芝蘭　豊洲

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  【年間を通して楽しめる火鍋】

  陰陽を表す太極図を模して仕切られた鍋に、ナツメやクコの実、松の実、生姜、八角など薬膳の素材を加えた白湯（パイタン）と、唐辛子や花椒など麻辣味の紅湯（ホンタン）という2種類のスープを張り、牛肉や豚肉・鶏肉・海鮮・野菜などを煮ます。 紅白のスープと具材バリエーションによる味の違いが楽しめる鍋で、一年を通して親しまれています。

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  【本場の食の伝統と日本の旬の食材】

  唇も舌もピリリと痺れる「麻（マー）」、鮮烈な辛味で刺激する「辣（ラー）」、素材のもつ香りを生かし、調味料や香辛料を駆使する「香（シャン）」が特徴の四川料理。こうした本場の食の伝統を忠実に守りながら、 現代の成都の感覚や日本の旬の素材も柔軟に取り入れた、「芝蘭」だけでしか味わえないお料理の数々をお楽しみください。

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  【2H飲み放題】前菜からデザートまでの全7品の中華フルコース!ご宴会におススメです！

  ≪ご宴会は個室で本格中華！≫芝蘭自慢の麻婆豆腐も付いた豪華７品のフルコース！２H飲み放題で税込5000円から！+1000円でフカヒレ姿煮をお付けできます！その他コースも多数ご用意！幹事様必見です！

  5000円～

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  ≪芝蘭といえばコレ！≫　特製麻婆豆腐☆シビれる辛さがクセになる人が続出です！

  数々のメディアで紹介された芝蘭の「麻婆豆腐」！豆板醤は厳選した2種類を使用し比率の研究を重ね調合したものを使用。更には絶対に欠かせない香りと痺れの山椒は四川省から直接仕入れ作成した自家製山椒油を使用しています！是非辛味の奥にある味と香りを心ゆくまでご堪能ください。ランチでも大人気です！

  1,600円(税込)

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  ≪豊富なお酒を多数ご用意≫中華といえば紹興酒！その他多数ビール・焼酎・カクテルをご用意！

  厳選した本格紹興酒・ビール・焼酎・カクテルを多数ご用意しております。

  540円(税込)～

◆芝蘭絶対的メニュー◆

• 【前日までの要予約】　火鍋

  ※ご注文は2人前～　牛、豚、ラム、鶏、ハチノス、ガツ、エビ、イカ、肉団子他９種類の野菜をこだわり抜いた２色のスープでお楽しみください！多数の香辛料を使用し血行促進、疲労回復、新陳代謝にも効果大です！！追加メニューも豊富にご用意しております。

  1人前3980円

◆小皿おつまみと前菜◆

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  匠の大山鶏のバンバンジー

  1280円

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  名菜よだれ鶏

  1280円

• トマトピリ辛漬け

  640円

• ピリ辛きゅうり

  640円

• 押し豆腐　干しエビ風味

  640円

• パクチーゴマ油和え

  640円

• グリーンサラダ自家製ドレッシング

  980円

• ピータン

  640円

◆ 定番料理 ◆

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  陳マーボー豆腐

  こだわり抜いた２種類の豆板醤を研究に研究を重ね調合ブレンドし味に深みと複雑さを演出。もう一つ絶対に欠かせない香りと痺れの山椒は四川省から直接仕入れ、自家製山椒油を作り使っています。是非辛味の奥にある深みと香りをお楽しみ下さい

  1600円

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  エビのチリソース

  1480円

• エビの天然塩炒め

  1480円

• エビの甘酢唐辛子炒め

  1480円

• エビのマヨネーズ

  1480円

• カニ玉

  1580円

• チンジャオロース

  1580円

• 黒酢の酢豚

  1580円

• 若鶏のからあげ 薬味ソース

  1480円

• ホイコーロー

  1580円

• 鶏肉ビックリ唐辛子香り炒め

  1580円

• 鶏肉とナッツの炒め

  1580円

• アワビの煮込み（醤油味／クリーム味）

  各4200円

◆ フカヒレ ◆

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  フカヒレ姿煮（大）２名様用

  5800円

• フカヒレ姿煮（小）１人前

  2200円

• カニ肉入りフカヒレスープ（２人前より）

  1200円

◆ 麺と飯 ◆

• タンタン麺

  1080円

• サンラー麺

  1080円

• 汁無し担々麺半熟卵のせ

  1280円

• 肉そぼろスープ麺（醤油味）

  1080円

• 蒸し鶏スープ麺（塩味）

  1080円

• フカヒレ姿スープ麺

  2600円

• 高菜とシラスのチャーハン

  1080円

• カニチャーハン

  1280円

• タラバ蟹あんかけチャーハン

  1480円

• ライス　大／小

  300円／200円

◆ 目にも美しい点心 ◆

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  焼き餃子５コ

  650円

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  広東肉シュウマイ ５コ

  600円

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  肉汁たっぷり小籠包 ３コ

  750円

• 点心は１０分～１５分程お時間を頂戴致します

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• 上海水餃子 ５コ

  600円

• パリパリ春捲 ２本

  500円

◆ デザート ◆

• アンニン豆腐

  540円

• ココナッツアイス

  540円

• 桃まんじゅう２コ

  600円

• 胡麻だんご２コ

  500円