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銭場精肉店 五反田 料理 2024/07/04 更新
お肉が中まで柔らかくふっくら、ヘルシーに焼き上げる溶岩焼き。溶岩プレートで、極上のお肉をより美味しく味わって頂けます！遠赤外線の効果でじっくりと焼き上げられたお肉は、鉄板焼きとも炭火焼きとも違う、柔らかさと深い味わいが特徴です！
最上級の肉質と言われる黒毛和牛のメス牛！！入荷困難な今話題の生産者”尾崎さんの牛宮崎県の尾崎牛”や”静岡産の黒毛和牛メス牛”ご用意しています。柔らかい肉質で甘みたっぷりです♪
お肉の部位がよく分からないというお客様にも安心していただくため、銭場精肉店五反田では部位の一覧と味わいが一覧できるメニューをご用意。さらに「溶岩焼き盛り合わせ」では、シェフが厳選したその日おすすめのお肉をご提供いたします。今まで食べたことのない、新しい部位に出会えるかも知れません。
1人前1730円～
当店では厳選A5ランクの雌牛を堪能できるコースをご用意。なかでもおすすめなのが、シェフがおすすめする本日の特選部位を心ゆくまで堪能できる『bucher's specialコース』4,950円。特選サーロインや牛タンなど極上のお肉を心ゆくまでお楽しみいただけます。五反田でのお誕生日や記念日のお祝い、歓送迎会などのご宴会に♪
4,950円（税込）
五反田で和牛を堪能！和牛の中でも味のある部位を使用し、毎日2度挽きし手ごねしている当店のハンバーグ。ランチだけでなくディナーでも人気のメニューです。淡路島の玉ねぎと赤ワインでじっくり煮込んだ自家製オニオンソースとも好相性。コース料理にプラス500円で、こちらの和牛ハンバーグをお付けすることも可能です！
1,320円（税込）
サーロイン、肩ロースの炙り焼きをはじめとし、カルビ、ロース、牛ハツ、イモ豚肩ロース、イモ豚フィレの溶岩焼肉をお楽しみ下さい。メッセージお入れできます♪
5,500円（税込）
本日の盛り合わせ内容はスタッフまでお尋ねくださいご注文は2人前より承ります
1,738円（税込）
本日の盛り合わせ内容はスタッフまでお尋ねくださいご注文は2人前より承ります
2,508円（税込）
お肉本来の味わいを感じて頂ける肉寿司！新鮮な和牛だからこそできる逸品です。
1,980円（税込）
748円（税込）
主にお腹周りのお肉。焼肉の定番
1,078円（税込）
大判にカットした牛タン!特製とろろダレとの相性抜群!!※金額は1枚の価格です
759円（税込）
1頭から僅かしかとれないサシの入っている牛タンを贅沢に厚切りに
2,090円（税込）
焼き上げた牛タンにたっぷり自家製ネギソースとレモンを絞って食べると美味
1,540円（税込）
メス牛のサーロインは口の中でとろけて無くなります。焼きすきダレに絡めてどうぞ!
1,848円（税込）
主に肩ロースの中でも肩芯と言われる絶品部位をさっと炙っておろしポン酢でお召し上がりください
660円（税込）
あばら骨の間のお肉。旨みがぎっしりジューシー!
1,408円（税込）
上質な脂の乗った部位を提供いたします。メス牛の脂は全くくどくないんです
2,178円（税込）
赤身の定番!部位は日によって異なりますが柔らかさを味わう部位、弾力を楽しむ部位が来るかはお楽しみ
1,078円（税込）
程よいサシのある赤身肉。上質な赤身を楽しみたい方にぴったり
2,178円（税込）
別名アウトサイドスカート。味わいがありジューシーな部位
2,178円（税込）
朝締め新鮮レバー。よく焼いてお召し上がり下さい
1,078円（税込）
クセがなく食感が良い部位
990円（税込）
主にさつまいもを食べている品種。豚ですがクセがなくジューシー
1,320円（税込）
柔らかくさっぱりとした部位。おろしポン酢との相性が良いです
990円（税込）
日本一甘みがあると言われている淡路島玉ねぎ。どでかく半玉でてきます。絶品!※野菜焼きは調理してお持ちいたします
550円（税込）
にんにく好きにはたまらない。ごま油で揚げたにんにくでパワーアップ※野菜焼きは調理してお持ちいたします
550円（税込）
自家製タレで味付けした生肉と卵の相性は抜群
1,738円（税込）
まるで和牛の絨毯。生肉好きにはたまらない逸品。ワインとの相性も抜群
1,848円（税込）
新鮮なハツを塩とごま油だけのシンプルな味付け。クセがなく食感がよいです
2,068円（税込）
当店のセンマイは白いんです。梅との相性も良くおつまみにも
990円（税込）
贅沢にユッケをオン the ライス
2,068円（税込）
具だくさんの石焼きまぜご飯。おこげが美味しい
1,045円（税込）
イタリア風石焼きごはん。チーズたっぷり
1,045円（税込）
和牛スジをじっくり煮込んでとろとろに。牛だしたっぷりの逸品カレー
1,078円（税込）
テーブルで完成させる石焼きガーリックライス
1,078円（税込）
牛骨だしを味わえるさっぱりしたスープ
715円（税込）
テールスープを旨辛に仕上げました。辛党の方は辛くできます。
715円（税込）
880円（税込）
ライス 小 330円／ライス 中 440円／ライス 大 550円
330円～
6時間以上てまひまかけたオリジナルミートソース
1,518円（税込）
パスタ麺のカッペリーニを使用した梅風味の和風冷麺
770円（税込）
冷麺の定番。コシのある麺が特徴
1,078円（税込）
口のなかに入れた途端なくなるくらいフワフワしてます
748円（税込）
口のなかに入れた途端なくなるくらいフワフワしてます
748円（税込）
748円（税込）
とろける舌触りの自家製ブリュレ
550円（税込）
ごろごろと落花生が入ったアイス。絶品です
550円（税込）
ゆずの酸味と香りがさわやかなシャーベット
440円（税込）
ミディアム150g 1320円／レギュラー200g 1650円／ダブル 300g 2200円
1,320円（税込）～
2,508円（税込）
2,068円（税込）
レギュラー150g 2398円／ボリューム200g 3168円／メガ 300g 4378円
2398円～
ご存じ牛肉の最後部位の1つ。きめ細やかなサシが特徴。美味しさゆえに『サー』の称号が付いたロイン(背中肉)
6,028円（税込）
サーロインと並ぶ最高級赤身肉で最も柔らかい部位。ほとんど動かすことのない場所ゆえの肉質。1頭から少量しかとれない希少部位
6,578円（税込）
リブロース、サーロインにつながっている部位で赤身とサシの味わいがあるのが特徴の高級部位
4,268円（税込）
お尻のお肉で柔らかい肉質が特徴
3,278円（税込）
主にさつまいもを食べているブランド豚。クセがなくジューシー
1,320円（税込）
ライスセット 小 660円ライスセット 中 770円ライスセット 大 880円※写真はイメージです
660円～
165円（税込）
495円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-04 14:51:07.0
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