くまもと和牛と創作料理 シエテ

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  季節料理などの創作料理も豊富に揃っています♪

  日本料理などで修業した店主こだわりの和食が堪能できる★旬の季節料理や創作料理などココでしか食べられない料理が堪能できます♪一流の目で毎日仕入れ、その日で一番状態のいい食材を日々提供しているので味に間違いなし！！特に鍋料理にはこだわっており【もつ鍋】【ちゃんこ】【水炊き】はイチオシ◎ぜひ一度ご賞味あれ！

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  各種コースもご用意しています◎

  【赤鶏博多水炊きコース】【久留米丸腸もつ鍋コース】【熊本和牛コース】など九州の名物料理を多数揃えています！普段の宴会では物足りなくなった方はコースもチェック！！！

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  【平日月～木限定価格】飲み放題付！久留米の丸腸もつ鍋コース飲み放題付！5000円(税込)

  平日限定で飲み放題付きで\5,000円（税込）　金曜・土曜は\5,480円（税込）となります。★宴会・忘年会・新年会お任せください♪2名様～もちろん大歓迎！

  5,000円（税込）

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  【熊本名物！！】馬刺し＊1,408円 (税込)

  熊本馬刺しは「重種馬」の品種を使用しているため体が大きく肉にサシが入りやすいのが特徴です。そのため、とろける食感がたまらない逸品となります。熊本馬刺しや桜肉ゆっけ、たてがみ、馬肉しゃぶしゃぶなど様々なお料理をご用意！ぜひご賞味ください。

  1,408円（税込）

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  【要予約☆平日お得】飲み放題付！名物おでん含む●おまかせオードブルプラン●\3,480円

  会社宴会やサークルの打ち上げにぴったりのオードブルプランもございます★完全予約制&2名以上限定！お気軽にお問い合わせください。（クーポン、カード支払い不可）お鍋　(水炊き) or 名物おでんのどちらにされるかはご予約時にお選びください。金曜・土曜は3,980円（税込）となります。

  3,480円（税込）

◆３・４月◆

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  【新メニュー】馬生レバー刺／桜肉なっとう和え

  1280円/1078円(税込)

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  【熊本牛】テール塩焼き／あぶりネギ塩焼き／あぶりポンズ／肉豆腐煮

  サイコロステーキ　980円(税込)／わさび焼き　980円(税込)／牛タンユッケ　1280円(税込)／牛タンあぶり焼き　1280円(税込)／和牛あぶり焼き　980円(税込)

  1,078円（税込）

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  【その他料理】 各種

  豚角煮と煮玉子／手作り海鮮グラタン／本日のかま焼き

  748円（税込）

• 【黒毛和牛】 三角バラステーキ

  1,628円（税込）

• 【黒毛和牛】 ロース焼しゃぶ

  1,078円（税込）

• 【新メニュー】 各種

  熊本牛 うにのせわさび焼き／熊本馬刺し／桜肉ユッケ

  1,408円（税込）

• 【熊本牛】 牛すじポンズ煮／牛すじたれ焼き　各

  和牛手巻き寿司　680円(税込)

  638円（税込）

• 【竹の子料理】 各種

  若竹煮／竹の子の天ぷら／焼き竹の子／木の芽和え

  638円（税込）

• 【酢のもの】 各種

  あん肝ポンズ／あん肝塩／サバキズシ

  528円（税込）

• 【酢のもの】

  うなぎと胡瓜

  748円（税込）

• 【揚げもの】 各種

  煮玉子肉巻きカツ／ホタルイカ天ぷら／ホタルイカ酢みそ／串カツ3種盛(エビ・牛肉・豚チーズ)

  528円（税込）

• 【揚げもの】 各種

  からし蓮根／復活!!クリームコロッケ／天ぷら盛り合わせ

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  • からし蓮根

    638円（税込）

  • 復活!!クリームコロッケ

    748円（税込）

  • 天ぷら盛り合わせ

    858円（税込）

• 【その他料理】 各種

  丸腸もつ鍋／海鮮チゲ鍋

  968円（税込）

• 【その他料理】 とりつくね鍋

  858円（税込）

• 【その他料理】 湯豆腐鍋

  638円（税込）

◆　熊本和牛・馬刺しなどツウも喜ぶメニューあります！　◆

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  熊本県産の黒毛和牛を使用しています！

  仕入れにこだわる店主が鮮度やサシをしっかり見極め、良質な熊本産の黒毛和牛を居酒屋価格でご提供しています。部位も色々ご用意しており、時には希少部位等も入荷しております。柔らかいももロースは、わさび漬け焼きで。脂の乗ったサーロインはすき焼きがおすすめ！お肉の特徴に合わせてメニューをご用意しております。

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  上牛タン料理(お刺身・ユッケ)

  お刺身・ステーキ・ユッケなどでご用意しています。

  税込980円～

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  馬刺しとたてがみ

  馬刺し寿司　680円(税込)

