうけ入荷（少）です。

掘りごたつ個室

• 
  • 

  禁煙

  掘りごたつ個室22名様×1

  完熟万願寺を添えて、すっぽんの天ぷら、これを食べずしてすっぽんは語れません・鍋にゴロゴロとすっぽんの身を入れ食すお店もありますが、本当は違うのです。ここでは説明を控えます。・・・予約は0798-22-3112まで。

• 
  • 

  禁煙

  掘りごたつ個室22名様×1

  すっぽんの胎卵、美味しい珍味・美味しくご提供するには醤油ではダメです、卵専用に作った○○専門店の技でご提供します。メスは味が落ちます、オスをおすすめです。予約は0798-22-3112まで。

• 
  • 

  禁煙

  掘りごたつ個室22名様×1

  悪質・同業者がいます。神戸、三宮・北野の同業者が当店の説明文を無断使用しています。説明文はコピー＆ペーストし頭と尻尾の文章を変え・変換でま違った文字も使っていました。当店が作った造語も平気で使っています・質の悪い店があるためこの商品の説明は省略します、詳しくはお店まで。予約は0798-22-3112まで。

• 
  • 

  禁煙

  掘りごたつ個室22名様×1

  すっぽん料理は女性が多いです、美容と肌の若返りに効果があると、専門誌にも記しています。つるつるのお肌には、天然すっぽんが一番です。予約は0798-22-3112まで。在庫は沢山あります。

• 
  • 

  禁煙

  掘りごたつ個室22名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げたスープがベースとなった雑炊は日本料理の技でより美味しく、ふわふわ・トロトロに仕上げます.技の違いをご賞味ください。予約は0798-22-3112迄

• 
  • 

  禁煙

  掘りごたつ個室22名様×1

  たちの悪い同業者がいます。神戸、三宮・北野の同業者が当店の説明文を無断使用しています。説明文はコピー＆ペーストし頭と尻尾の文章を変え・変換でま違った文字も使っていました。当店が作った造語も平気で使っています・質の悪い店があるためこの商品の説明は省略します、詳しくはお店まで。予約は0798-22-3112まで。

カウンター

• 

  カウンター10名様×1

  カウンター席は10席ご用意しております。

• 

  カウンター10名様×1

  甲羅はお土産です！。天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープをコース料理をご提供致します。関西に伝わる伝承の調理法です（すっぽんは関西の日本料理です・準備に時間がかかる繊細な日本料理です）15000円税別予約は0798-22-3112まで

• 

  カウンター10名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げたスープがベースとなった雑炊は日本料理の技でより美味しく、ふわふわ・トロトロに仕上げます.技の違いをご賞味ください。

• 

  カウンター10名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープをコース料理をご提供致します・すっぽんは日本料理ですすっぽんの山車の透明、余計なものが入ってないスープをお楽しみください。

• 

  カウンター10名様×1

  朝日放送、今ちゃんの『実は・・』が紹介した天然の金色すっぽんスープをご提供しています。日本料理の技で美味しくほんまもんの料理をご提供しています。天然物は養殖物と味.香り全てが違います。●●すっぽんの身を鍋材料の野菜と一緒に炊きながら食す寄せ鍋風の紛い物では、ありません。

• 

  カウンター10名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げたスープがベースとなった雑炊は日本料理の技でより美味しく、ふわふわ・トロトロに仕上げます.技の違いをご賞味ください。

座敷

• 

  座敷22名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ..時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープです、うす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げるスープです、焼きねぎ、生姜のしぼり汁、丁字麩で食します。。。。●野菜たっぷりで手前のコンロで焚きながら食す紛い物ではありません

• 

  座敷22名様×1

  すっぽん料理は若いカップルさんに特に人気です。お客様で２０代後半から３０歳後半の女性、カップルさんが９０％です、逆にお年寄りのご来店は少なく感じます。予約は0798-22-3112まで。

• 

  座敷22名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ..時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープです、うす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げるスープです、焼きねぎ、生姜のしぼり汁、丁字麩で食します。。。。●野菜たっぷりで手前のコンロで焚きながら食す紛い物ではありません

• 

  座敷22名様×1

  質の悪い同業者がいます。神戸、三宮・北野の同業者が当店の説明文を無断使用しています。説明文はコピー＆ペーストし頭と尻尾の文章を変え・変換でま違った文字も使っていました。当店が作った造語も平気で使っています・質の悪い店があるためこの商品の説明は省略します、詳しくはお店まで。予約は0798-22-3112まで。

