出雲そば マルト

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  【銀山赤鶏】

  島根県直送の銀山赤鶏は通常の倍以上の飼育日数をかけ、くせの無い甘みが特徴のお肉です。当店ではあっさりとした塩焼きや炙り、生つくねでお召し上がり頂けます。

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  【石見ポーク】

  脂身は甘く、肉質が軟らかいヘルシーさが特徴の豚肉です。くせがない為、いくらでも食べられます♪ローストや冷しゃぶでお召し上がり頂くのもよし、がっつりとお召し上がり頂きたい方には肩ロースの西京焼がおすすめです。

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  【島根の郷土料理コース/2000円～】すべてのコースに+1500円で飲み放題120分(L.O90分)付きに！

  忘年会をはじめとする各種宴会に！お手軽コースは2時間飲み放題付き全６品で3500円♪その他にも飲み放題付きコース4,000円/8品と飲み放題付きコース5,000円/9品もご用意しております。

  2000円～

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  【島根の地酒を多数取り揃え/550円～】季節酒から定番の日本酒まで30種類ほど取り揃え♪

  島根直送の地酒をはじめ、限定酒や季節酒など店主が自ら目利きした日本酒をご用意しております。沢山あるメニューの中より、悩まれた際は『マルトおすすめ酒』をご用意しておりますので、まずそちらからどうぞ♪

  550円～

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  【日本三大蕎麦◆出雲そば】飲んだ後の〆にもおすすめ◎

  香り高く、独特な食感のある黒っぽい麺が特徴の出雲そばが当店でお召し上がり頂けます。4種類の節と北海道産昆布で丁寧にダシをとった無添加のつゆとお好みの薬味を器に直接かけてお召し上がりください！

