駿河屋賀兵衛　神田万世橋店

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  ◆全60種の塩辛メニュー

  駿河屋賀兵衛の塩辛は、今まで出会ったことがないような珍しいメニューばかり。塩辛の種類によってお酒との掛け合わせも様々です。塩辛の新しい領域をご堪能下さい。

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  ◆塩辛や新鮮な食材を生かした斬新な創作料理

  桜エビ、シラス、マグロなど駿河湾の新鮮な海の幸を生かしたお料理や塩辛をアレンジした創作料理が盛り沢山。中でもオーナーが考案した【塩辛バゲット】は人気メニューの１つ。その他にも【】【】など塩辛と新鮮な食材の掛け合わせを楽しめる様々な創作料理を提供しております。

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  【駿河屋賀兵衛の塩辛】全60種

  駿河屋賀兵衛に来たからには、こちらを試さずにはいられない。全60種の中から常時36種類以上がお選び頂けます。中でも人気の上位3つは【虎白(こはく)】【暁(あかつき)】【生シラス塩辛】塩辛に合わせて、全国各地の日本酒を愉しめるのも魅力のまた一つ◎お勧め

  セットにより異なる

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  【刺身セット】※お酒もしくはソフトドリンク付き

  旬のお刺身を味わいたい方にはこちらのセットが◎旬のお刺身三点とビールもしくは日本酒のセットです。ひと手間かけられたお刺身は、本来の素材を引き出した味付けとなっております。その他にも『生シラス刺(500円)』『生桜えび刺(600円)』などのお刺身メニューもございます。

  1380円

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  【静岡おでん】おまかせ五種盛り(日替り) ※写真はイメージです

  駿河屋賀兵衛のおでんは一般的な静岡おでんの味付けにアレンジを加えた、魚介・昆布・牛すじの旨味が効いたクセになるスープが特徴的。こだわりのメニューは『桜えびシラス揚げかまぼこ』駿河湾産の新鮮な桜えびとシラスを使用しており、ぷりぷりっとした触感で噛むごとに桜えびとシラスの風味がだし汁に溶け込みます。

  1200円

◆丼もの＆定食◆

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  マグロ三色丼

  +200円　マグロ増量

  870円

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  鮪なめろう丼

  980円

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  かつお利休丼

  980円

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  生＆釜揚げシラス丼

  850円

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  白桜ちらし

  980円

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  海鮮ばらちらし

  1,380円

• 塩辛&焼魚定食

  980円

• しおから納豆＆焼魚定食

  980円

• 刺身＆塩辛定食

  1,380円

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  【数量限定/日替わり】伊豆鹿丼

  1500円

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  【数量限定/日替わり】黄身醤油漬け鮪丼

  1150円

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  【数量限定/日替わり】牛すじ煮込定食

  980円

◆賀兵衛のすすめ◆

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  マグロなめろう

  780円

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  生シラスなめろう

  600円

• 純生桜海老

  980円

• 生シラス刺

  600円

• 大羽イワシなめろう

  600円

• 富士山湧水ニジマス昆布〆

  980円

• しめさば刺

  850円

• 塩辛

  600円

• 枝豆

  600円

• たら白子ポン酢orソテー

  980円

• たら白子おでん

  980円

• アワビ肝焼味噌

  +バゲッド　700円

  600円

• 鮪かま西京焼

  1,380円

• 伊豆下田極上金目鯛

  2,980円

• 萬幻豚じゃがバタソテー

  1,200円

• ハッセルバック塩辛ポテト

  980円

• 穴子一本炙り

  980円

• 煮はぎ

  2カン800円

• 伊豆鹿たたき

  2カン600円

• きゅうりとみょうがのビール漬け

  380円

• 小メロン酢漬け

  380円

• 旬菜浅漬け

  500円

◆おでん◆

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  【盛合せ】おまかせ五種(日替り)

  1200円

• 牛すじ

  300円

• 大根

  300円

• 黒はんぺん

  300円

• こんにゃく田楽

  300円

• 地たまご&いくら

  300円

• だし巻玉子

  300円

• 桜海老&しらす揚げ蒲鉾

  300円

• 栃尾の油揚げ

  300円

• ちくわぶ&なると

  300円

• 【創作しぞーかおでん】黒はんぺんチーズフォンデュ風

  600円

• 【創作しぞーかおでん】牛すじ温玉土手煮風

  850円

• 【創作しぞーかおでん】地はまぐり

  980円

• 【創作しぞーかおでん】しぞーかおでん雑炊

  870円

◆刺身◆

• 純生桜海老刺身

  980円

• 盛り合わせ各種

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• 刺身二点

  1,150円～

• 刺身三点

  1,480円～

• 刺身五点

  2,450円～

• 生しらすのお刺身

  ※盛り合わせに入れられます

  500円

• 生桜海老のお刺身

  ※盛り合わせに入れられます

  600円

• 富士山湧水ニジマス昆布〆

  ※盛り合わせに入れられます

  980円

• 生湯葉と生シラス刺し

  ※盛り合わせに入れられます

  900円

◆肉料理◆

• 駿河軍鶏

  炙り焼き　1,200円/炙りタタキ　980円

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• 伊豆鹿

  タタキ　980円/サイコロステーキ　1,200円

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• 萬幻豚

  じゃがバタソテー　1,200円/もつポン酢　500円

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◆塩辛創作・酒肴◆

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  いぶりがっことクリームチーズの酒盗和へ

  750円

• 生しらすの塩辛トマト

  680円

• 本日の白身魚からすみ和へ

  880円

• かつおタタキ酒盗和へ

  900円

• 塩辛えだまめ

  600円

• 炙り鯖燻製と塩辛燻製

  850円

• このわたいかソーメン

  980円

• 炙りたら子にしん麹の塩辛みぞれ

  780円

• 塩辛うにいかととろ湯葉わさびの練雲丹醤油

  900円

• 本ずわいがに塩辛とかに味噌の魚醤油炙り

  900円

• アワビ肝焼味噌バケット　

  680円

• 牛すじ味噌ワイン煮

  ほかほかご飯にのせてミニ丼にも・・・　980円

  780円

◆サラダ◆

• 塩辛ポテトサラダ

  680円

• 梅ちりめんカリカリサラダ

  680円

• パクチーサラダ

  600円

◆香の物◆

• 本日の旬野菜浅漬け

  500円～

• 胡瓜と茗荷のビール漬け

  380円

• 小メロンの酢漬け

  380円

◆〆物◆

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  ミニ丼

  鮪三色丼　680円/生＆かまあげしらす丼　650円

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  茶漬け ※写真はイメージです

  生しらす　680円/本ずわいがに　700円/蛸わさび　680円/鯛酒盗の胡麻　980円

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  握り寿司

  鮪赤身　2カン　400円/とろびんちょう　2カン　380円/やりいか漁師漬け　1カン　380円/海老の海老味噌漬け　2カン　380円

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◆その他◆

• しめ鯖利休

  600円

• 茹で落花生

  500円

• 本日の旬魚かま焼き

  980円

• 軍鶏かわ炙りと蛸わさび

  700円

• 生桜海老の海老味噌たまり漬け

  700円

◆デザート◆

• エメラルドソルトアイス

  500円

• 桜海老アイス

  500円