• 

  座敷22名様×1

  質の悪い同業者がいます。神戸、三宮・北野の同業者が当店の説明文を無断使用しています。説明文はコピー＆ペーストし頭と尻尾の文章を変え・変換でま違った文字も使っていました。当店が作った造語も平気で使っています・質の悪い店があるためこの商品の説明は省略します、詳しくはお店まで。予約は0798-22-3112まで。

• 

  座敷12名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープをコース料理をご提供致します。

ソファー

• 

  ソファー10名様×1

  鱧の身をすり身・中には裏ごししたお芋とカマンベールチーズをいれ、鱧の身をすり身で包み焼き上げました。２種類あります。鱧のコースでご提供しています。はもコースは5月下旬から予約を承ります。

• 

  ソファー22名様×1

  デザート、季節ごとに変わります。予約は0798-22-3112まで。

• 

  ソファー22名様×1

  デザート、季節ごとに変わります。予約は0798-22-3112まで。

• 

  ソファー22名様×1

  天然すっぽんの時雨煮・煮凝り400gです、この400ｇの商品を作るのに1.3ｋｇ以上のスッポンが必要です、大量の日本酒、醤油、味醂、少量の砂糖、針生姜を3時間以上の手間をかけ拵えた商品です。お店でも食せますが自宅へのお土産としてお持ち帰りになる方も多い商品です。すっぽんスープと併せてご利用ください。

• 

  ソファー22名様×1

  鱧の身をすり身・中には裏ごししたお芋とカマンベールチーズをいれ、鱧の身をすり身で包み焼き上げました。２種類あります。鱧のコースでご提供しています。はもコースは5月下旬から予約を承ります。

• 

  ソファー22名様×1

  鱧の身をすり身・中には裏ごししたお芋とカマンベールチーズをいれ、鱧の身をすり身で包み焼き上げました。２種類あります。鱧のコースでご提供しています。9800円のコースには対応していません。はもコースは5月下旬から予約を承ります。

カップルシート

• 

  カップルシート22名様×1

  要予約　ふぐ料理のコースです・てっちり・てっさ・焼きフグ（網焼き）又はから揚げ・雑炊・香の物・デザートがコース料理の基本料理です。9800円コース料理（税別）から揚げの単品は7500円です。予約は0798-22-3112まで。

• 

  カップルシート22名様×1

  要予約　当日の電話には対応できません。（てっさ・てっちり）・から揚げ又はふぐの西京網焼き・雑炊・デザートのコースです、９８００円（税別）です。要予なしでご来店いただいても対応ができません。ふぐの西京網焼きは仕込みに２日必要です。予約は0798-22-3112まで。

• 

  カップルシート22名様×1

  要予約　ふぐ料理のコースです・てっちり・てっさ・焼きフグ（網焼き）又はから揚げ・雑炊・香の物・デザートがコース料理の基本料理です。9800円コース料理（税別）白子の単品は3500円です。・・・・・・予約は0798-22-3112まで。

• 

  カップルシート22名様×1

  要予約　ふぐ料理のコースです・てっちり・てっさ・焼きフグ（網焼き）又はから揚げ・雑炊・香の物・デザートがコース料理の基本料理です。9800円コース料理（税別）・・・・・・・予約は0798-22-3112まで。

• 

  カップルシート22名様×1

  要予約　ふぐ料理のコースです・てっちり・てっさ・焼きフグ（網焼き）又はから揚げ・雑炊・香の物・デザートがコース料理の基本料理です。9800円コース料理（税別）ふぐの西京網焼きは仕込みに２日必要です、予約なしでは対応ができません。単品は9800円です。予約は0798-22-3112まで。

• 

  カップルシート22名様×1

  要予約　ふぐ料理のコースです・てっちり・てっさ・焼きフグ（網焼き）又はから揚げ・雑炊・香の物・デザートがコース料理の基本料理です。9800円コース料理（税別）ふぐの西京網焼きは仕込みに２日必要です、予約なしでは対応ができません。単品は6500円です。（毎年この商品のみ注文のお客様もいらっしゃいます）

お座敷個室

• 
  • 

  禁煙

  お座敷個室22名様×1

  完熟万願寺を添えて、天然すっぽんの天ぷら、これを食べずしてすっぽんは語れません・鍋にゴロゴロとすっぽんの身を入れ食すお店もありますが、本当は違うのです。ここでは説明を控えます。予約は0798-22-3112まで。

