太陽と猫の新宿イタリアン　イル・ソーレガット

その日おすすめ食材を使用した前菜の盛り合わせ。お食事の前菜としてはもちろん、お酒のお供にもオススメ。

四季折々、全国から取り寄せた完熟トマト。シンプルに2種のオリーブソースでお召し上がり頂きます。

奥深い味のシーザードレッシングが自慢。シャキシャキのロメインレタスを絡めて。

長い歴史を持つイタリアの伝統食品。パルマから直送の生ハムを相性抜群ルコラと共に。

ワインのお供の定番。イタリア直送生ハムにハチミツ・ドライフルーツを添えて。

黒い宝石・ムール貝をアサリと共に煮込みます。お皿に溜まった旨味たっぷりの汁がまた絶品。

サイドメニューとしてオススメしたい一品。バケットが温かいうちにお召し上がりください。

パスタや魚料理、肉料理とご一緒に。

オリーブ・アンチョビ・ケッパー・トマトソース。ナポリの名物パスタ、王道の味を。

トマトソースにモッツァレラチーズがとろ～り絡む、チーズ好きにおすすめパスタ。

トマトを使用したクリームソースを使用し、くどくない、重すぎないよう仕上げたクリームパスタ。

日本人に馴染みの深いミートソースパスタ。ベースのラグーにこだわった、「食の都」ボローニャ風パスタ。

アサリを白ワインで蒸し煮、その旨味をパスタと野菜に和えた、繊細な味。

世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラを使用。ペンネ表面の細かい溝が濃厚ソースを絡める。

「怒り」という意を持つアラビアータ。トマトソースベースに鷹の爪をきかせ、ピリ辛に仕上げ。

チーズの王様として名高いパルミジャーノ・レッジャーノを使用し、ミルクの甘みと豊かな風味が特徴のリゾット。

築地からの本日のお魚、シェフ気まぐれソースが蛋白な鮮魚の味を引き立てます。

茨木県産ブランド豚の芋豚、臭みがなく甘みが強い。トリュフソースが芋豚の風味を豊かにします。

塩胡椒でパリッと焼き上げた、国産地鶏のオーブン焼き。バルサミコの酸味がよく合う、当店自慢の絶品です。

トマトと赤ワインでとろけるまで煮込み、ナイフがいらないほど柔らかく仕上げました。

つるりとした口当たりが食後のお口を潤します。

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