バイキングレストラン東北牧場

インテリアへのこだわり

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  ホテルレストランならではの大人数の宴会が可能です。

  ★ホテル・レストランシェフが作る和洋中の料理と「東北牧場」から直送される無農薬食材をパーティーでご堪能下さい。

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  完全個室「マツミドリ」6名様～12名様※

  ご家族やお仲間とのお祝い事やご法要後の会食などプライベートの集まりに。　ゆったりと和やかなひと時をお過ごし下さい。テーブルの完全個室（壁・扉あり）

サービスへのこだわり

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  パーティーや宴会に最適！

  歓迎会や送別会などの会社宴会はもちろん、打ち上げや懇親会などの多様な宴会シーンにご利用ください。ホテル直結のため、遠方からお集まりになる同窓会などにもオススメです。

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  会食や親族の集まりは個室をご利用ください

  6～12名様でご利用いただける個室も完備しております。広々とした空間で、落ち着いた雰囲気の中お食事をお楽しみいただけます。プライベートを大切にしたひとときをお過ごしください。

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  緑の入り口幕が目印です。

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  広い店内は少人数から大人数まで対応が可能です。ベビーカーも畳まずご入店いただけます。

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  テラス席はペットもご同席いただけます。

テーブル

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  テーブル2名様×30

  テーブル席を繋げれば10名様用でのご利用も可能です。ベビーカーの入店も大歓迎。お子様連れのママ会やご家族の集まり、気心の知れたお仲間同士でごゆっくりと素敵な時間をお過ごしいただけます。

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  テーブル2名様×30

  着席:50名様～100名様★ホテル・レストランシェフが作る和洋中の料理と「東北牧場」から直送される無農薬食材をバイキングでご堪能下さい。

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  テーブル2名様×30

  仕事終わりの同僚との一杯やご友人とのお食事、女子会・ママ会など、少人数でのお集まりに最適な4名様用テーブル席。店内は明るく、落ち着いた空間となっており、ご宴会をより華やかに彩ります。　　≪食べ放題/飲み放題/貸切/歓送迎会≫

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  テーブル2名様×30

  デートやお仕事終わりのお食事などに最適の2名様用テーブル席もご用意しております。ランチタイムには柔らかな日差しが差し込む開放的なお席で、お食事や会話をお楽しみいただけます。お一人様のご利用にも◎。お気軽にご利用くださいませ。　　≪食べ放題/飲み放題/貸切/歓送迎会≫

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  テーブル4名様×4

  ご家族、お仲間同士などでご利用いただきやすいベンチシートをご用意しております。明るい店内でごゆるりとお過ごしください。　≪食べ放題/飲み放題/貸切/歓送迎会≫

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  テーブル4名様×4

  ベンチシート回りは仕切ることも出来ます。久しぶりにあうご友人と・ご家族で気兼ねなくお過ごしください。

個室

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  個室12名様×1

  ご家族やお仲間とのお祝い事やパーティー、ご法要後の会食などプライベートの集まりに。　ゆったりと和やかなひと時をお過ごし下さい。テーブルの完全個室（壁・扉あり）

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  個室12名様×1

  最大15名様までご利用可能な個室です。個室空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

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  個室12名様×1

  WIFI完備のテーブルの完全個室です（壁・扉あり）

テラス席

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  テラス席2名様×12

  ＜オープンテラス席完備＞開放的なお席でモーニング・ランチ・ディナーをお楽しみください。テラス席はペットOK、wi-fiあり。

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  テラス席2名様×12

  夜は明るい暖色でライトアップ！オシャレな空間でディナーをお楽しみいただけます！もちろんペットOK！

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  テラス席2名様×12

  テラス席横の壁面には、青森県の東北牧場を駆けるサラブレッドが♪

お席一覧

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  自慢のお漬物！東北牧場で採れた野菜を豊富なお漬物で、シンプルな味わいが東北牧場の野菜の美味しさを引き立てます。