  1,580円（税込）

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  熊本和牛ロース！！

  わさび焼き／ステーキソース／ガーリックポンズ

  1,078円（税込）

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  熊本馬刺し！（上ロース）

  店主地元の名物料理。独特の風味と食感がたまらない♪

  1,408円（税込）

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  上牛タン料理(ステーキ)

  お刺身・ステーキ・ユッケなどでご用意しています。

  税込980円～

• 熊本馬肉しゃぶしゃぶ

  ヘルシーで女性に人気♪

  1,738円（税込）

• 上牛タンしゃぶしゃぶ

  水菜と一緒に！絶品な一品

  1,408円（税込）

• 赤身ステーキ

  1,078円（税込）

• ロースわさび焼

  1,078円（税込）

• 赤身あぶりポンズ

  1,078円（税込）

• 和牛ロースカツ

  980円（税込）

• 冷しゃぶサラダ

  1,078円（税込）

• 黒毛和牛「クリ」（赤身）ステーキ

  1,680円（税込）

◆　逸品料理　◆

• 牛タンユッケ

  牛タンつくり　980円(税込)

  1,280円（税込）

• 桜肉ユッケ

  1,408円（税込）

• 牛すじポンズ煮

  638円（税込）

• 豚角煮と煮玉子

  748円（税込）

• うなぎかば焼

  858円（税込）

◆　常連さんが愛する逸品お好み焼き・焼そば・焼うどん　◆

• 豚玉／いか玉

  各

  440円（税込）

• えび玉

  550円（税込）

• コーンとツナ玉／なっとう玉

  各

  440円（税込）

• ミックス玉

  660円（税込）

• ソース焼きそば

  目玉焼きのせ

  638円（税込）

• 塩麹焼きそば

  ねぎたっぷりのせ

  638円（税込）

• バター醤油 焼きうどん／明太子しそ焼きうどん

  638円（税込）

◆　旬を満喫！本格和食　◆

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  カキフライ／豆腐田楽

  638円（税込）

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  名物！シエテ土鍋おでん

  748円（税込）

• 丸腸もつ鍋

  1,078円（税込）

• とりつくね鍋1人前

  858円（税込）

• 湯豆腐鍋

  748円（税込）

• よせなべ

  1,078円（税込）

• うなぎ茶漬け

  748円（税込）

• 白子ポンズ

  968円（税込）

◆　お得！盛り合わせ　◆

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  牛タン3種盛り

  1,580円（税込）

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  熊本和牛3種盛り

  1,580円（税込）

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  王道！天ぷら五種盛り

  858円（税込）

• ホルモン3種盛り

  ホルモン焼　980円(税込)

  1,078円（税込）

• 名物！秘伝！田楽盛り合わせ

  748円（税込）

• 大阪名物！串カツ五種盛り

  748円（税込）

• あったかほっこり！おでん盛り合わせ

  748円（税込）

◆　居酒屋さんメニュー　◆

• とり皮ギョウザ

  528円（税込）

• とりの唐揚げ／チキン南蛮／とりうま煮

  各

  638円（税込）

• 出し巻き明太子／出し巻きチーズ

  各

  748円（税込）

◆ 焼きもの ◆

• 厚切りベーコン／赤ウインナー／コーンバター

  各

  418円（税込）

• 豚もやしポンズ／とん平焼き

  各

  528円（税込）

• 山芋トロロ焼

  638円（税込）

• 山芋明太焼

  528円（税込）

• 出し巻き玉子／なっとうチーズ焼

  各

  638円（税込）

• 鶏ももタレ焼き／鶏もも塩焼き

  各

  638円（税込）

◆ サラダ ◆

• ポテトサラダ

  418円（税込）

• ほうれん草とベーコンサラダ

  528円（税込）

• 野菜サラダ／豚しゃぶサラダ

  528円（税込）

◆ 揚げ物 ◆

• ポテトフライ／揚げ出し豆腐

  各

  418円（税込）

• ちくわチーズ天ぷら／さきいかの天ぷら

  各

  418円（税込）

• 串カツ盛り合せ　(5本)

  638円（税込）

• えびフライ

  638円（税込）

◆ とりあえず ◆

• 黒枝豆／冷奴／冷しトマト

  各

  418円（税込）

• きゅうりスティック　ふきみそ付き／えいひれ

  418円（税込）

• 山芋短冊／つけもの盛り合せ

  各

  418円（税込）

◆ ごはん ◆

• 白ごはん

  玉子かけごはん　418円 (税込)

  220円（税込）

• 和牛釜めし

  約20分

  980円（税込）

• ガーリックライス

  748円（税込）

• うなぎ茶漬け

  858円（税込）

• うめ茶漬け／のり茶漬け

  各

  638円（税込）

• まかないカレーライス

  638円（税込）

• トロトロチーズオムカレーライス

  880円（税込）

• 玉子ぞうすい／とりぞうすい

  各

  748円（税込）

• 高菜チャーハン

  748円（税込）

• 明太子おにぎり／高菜おにぎり

  各

  418円（税込）

◆ アイス ◆

• バニラ／レモンシャーベット

  各

  220円（税込）