Rikyu リキュウ 福島 コース詳細 2024/11/20 更新
熟成鮨Rikyu〔食べ比べコース〕熟成/鮨12貫,料理5品8種■17,000円(税込)
こちらのコースではRikyuこだわりの「熟成鮨」と「活・鮨」で同じ食材を使い２つの鮨の味わいをお楽しみいただけます。熟成鮨の旨みと甘みをより感じられるコースとなっております。
| 料金 |
17,000
円（税込） ※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお申し付けください。 |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日12時まで |
| 補足事項 | 《必ずお読みいただきたい内容です》・ネットご予約いただいたにもかかわらず、 もしお席のご用意ができなかった場合は、お許し願います。・当日、コース料理のキャンセルは、料理代金全額お支払いいただきます。・お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。 |
コース内容
【前菜四種】
蛤木のの芽味噌焼き／鶏八幡巻
太刀魚／筋子の沖漬け
【鮨三種】
活山崎真鯛（宇和島産）
山崎真鯛（宇和島産三日）
天使の海老（熟成十三日）
【蒸物】
丹波黒豆と長芋の茶碗蒸し
～烏賊墨仕立て～
【鮨三種】
甲烏賊（和歌山県産十四日）
活間八（鹿児島県産）
間八（鹿児島県産三日）
【焼物】
目抜き西京焼き
～海苔ディップ～
【鮨三種】
鯖棒寿司（鹿児島県産十二日）
中トロ（青森県産六十二日）
煮穴子（兵庫県産）
【箸休め】
鰆昆布〆 ～土佐酢掛け～
【鮨四種】
縞鯵（高知県産十五日）
銀鱈（熟成四十二日）
帆立（北海道産十七日）
【椀物】
順菜と姫三つ葉の赤出汁
※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお申し付けください。
※仕入れ状況によりコース内容が変更になる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-11-20 08:01:51.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