• 
  • 

  禁煙

  お座敷個室22名様×1

  完熟万願寺を添えて、すっぽんの天ぷら、これを食べずしてすっぽんは語れません・鍋にゴロゴロとすっぽんの身を入れ食すお店もありますが、本当は違うのです。ここでは説明を控えます。予約は0798-22-3112まで・・・（本年は完熟万願寺唐辛子は大雨・水害の影響をうけ入荷（少）です。

• 
  • 

  禁煙

  お座敷個室22名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ..時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープです、うす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げるスープです、焼きねぎ、生姜のしぼり汁、丁字麩で食します。。。。●野菜たっぷりで手前のコンロで焚きながら食す紛い物ではありません

• 
  • 

  禁煙

  お座敷個室22名様×1

  コラーゲンが多いです。すっぽん料理は女性が多いです、美容と肌の若返りに効果があると、専門誌にも記しています。つるつるのお肌には、天然すっぽんが一番です。予約は0798-22-3112まで。

• 
  • 

  禁煙

  お座敷個室22名様×1

  神戸、三宮・北野の同業者が当店の説明文を無断使用しています。説明文はコピー＆ペーストし頭と尻尾の文章を変え・変換でま違った文字も使っていました。当店が作った造語も平気で使っています・質の悪い店があるためこの商品の説明は省略します、詳しくはお店まで。・・・・予約は0798-22-3112まで

• 
  • 

  禁煙

  お座敷個室22名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ..時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープです、うす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げるスープです、焼きねぎ、生姜のしぼり汁、丁字麩で食します。。。。●野菜たっぷりで手前のコンロで焚きながら食す紛い物ではありません

ロフト席

• 

  ロフト席22名様×1

  健康酒・棗・クコ・五味子、他では飲むことができないお酒もあります。予約は0798-22-3112まで。オオスズメバチ酒・ブランデ漬け・キンカン酒が新たに加わりました。

• 

  ロフト席22名様×1

  高麗人参酒・漬けて２５年の古酒です、人参の旨甘い独特の味（甘み）があり美味しく仕上がりました。予約は0798-22-3112まで。オオスズメバチ酒・ブランデ漬け・キンカン酒が新たに加わりました

• 

  ロフト席10名様×2

  ●健康酒・高麗人参酒・棗・クコ・五味子、金柑酒・スズメバチの焼酎漬酒・他では飲むことができないお酒もあります。予約は0798-22-3112まで。●オオスズメバチ酒・ブランデ漬け・キンカン酒が新たに加わりました。

貸切

• 

  貸切要予約・・１５名様から対応　天然すっぽんコース15000円、ふぐのコース9800円、　簡略ふぐコース6000円（各税別）

  • 

  • 

  １５名様から詳しくは、0798-22-3112まで

  • 

  お昼11時～14時　・　夜17時～21時30分

  貸切22名様×1

  貸切可 ：お問い合わせください、少人数でもＯＫです。　先ずは0798-22-3112まで。すっぽんはコンロで炊きながら食す、野菜たっぷりの寄せ鍋風の紛い物ではありません、関西の日本料理です、手法が違います。

  料金備考	美味しい料理には予約が必要です。
  条件	天然すっぽんコース　鱧コース　『冬』ふぐコース　予約は２人から承ります。　貸切は１５名様から対応
  キャンセル規定	３日前までに連絡のこと
  設備・サービス	仲間で気兼ねなく料理とお酒を楽しめます。

• 
  • 

  • 

  弊店のコースは2名様から20人まで対応

  • 

  お昼11：30～14：00　夜17：00～22：00

  貸切22名様×1

  要予約　ふぐ料理のコースです・てっさ（刺身）・てっちり（鍋）唐揚げ又は焼きフグ・アラカルト・雑炊・香の物・デザートがコース料理の基本料理です。9800円コース料理（税別）予約は0798-22-3112まで

  料金備考	チャージ無料
  条件	各コースは2名様～20名様まで対応
  キャンセル規定	キャンセルは３日前までに連絡のこと
  設備・サービス	仲間で気兼ねなく季節のコース料理と美味しい純米大吟醸酒を楽しめます

• 

  お昼11：30～14：00　夜17：00～22：00

  • 

  お昼もOK　１７時から一席２時間３０分禁煙

  • 

  禁煙

  貸切22名様×1

  すっぽん料理は女性が多いです、美容と肌の若返りに効果があると、専門誌にも記しています。つるつるのお肌には、天然すっぽんが一番です。予約は0798-22-3112まで