  750円～

割子そば（冷）/３段からの注文となります

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  割子

  250円

• おろし割子/梅割子/うずら卵割子/わかめ割子

  280円

• とろろ割子

  290円

• 梅わかめ割子/とりそぼろ割子

  300円

• なめこおろし割子/梅とろろ割子/うずらとろろ割子

  310円

• なめことろろ割子

  320円

• 肉割子/鴨割子

  330円

釜揚そば（温）

• 釜揚

  温かい出雲そばといえば釜揚げ。そばとそば湯がマッチング。

  700円

• おろし釜揚

  辛味大根おろしをのせました

  800円

• 月見釜揚

  こだわりの濃厚玉子を使用しています

  800円

• とろろ釜揚

  ねばねばトロトロ

  800円

• 月見とろろ釜揚

  これぞベスト！最強の組み合わせ

  900円

ぶっかけそば（冷）

• ぶっかけ／月見ぶっかけ

  ねぎ、のり、かつお入り／こだわりの濃厚玉子を使用しています

  700円/800円

• とろろぶっかけ/月見とろろぶっかけ

  ねばねばトロトロ／これぞベスト！最強の組み合わせ

  800円/900円

• とり天ぶっかけ／あご野焼天と玉子天ぶっかけ

  ジューシーなとり天４個入り／あご野焼天と玉子天

  900円

つけそば（冷）

• ざる

  シンプルイズベスト

  700円

• 辛味大根ざる

  辛味大根おろしを添えています

  800円

• 鴨のつけそば

  冷たいそばを鴨肉入りの温かいつけ汁につけて

  1080円

• 銀山赤鶏のつけそば

  銀山赤鶏を軽く炙っています。温かいつけ汁につけて

  1180円

お出汁のそば（温）

• かけそば

  素材の味を感じます

  700円

• わかめそば

  鳴門のわかめ入り

  750円

• 梅わかめそば

  紀州の梅干しと鳴門のわかめで女性に人気です

  800円

• 月見そば

  こだわりの濃厚玉子

  800円

• きつねそば

  甘くふっくら炊いた大判のおあげをのせました

  830円

• 肉そば

  甘辛く炊いた島根産石見ポークがお出汁に合うんです

  1000円

• 肉きつねそば

  お肉とおあげ両方食べたい方にオススメ

  1100円

• とりなんばん

  おそばの定番とりなんばん

  980円

• 親子なんばん

  国産鶏とこだわり玉子で間違いなし

  1100円

• 鴨なんばん

  みんな大好き鴨なんばん

  1080円

• とり天そば

  ジューシーなとり天４個入り（別皿盛り）

  900円

• あご野焼天と玉子天のそば

  あご野焼天と玉子天を別皿でトッピング

  900円

釜玉うどん（温）

• 釜玉うどん

  うどんのモチモチ感が味わえます。

  600円

• 肉釜玉うどん

  甘辛く炊いた島根県産石見ポーク入り

  900円

カレーうどん（温）

• あげカレーうどん

  750円

• あご野焼天と玉子天のカレーうどん

  あげカレーに野焼天と玉子天のせてます

  950円

• とり天カレーうどん

  あげカレーにとり天のせてます

  950円

ぶかっけうどん（冷）

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  とり天ぶっかけ

  ジューシーなとり天４個入り

  750円

• ぶっかけ

  ねぎ、生姜、レモン入り

  500円

• 梅おろしぶっかけ

  紀州の梅干しと大根おろしでさっぱりと

  600円

• あご野焼天と玉子天のぶっかけ

  島根名産あご野焼天と玉子天をトッピング

  750円

• 肉おろしぶっかけ

  甘辛く炊いた島根産石見ポークがマッチング

  850円

お出汁のうどん（温）

• かけうどん／わかめうどん

  これぞスタンダード、素材の味を感じます。／鳴門のわかめ入り

  500円/550円

• きつねうどん／梅わかめうどん

  甘くふっくら炊いた大判のおあげをのせました！／紀州の梅干しと鳴門のわかめで女性に人気です

  630円/600円

• あご野焼天と玉子天うどん/とり天うどん

  あご野焼天と玉子天を別皿でトッピング／ジュ―シーなとり天４個入り（別皿盛り）

  700円

• 肉うどん/肉きつねうどん

  甘辛く炊いた島根産石見ポークがお出汁に合う/お肉とおあげ両方食べたい方にオススメ

  800円/900円

生醤油うどん（冷）

• 生醤油うどん

  うどんそのものの味を味わえます

  500円

• とり天生醤油うどん

  ジュ―シーなとり天４個入り

  750円

• あご野焼天と玉子天の生醤油うどん

  島根名産あご野焼天と玉子天入り

  750円

ごはんもの

• 白ごはん

  150円

• かやくごはん

  250円

• こだわり卵のたまごかけごはん

  300円

• 石見ポークのミニ豚めし

  400円

本日のおすすめ鮮魚

• 造り三種盛り

  1200円

• カツオ造り/アジ造り/鯛造り

  780円/680円/880円

• 新サンマ塩焼き/子持ち鮎の塩焼き

  680円/880円

本日のおすすめ菜

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  そばがき

  680円

• 冷やしトマト

  380円

• 枝豆塩ゆで

  480円

• みょうが炙り

  500円

• おばんざい三種盛／セロリにんにく醤油漬け

  600円/420円

• アボカドのりわさび

  550円

• ごぼう天ぷら

  480円

• だしまき玉子

  600円

• マルトの冷奴

  400円

• 煎り銀杏

  500円

• えのきポン酢

  380円

島根の逸品

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  あごのやき

  450円

• 赤天／あご菜天

  400円/350円

• 板わかめ炙り／大名漬ともろみ漬

  480円

• しじみのみそ汁

  400円

• アジ開き/カレイ一夜干し

  450円/800円

• ハタハタ一夜干し／白イカ一夜干し／のどぐろ一夜干し

  550円/900円/980円

銀山赤鶏

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  もも肉ねぎ塩焼き

  880円

• 辛みどり

  580円

• とり炙り三種盛

  1200円

石見ポーク

• 

  肩ロース西京焼

  1000円

• ローストポーク

  780円

• 冷しゃぶサラダ

  660円