鶴見葡萄酒酒場

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  【シェフ×ソムリエのマリアージュ】

  この店の良さを際立たせる最大のポイントは、なんといっても『心を込めた最高の一品』を提供するシェフと『お客様思いのソムリエ』との”マリアージュ”。両者のコンビネーションはまさに料理とワインの互いの美味しさを引き立て合う、心通わす素晴らしいもの。思い合う事でパズルのように最高の味を作りだす、そんな本当に暖かみあるお店です。

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  【美味しさを、シンプルに。】

  味付けや工程をシンプルにする事で、素材の美味しさをより一層引き出す。そんなお料理作りにこだわっています。シンプルだからこそどんな方の口にも合いやすく、そこにワインを組み合わせる事によってさらなる味わい深さを生み出す。そんなハーモニーが楽しく、リピーターになる方が多くいらっしゃいます。

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  【鶴見駅徒歩3分】落ち着きのある上質な空間で、こだわりのワインとお料理を

  オーナーソムリエの厳選ワインとワインに良く合う料理を気軽に楽しんでもらいたいという思いで鶴見葡萄酒酒場は誕生しました。鶴見葡萄酒酒場ではワインを産地、葡萄品種、味わい、ラベルそして作り手の情熱などからお選びいただきたいと思い、ワインを均一の価格にて提供しております。

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  濃厚なソースがたまらない◎パンチェッタと茄子のリコッタチーズのトマトソース『カゼレッチェ』

  当店でメインを注文するならかかせない！そんな一皿がこちら。奥深く濃厚な味わいのトマトソースはもちろん、なんといっても驚きはそのパスタの質の高さ。「話に花が咲きついつい口にするのが遅くなってしまう、そんな方にも常に美味しく召し上がって頂けるように―」と言うシェフの心遣いは、その一口できっと伝わるはず

  1400円

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  【おすすめの一品】トマトソースとの相性抜群！トリッパのトマト煮込み　シナモン風味

  イタリアンの中で、煮込み料理の定番食材として使用されているトリッパ。コラーゲンが多く、トマトソースとの相性はぴったりです。トロトロに優しく煮込まれた上品な一皿を、是非お召し上がりください。

  800円

■前菜盛合せ

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  前菜3種盛合せ

  赤、黄パプリカなどワインビネガーであっさりと漬け込みました

  900円

• 前菜5種盛合せ

  1300円

■サラダ

• グリーンサラダ

  600円

• パルマ産18ヶ月熟成の生ハムとルッコラのサラダ

  800円

• チェリートマトとボッコンチーニのカプレーゼ

  800円

■冷たい前菜

• オリーブ盛合せ

  400円

• ズワイ蟹とアボガドのタルタル

  600円

• 鮮魚のカルパッチョ　レモン風味

  1000円

• 鶏白レバーのムース

  500円

• ハム盛合せ

  1200円

• 3種チーズの盛り合わせ

  900円

■暖かい前菜

• 岩海苔のゼッポリーニ

  600円

• 温野菜のバーニャカウダソース

  800円

• 本日のアヒージョ

  700円

• トリッパのトマト煮込み　シナモン風味

  800円

■パスタ

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  地鶏ひき肉の白いミートソース　ローズマリー風味『フィズッリ』

  1400円

• 本日のパスタ

  1100円

• パンチェッタと茄子のリコッタチーズのトマトソース『カゼレッチェ』

  1400円

• 帆立貝と桃の冷製『カッペリーニ』ミントの香り

  1500円

• いろいろ茸とパルミジャーノのリゾット

  1400円

■メイン料理

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  日高四元　神威豚のグリリア

  1500円

■デザート

• デザート各種

  600円