天ぷらめし 福松 船橋本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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揚げたてのサクサクを提供!油も綺麗で鮮度をこだわる
天ぷらめし福松では揚げたての天麩羅を出すことにこだわっており、ひとつひとつオーダーが入ってから上げるので、天麩羅も熱々でサックサクのうちに食べることができます。また油も新鮮なものを使い、綺麗な油の状態を保ち、まだまだきれいなうちでも入れ替えのタイミングを他店より早くしているため、色や味も格別で油臭くありません。
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安心・安全と鮮度にこだわる、国産野菜と海鮮
海老は大ぶりのサイズを仕入れるので、ぷりっぷりなんだよと店主からあるように、素材一つ一つ美味しい揚げ方やタイミング、食材の仕込みや仕入れにもこだわるからクチコミでも高評価!野菜も国産のみ使用なので安心して旬の野菜を頂けます。また御飯も、天麩羅に合う「あきたこまち」を玄米で仕入れて店で精米と炊飯しています。