料理メニュー | 弁天 鳥金 新潟駅前店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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【また行きたくなる店】備長炭使用焼き鳥
弁天 鳥金 新潟駅前店 料理 2025/01/28 更新
新鮮な鶏ガラを8時間以上じっくり炊いた濃厚な白湯スープ。高タンパクかつヘルシーモモ肉とつくね、野菜と共にコラーゲン豊富な白湯スープで炊き、自家製の白ポン酢でお召し上がりください。代謝も上がり お肌はプルプルに…女性が喜ぶ鳥金名物の【しろ炊き】です。一番人気のしろ炊きコースは女子会にぴったりです♪
オーナーが30年前に始めた10数坪の小さい焼き鳥屋から継ぎ足しで守られてる店外不出の秘伝のタレ。一本一本手打ちで刺した焼き鳥を一度秘伝のタレにくぐらせ備長白炭で旨さを閉じ込め焼き上げる。仕上げに今一度 秘伝のタレにくぐらせれば…この続きは是非実際に確かめに来て下さい
お料理8品+2時間飲放付きコースをはじめ、新潟を存分に味わえる接待等にピッタリな【越後のおもてなしコース】、当店の究極を堪能出来る【弁天の極みコース】などシチュエーションに合わせ色々なコースをご用意させていただいております
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新潟駅万代広場より徒歩365歩に位置する弁天鳥金にて販売開始。粗挽きの豚ウデ肉を使った365日毎日美味しい肉シウマイ噛んだ瞬間に熱々のジューシーな上質な脂と濃厚な旨みがお口の中で広がります。その旨みをジャパニーズGINの強炭酸割りでスッキリと流しこむ！！！コレおすすめ
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弁天鳥金 自慢の炭火焼き鳥は一本一本丁寧に、毎日串打ちをしています！一串170円～ご用意。オーナーが30年前に始めた10数坪の小さい焼き鳥屋から継ぎ足しで守られてる店外不出の秘伝のタレ。一本一本手打ちで刺した焼き鳥を一度秘伝のタレにくぐらせ備長白炭で旨さを閉じ込め焼き上げています
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弁天鳥金の新名物！豚のうで肉を使い、弾力ある肉の旨み。玉ねぎの甘みをプラスした逸品。上質な肉の脂と濃厚な旨味が翠ジンソーダとよく合います！
3個 650円/6個 1280円
530円（税込）
甘辛タレをまとった衣はまさにビール泥棒！おかわり進みます
1本250円
新鮮な鶏ガラを8時間以上かけてじっくり炊いた濃厚な白湯スープを使ったラーメン。ミニサイズなので飲んだ後でもお一人様一杯ペロリ。
530円（税込）
これを飲めば二日酔いになりません。鶏ガラを8時間以上炊いた濃厚な鶏白湯スープに鰹出汁を合わせ、カレースパイスで味付けしました。追い飯100g180円
500円（税込）
930円（税込）
誕生日などの記念日に！前日までのご予約に限る。ご予約の際にメッセージをお伝え下さい。
1,100円（税込）
程よく脂がのったジューシーな美味しさ。※塩・たれよりお選び下さい。
200円（税込）
弾力がありプリプリとした歯ごたえで、コラーゲン豊富。※塩・たれよりお選び下さい。
200円（税込）
安定の1番人気。白ねぎの旨味と食感が最高です。※塩・たれよりお選び下さい。
200円（税込）
外はパリパリ、中はジューシーでやみつきになる美味しさ。※塩・たれよりお選び下さい。
180円（税込）
コリコリした食感が特徴で塩焼がおすすめ。※塩・たれよりお選び下さい。
180円（税込）
独特の濃厚な味わいが特徴です。鶏の肝臓部位。※塩・たれよりお選び下さい。
180円（税込）
鶏の心臓です。※塩・たれよりお選び下さい。
180円（税込）
むねの軟骨です。※塩・たれよりお選び下さい。
180円（税込）
ひざの軟骨です。※塩・たれよりお選び下さい。
180円（税込）
（わさび・柚子こしょう・梅しそ）
200円（税込）
もも肉に大葉を巻いて梅肉をつけます。
230円（税込）
塩・タレ・ミックスからお選びください。
950円（税込）
塩・タレ・ミックスからお選びください。
1,550円（税込）
鶏の中でも脂肪が多いおしりの部位。とってもジューシー。※塩・たれよりお選び下さい。
190円（税込）
自慢の自家製つくね。※塩・たれよりお選び下さい。
230円（税込）
引き締まった肉質で旨味も強く、身はふっくらジューシー。
200円（税込）
お肉にたっぷりのネギだれが最高です。
230円（税込）
香ばしいごま油の風味がレバー好きにはおすすめ。
230円（税込）
お肉に、とろーりチーズをのせた女性に人気焼鳥。
230円（税込）
つくねと、チーズの組み合わせはおすすめです。
250円（税込）
辛いウインナーはお酒と相性抜群。
250円（税込）
タレと黄身をからめて焼き鳥と一緒に召し上がれ。
120円（税込）
表面はカラッと揚げ、カレーとガーリックの風味が香ばしく、肉の旨みもしっかりと伝わり、やみつきになる味です。揚げたてアツアツをぜひどうぞ。
1,300円（税込）
3個 570円/5個 950円
衣を付けてパリッと揚げてます。
580円（税込）
600円（税込）
650円（税込）
塩味&ケチャップ、のり塩、ガーリックバター
500円（税込）
からっと揚げた手羽先を熱々のうちにタレにからめます。カリカリ食感がたまらない人気のメニューです！
880円（税込）
大（3～4人前）：4700円（税込） 自慢のスープに鶏もも肉とつくね、新鮮野菜を自家製の白ポン酢でいただきます。塩で味付けして〆はちゃんぽん麺で！
小 3000円(税込)
ぽん酢又はバター醤油
300円（税込）
各200円 (税込)
500円（税込）
650円（税込）
単品もも、むね 各880円
1,680円（税込）
480円（税込）
550円（税込）
650円（税込）
480円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
400円（税込）
湯引きした鶏皮をぽん酢でマリネ。薬味もたくさん入ってます
580円（税込）
600円（税込）
しお昆布とマヨぽん酢がクセになる
780円（税込）
780円（税込）
780円（税込）
780円（税込）
おしんこ、スープ付き
1,100円（税込）
濃厚鶏スープ仕立て
880円（税込）
650円（税込）
おしんこ、スープ付き
1,100円（税込）
香ばしいしょうゆ味
300円（税込）
600円（税込）
コラーゲン豊富な濃厚スープ
300円（税込）
280円（税込）
白米に刻み海苔・青ネギ・白ごま！お好み焼鳥を注文してオリジナル焼鳥丼に！
350円（税込）
焼き鳥丼・専用ごはんとご一緒に！
120円（税込）
500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-28 20:43:29.0
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