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  店内中央の柱回り4面に渡って、和洋中料理を展開しています。

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  デザートコーナーも充実！！

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  ◆東北牧場の野草のご案内◆自然が豊かな東北牧場に自生する野草を手作業で丁寧に摘み、乾燥させた「野草茶」や、季節の野草を使った料理やデザートもお召し上がりいただけます。大地の恵みと野生のパワーを秘めた味わいをお楽しみください。

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  ◆タンポポ◆河原や道路の隙間などに生えています。花も根も葉もすべて食用になります。ルテインやカロテンなど抗酸化力を持つ成分や鉄分などを多く含んでいます。葉は苦みがあり、世界中でサラダやオムレツなどに利用されます。

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  ◆ヨモギ◆和菓子や茶、入浴剤など幅広く使われます。古来よりを邪気を払うとされたほんのり甘く優しい香りで、苦みや雑味のない味わいです。高い栄養価で、抗酸化作用や便秘改善などに効果があると言われています。

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  ◆オオバコ◆人に踏まれるような場所に生える強い生命力のある草です。苦味やアクがなく、食べやすい味わいです。利尿、むくみ改善、咳止めなどの薬効があると言われています。

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  ◆ハコベ◆春の七草のひとつ。白い可憐な小花を咲かせます苦みや酸味はなく野原を感じる味。欧米ではサラダなどに利用されます。かゆみ止め、抗リウマチ、産後催乳などに効能があるとされています。

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  ◆ギシギシ◆荒地でも育つ強い生命力のある植物です。新芽は｢陸ジュンサイ｣とも言われています。新芽にはヌメリと独特の旨味があり、若葉になると酸味が出ます。解毒、肝機能不全、皮膚病などに効果があると言われています。

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  ◆ナズナ◆春の七草のひとつ。春に白い小花を咲かせます。別名「ペンペン草」。古来は野菜として食され、かすかな苦みと独特の旨味でしっかりした味わいがあります。ビタミンを豊富に含み、止血や下痢などに効果があると言われています。

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  ◆クマザサ◆山間部に自生する笹の一種で、人工的に栽培もされています。苦みは意外に少なく、ほのかな甘みがあり、爽やかな味わいがあります。免疫力強化、高血圧や動脈硬化予防などの効果があると言われています。

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  ◆スベリヒユ◆畑や路傍などに地を這うように生え黄色い花を咲かせます。酸味のある肉厚の葉と茎で、歯ごたえがあり、茹でると粘性が出ます中性脂肪を減らし血管を丈夫にする効果のあるオメガ3を含むと言われています。

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  ◆カタバミ◆草原や道端などに群生しています。欧州では縁起の良いものとされています。シュウ酸を含むため酸味があるり、魚料理などの付け合せに使われます。ビタミン Cを含み、殺菌作用があり消化器系疾患によいと言われています。

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  ◆アカザ◆新芽に赤い粉がついて色づきます。白い粉がつくものがシロザです。同じアカザ科のホウレン草に似たクセのない味です。ビタミンＡや鉄分が豊富で、健胃や強壮などの効果があると言われています。

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  ◆スミレ◆白や紫の花を咲かせるものなど、多くの種類があり、花も葉も食用です。ほんのりとした苦み、あっさりとしたマイルドな味です。解毒、殺菌作用、血圧を降下させると言われています。

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  ◆カキオドシ◆葉は蔓上に伸びる、春に咲く薄紫色の花も食用です。葉は精油成分を含むため、独特の香りと味があります。糖尿病や結石などの改善に効果があると言われています。

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  ◆ノカンゾウ◆初夏に橙色の華やかな花を咲かします。蕾は｢金針菜」若葉は柔らかく、さっぱりとした爽やかな味です。不眠症やむくみに効果があると言われています。

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  ◆ツユクサ◆鮮やかな青色の花をつけます。歯ごたえがありながらも柔らかく、さっぱりとした味です。むくみの解消や、糖質の吸収を阻害する効果があると言われています。