  条件	各コース料理は2名様からすっぽん料理は2名～15名様から対応します。お昼11：30～14：00　夜17：00～22：00
  キャンセル規定	３日前までにお願いします。
  設備・サービス	すっぽん料理は女性が多いです・貸切で騒いでください。仲間で気兼ねなく季節のコース料理と美味しい純米大吟醸酒を楽しめます。お昼11：30～14：00　夜17：00～22：00

• 
  • 

  ２２名まで対応

  • 

  お昼もOK　１７時から一席２時間３０分禁煙

  貸切22名様×1

  要予約　当日の電話には対応できません。（てっさ・てっちり・雑炊・デザート）のコースです、９８００円（税別）料金です。三年ふぐ1.5kg～2kg一人前15000円～20000円（税別）要予なしでご来店いただいても対応ができません。予約は0798-22-3112まで

  条件	てっさ・てっちり・から揚げ・雑炊・香の物・デザート　コースは9800円（税別）
  キャンセル規定	３日前までに連絡のこと
  設備・サービス	仲間で気兼ねなく料理とお酒を楽しめます

• 
  • 

  • 

  すっぽん料理は2名～15名様から対応します

  • 

  お昼もOK　１７時から

  貸切22名様×1

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。

  料金備考	チャージ無料 無料
  条件	すっぽんコース、ハモコース・ふぐのコースで対応　。お昼11：30～14：00　夜17：00～22：00
  キャンセル規定	キャンセルは３間前までに連絡のこと
  設備・サービス	仲間で気兼ねなく料理とお酒を楽しめます

• 

  天然すっぽん、ふぐ料理、夏季.鱧料理　。お昼11：30～14：00　夜17：00～22：00

  • 

  すっぽん料理は2名～15名様から対応します

  • 

  お昼もOK　１７時から一席２時間３０分

  貸切22名様×1

  カウンター席は10席ご用意しております。女性同士でもご利用ください。すっぽんはコンロで炊きながら食す、野菜たっぷりの寄せ鍋風の紛い物ではありません、関西の日本料理です、手法が違います。

  条件	各コース料理は2名様から、すっぽん料理は2名～15名様から対応します
  キャンセル規定	３日前までにお願いします。
  設備・サービス	すっぽん料理は女性が多いです・貸切で騒いでください。仲間で気兼ねなく季節のコース料理と美味しい純米大吟醸酒を楽しめます

お席一覧

• 

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げたスープが日本料理の技でより美味しく焼きねぎ、生姜のしぼり汁、丁字麩で食します●（野菜たっぷりで焚きながら食す紛い物ではありません

• 

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げたスープが日本料理の技でより美味しく焼きねぎ、生姜のしぼり汁、丁字麩で食します●（野菜たっぷりで焚きながら食す紛い物ではありません。

• 

  天然すっぽんを美味しく綺麗な澄んだスープ.時間をかけ丁寧に作った濁りの無いスープうす黄緑色の雑味のない天然すっぽんスープです。２人で一升のお酒を使い時間をかけ育て上げたスープがベースとなった雑炊は日本料理の技でより美味しく、ふわふわ・トロトロに仕上げます、技の違いをご賞味ください。

