藁焼き酒場　心地酔い　真っすぐ

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  八王子の地元野菜を使用！「中西ファーム］直送の野菜

  藁焼きのカツオはもちろん、野菜も美味しい店として中西ファームから食材の仕入れをしております！八王子の野菜を八王子のお店で、地元に愛される居酒屋を目指してます!!ご要望、ご相談もお気軽にお申し付けください♪個人店だからこそ臨機応変にお応え致します！！

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  歓送迎会オススメご宴会コースは3時間飲み放題付\4500～

  「心地酔い」お時間をご提供するためコースはいつでも3時間飲み放題！ほぼ店内全てのドリンクをご注文いただけます♪主力の「藁カツオ」を中心とした3時間飲み放題付コースを4500円でご用意!!八王子で酔っぱらいたい、そんな時に「真っすぐ」来なくてどこ行くの？！？！

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  各種宴会にピッタリなコースをご用意☆

  忘年会・新年会・歓送迎会など、各種宴会にオススメのコースをご用意しております♪2.5時間の飲み放題もお付けできます！メッセージプレートのご用意も出来ますのでお気軽にご相談ください☆姉妹店しゃにむにでも、宴会にピッタリのコースをご用意しておりますので合わせてご利用ください！

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  姉妹店☆心地酔い　しゃにむに掘りごたつあり！団体様のご予約承っております☆

  掘りごたつなどもあり、より広々とした姉妹店しゃにむに。団体様のご予約をいつでも承っております！

  コラボコースあり☆

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  真っすぐ名物藁焼きの人気No.1♪「カツオ塩タタキ」は看板メニュー！必食の逸品です！

  藁焼き専門は真っすぐがおそらく八王子で唯一！こだわり仕入れのカツオを藁で焼き上げる逸品は香ばしい香りが爆発！お肉やチーズの藁焼きなど、藁焼きメニューも豊富に揃える他、「爆裂牛メンチ」「無敵豚塩モツ煮」など創作メニューはお肉料理やおつまみ一品もございます♪

  時価

冬の味覚

• 〈藁焼き〉焼牡蠣

  藁香る！

  990円（税込）

• 新鮮！生牡蠣

  プリプリ、海のミルク

  880円（税込）

• A5黒毛和牛〈高級〉炙り肉ずし(1貫)・沖縄風おでん盛り合わせ

  豚とカツオ出汁・豚足・大根・玉子・さつまあげ・ちくわ・コンブ・レタス

  1,320円（税込）

• 手羽先の〈藁〉柚子胡椒焼き(1本)

  香川名前骨付きもも肉を食べやすく！(※2本～)/鶏油と塩おむすびの相性バツグン！塩おむすび1ヶ220円(税込)

  385円（税込）

• あわびとかきの〈最高級〉XO醤炒め

  XO醤とオイスターのW仕込み

  1,045円（税込）

• 昔ながらの…大判さつま揚げ

  大和芋入りでフワフワ。

  748円（税込）

• 〈自家製〉蟹クリームコロッケ

  今年もこの時期が… 超濃厚クリーミー・ボリューミー！

  1,320円（税込）

• 和牛のもつ煮

  トロトロ！寒い日にはこれが食べたい。出汁まで旨い！コムタンスープ。

  990円（税込）

• 塩麹のせせり藁焼き

  〈最強おつまみ〉自家製ネギ塩ダレ

  935円（税込）

• 鮑と蟹の土鍋めし(一合/二合)

  贅沢！海鮮宝石箱

  2750円/3300円(税込)

• 西京みそ漬け鮭と自家製いくらの親子土鍋めし(一合/二合)

  土鍋めしはお時間(40分～)頂きます!!

  2750円/3300円(税込)

『藁』この時期がやってきました!!

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  燻製!!藁焼きカマンベール

  温か～いチーズと藁の香りがたまらん。柚子ジャムとメープルで!!

  990円（税込）

• 〈冬限定〉寒鰤の藁塩たたき

  今の時期しか食べれない…

  1,980円（税込）

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  『A5ランク』の黒毛和牛の藁焼きステーキ

  超お得!!ちょっと贅沢に食べた人にオススメ!!

  お値段は時価！

• 『厚切り』牛タンの藁焼き

  赤字覚悟の!!低温調理で柔らかくしてます!!お好みの薬味とどうぞ!!

  1,650円（税込）

• とろ鶏レバーの藁焼き

  低温調理でしっとり仕上げ。大人気メニューです!!

  880円（税込）

• 最強の!!藁焼き『味噌漬け』豚肩ロース

  国産使用!!3日間西京みそに漬け込んだ!!酒にも米にも合う

  1,540円（税込）

• 太!!アスパラの藁焼き 2本付き

  国産。素材の旨さが感じれる。自家製アンチョビソースで。

  1,320円（税込）

• 『人気!!』藁焼き炙り明太子 1本

  シンプルだからこそ旨い。酒のアテ!!

  748円（税込）

『肴』お酒がススムちょこっとオツマミ

• カニミソ豆富

  日本酒といえばコチラ！

  693円（税込）

• ネギトロ梅水晶

  味海苔に巻いて召し上がれ。

  825円（税込）

• 激辛高菜やっこ

  辛党のあなたに。激辛注意！

  660円（税込）

• 青唐オツマミメンマ

  ピリ辛でビールがススム～

  693円（税込）

• ヤミツキ胡麻キュウリ

  極薄オツマミ胡瓜。

  660円（税込）

• ネギトロ納豆いなり

  納豆好きに是非。

  825円（税込）

• アボカド最強漬け

  西京味噌で漬けました。

  693円（税込）

• 沖縄太もずく酢

  サッパリ食べたい。

  605円（税込）

『菜』サラダも食べましょう。

• 自家製なめ茸柚子おろし

  あっさりおつまみ。

  715円（税込）

• 一本穴子のポテサラ

  ドドンと一本のせました。

  770円（税込）

• 王道ハリハリサラダ

  カリカリ揚げじゃが乗せオツマミサラダ。

  880円（税込）

『温』揚げたて、巻きたて、出来たてアツアツ。

• レアささ身の磯辺揚げ

  真っすぐ定番揚げもん。

  968円（税込）

• 渾身の出汁巻き卵

  巻きたてなのでお時間頂きます。

  990円（税込）

• 鶏のから揚げ(4ヶ)

  あご出汁仕込み。

  880円（税込）

• 選べるポテトフライ

  のり塩・アンチョビ・チリソース

  770円（税込）

『〆』〆まで全力です。

• 名物旬の土鍋メシ

  今月のおすすめ参照。お時間40分～頂戴します

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• しじみラーメン

  明日への活力。

  990円（税込）

• 鍋焼きうどん

  ほっこり温まる。

  990円（税込）

• 絶品塩ダレTKG

  特製の海老塩ダレが旨い。

  605円（税込）

• 島寿司

  握りたてをご用意してます。

  990円（税込）

• 一口茶そば

  〆にひんやり。

  605円（税込）

『甘』別腹はあります。

• チョコプリン

  まるで生チョコの様な濃厚さ。

  770円（税込）

• 揚げバナナ

  外はアツアツ中はひんやり。

  715円（税込）

• チョコバスクチーズケーキ

  チーズケーキ第3弾。

  880円（税込）

• アフォガード風フレンチトースト

  ほろ苦い大人の味。

  880円（税込）

• チョコ最中アイス

  絶対うまいやつ。

  660円（税込）