• 

  純米大吟醸無濾過生原酒磨き20％２年貯蔵「旨い」お酒「　団　」このお酒の味を知ると他のお酒が飲めなくなるぐらいおいしい旨口のお酒・数量限定品・極旨酒です。

• 

  梵　無濾過純米大吟醸生原酒　槽場旬搾り　磨き三割五分・「限定品・極旨酒」オススメ！

• 

  純米大吟醸無濾過生原酒　梵　根強い人気　旨くて止められないお酒です。このお酒を知らずにお酒は語れません。

• 

  純米大吟醸酒 篠峯純米大吟醸・雄町　味が濃いお酒・・奈良県にこんなおいしい酒が有ったのかと驚くお酒

• 

  その酒質、別世界。心にしみる酒「くどき上手」純米吟醸酒・旨口酒オススメ！やさしいお酒。

• 

  上喜元 純米吟醸 仕込65号 無濾過生原酒 限定品・吟醸造りにこだわり・オススメ！、旨いと心から感じるお酒

• 

  純米吟醸酒

• 

  くどき上手「 ばくれん」 吟醸 超辛口+20　超辛口で旨い！オススメ！

• 

  純米大吟醸/純米原酒　綿屋　上品な生原酒です。「極旨」旨いと心から感じるお酒

• 

  純米大吟醸酒 吟醸熟成酒　天の戸・亀ノ尾仕込み

• 

  純米大吟醸酒　花一献

• 

  「亀齢」辛口純米酒・精米８割を削り・吟醸造り、日本酒度＋18の辛口の旨いお酒オススメ！＋20度からさを感じます。

• 

  ５年氷温長期熟成・純米吟醸.特別熟成酒　ぼん・ときしらず＋8辛口オススメ！からみの中に醸し出された美味しさがたまらないお酒です。

• 

  伝説の酒　山名　純米生原酒　（奥丹波の銘酒）オススメ！

• 

  義侠　えにし特別純米酒　（３年熟成酒）オススメ！このお酒は何で飲んでも美味しいお酒です。

• 

  純米吟醸生酒　長珍・無濾過生・口にやさしい上品なお酒

• 

  山名さんの　柚子酒　「奥丹波の酒蔵」オススメ！

• 

  山名さんの　酢橘の酒　「奥丹波の酒蔵」オススメ！

• 

  焼酎　佐藤黒・佐藤白オススメ！

• 

  芋焼酎・もぐら　土竜　オススメ！。●今季は限定の紫土竜３年古酒が入荷しています。

• 

  純米大吟醸/純米原酒

• 

  健康酒　高麗人参酒・クコの酒・棗の酒・五味子酒

• 

  健康酒　クコの酒・棗の酒・柚子の酒

• 

  純米大吟醸/純米原酒

• 

  純米大吟醸/純米原酒

• 

  純米大吟醸/純米原酒

• 

  高麗人参酒・２０年古酒　・・「健康酒」　　オススメ！

• 

  健康酒　クコの酒・棗の酒・五味子酒

• 

  焼酎　紫芋佐藤・　三年熟成古酒・まろやかな口当たりです。１年１回の販売・（限定品）

• 

  こちらの商品は上槽後のお酒を火入れ作業後低温にて３年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。 雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。 香りは控えめ、味わいの中に　「雄町」のもつポテンシャルを充分に発揮できたお酒です。火入・後口のキレが良くなっています　

• 

  「氷温18年熟成酒」亀齢・特別純米原酒・一升瓶数量限定3本

• 

  獺祭純米大吟醸・一升瓶数量限定5本

• 

  「氷温15年熟成酒」　雪むかえ・純米大吟醸・720ｍｌ瓶数量限定3本

• 

  モエシャンドン

• 

  「氷温18年熟成酒」　富久長・純米大吟醸・一升瓶数量限定2本

• 

  「氷温16年熟成酒」　霞山（かざん）・純米大吟醸・720ｍｌ瓶数量限定6本

• 

  「氷温15年熟成酒」　越乃白雪・大吟醸原酒・一升瓶数量限定6本

• 

  「氷温15年熟成酒」　志野　純米大吟醸・濁り活性酒・720ｍｌ瓶数量限定各1本

• 

  「氷温15年熟成酒」　雪の舞・純米大吟醸濁り酒・720ｍｌ瓶数量限定各1本

• 

  「氷温1８年熟成酒」　細女の舞・純米大吟醸・一升瓶数量限定1本

• 

  「氷温15年熟成酒」　淡遠芳水・純米大吟醸・一升瓶数量限定6本

• 

  「氷温15年熟成酒」　天の戸・純米大吟醸（極寒手造り）・一升瓶数量限定5本

• 

  田酒・純米大吟醸酒・720ｍｌ瓶数量限定1本

• 

  「氷温16年熟成酒」　雪むかえ・純米大吟醸（亀の尾）・720ｍｌ瓶数量限定3本

• 

  「氷温18年熟成酒」　亀齢・特別純米原酒・一升瓶数量限定3本

• 

  「氷温16年熟成酒」　手間暇・純米大吟醸（２種各3本限定酒）

• 

  「氷温15年熟成酒」　天の戸(亀の尾）純米大吟醸・一升瓶数量限定5本

• 

  「氷温15年熟成酒」　なでしこ・袋吊り大吟醸原酒・720ｍｌ瓶数量限定10本

• 

  氷温17年熟成酒・25銘柄が新たに加わりました、他店では入手困難なお酒です。

• 

  焼酎を除く40余りの銘柄・純米吟醸酒・（氷温15年以上の熟成酒・30銘柄）の在庫があります。