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石垣島産黒毛和種の専門店です。

石垣牛/石垣島/和牛ブランド/炭火焼/焼肉/島野菜/壷漬カルビ/チャンプル焼　

炭火焼肉大城

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炭火焼肉大城 料理 2020/01/25 更新

炭火焼肉大城 料理のこだわり

  • 石垣牛壺漬カルビ　1,600円

    石垣牛壺漬カルビ　1,600円

    石垣牛のカルビを果物や野菜と共にシェフ特製のタレに漬け込んだ一品です。酵素が肉を柔らかくするのでタレが肉に滲み込みます。噛めば噛むほど凝縮された旨みが広がります。

  • 石垣牛特上チャンプル焼　2,400円

    石垣牛特上チャンプル焼　2,400円

    石垣牛特上ロースと特上カルビを特製のタレでチャンプルしています。※チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜ合わせる」という意味。

炭火焼肉大城 おすすめ料理

  • 炭火焼肉大城のおすすめ料理1

    石垣牛【特選】：特上ロース

    当店では石垣島の地域ブランド牛「ＪＡ石垣牛」の中でも主にＡ５の高級肉を提供しています。さっぱりとした脂身と風味豊かな甘みのロースは正に石垣牛そのもの。美しいサシの入った肉質は、炭火でさっと炙るだけで十分美味しく召し上がれます。ご来島の際にはぜひ品質の確かな当店で「特選石垣牛」をお召し上がり下さい。

    （NET 100g）2,500円

  • 炭火焼肉大城のおすすめ料理2

    石垣牛【特選】：特上カルビ

    食べ応えのある脂身と、溶けるような肉質のカルビは石垣牛を贅沢に味わえる一品です。炭火で炙ると滴る甘みのある脂は石垣牛ならでは。ご来島の際にはぜひ品質の確かな当店で石垣牛【特選】の「特上カルビ」をお召し上がり下さい。

    （NET 100g）2,500円

  • 炭火焼肉大城のおすすめ料理3

    石垣牛：塩漬けサーロイン

    石垣牛を丁寧に塩漬けにした一品。肉は塩漬けにすると身が引き締まり旨み成分が凝縮します。肉を知り尽くしたシェフならではの贅沢な一品です。ご来店の際はぜひお召し上がり下さい。

    3,500円

炭火焼肉大城 料理

  • 野菜コーナー（無料）
    • 産地直送

    野菜コーナー（無料）

    旬の島野菜等を無料でご提供しています。お肉に巻いて自家製肉みそをつけて食べるのがおすすめです。

    0円

  • 石垣牛：特上チャンプル焼
    • 自慢の一品

    石垣牛：特上チャンプル焼

    石垣牛特上ロースと特上カルビを特製のタレでチャンプルしています。※チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜ合わせる」という意味。

    2400円

  • 石垣牛壷漬カルビ
    • オリジナル

    石垣牛壷漬カルビ

    石垣牛のカルビを果物や野菜と共にシェフ特製のタレに漬け込んだ一品です。酵素が肉を柔らかくするのでタレが肉に滲み込みます。噛めば噛むほど凝縮された旨みが広がります。

    1600円

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焼肉

  • 石垣牛：並ロース
    • 大人気

    石垣牛：並ロース

    石垣島のブランド牛「石垣牛」の並ロースです。お値打ちな価格で風味豊かな石垣牛がご賞味いただけます。

    1,800円

  • 石垣牛：並カルビ
    • 大人気

    石垣牛：並カルビ

    石垣島のブランド牛「石垣牛」の並カルビです。お値打ちな価格で風味豊かな石垣牛がご賞味いただけます。

    1,800円

  • 石垣牛炙りロース
    • オススメ

    石垣牛炙りロース

    軽く炙ることで石垣牛の芳醇な旨味を十分に味わえる逸品です。

    2400円

  • 石垣牛：特上もも肉
    • 大人気

    石垣牛：特上もも肉

    石垣牛の中でも比較的お値打ちの部位です。ロースに負けないその味が人気の一品です。

    1500円

  • 石垣牛特上チャンプル焼
    • 大人気

    石垣牛特上チャンプル焼

    石垣牛特上ロースと特上カルビをチャンプルーしたもの。※チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜ合わせる」という意味。

    2400円

  • 牛タン(外国産)
    • 大人気

    牛タン(外国産)

    定番の牛タンです。シェフが選んだ品質の高い牛タンを提供しています。

    1200円

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その他

    • 定番

    島産アグー豚のロース

    「アグー」は沖縄の誇る在来種の黒豚です。旨味たっぷりの上質なロースの味をぜひご賞味ください。

    800円

    • 定番

    トントロ

    700円

    • 定番

    やんばる鶏のもも肉

    500円

    • 定番

    石垣島産車海老(１尾)

    250円

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ホルモン

  • ホルモン盛り合わせ
    • 定番

    ホルモン盛り合わせ

    1200円

    • 定番

    ハラミ

    850円

    • 定番

    ミノ

    650円

    • 定番

    センマイ

    600円

    • 定番

    ハツ

    600円

    • 定番

    アカセン

    600円

    • 定番

    ダイチョウ

    600円

    • 定番

    マルチョウ

    600円

    • 定番

    レバー

    600円

    • 定番

    壷漬けホルモン

    850円

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汁物

  • 牛の煮込み
    • 自慢の一品

    牛の煮込み

    牛の部位をあますところ無く使い、デミグラスソースとトマトで5時間以上煮込んだ当店自慢の牛の煮込みです。

    850円

  • 牛汁
    • 定番

    牛汁

    700円

  • 野菜たっぷりスープ
    • 定番

    野菜たっぷりスープ

    600円

    • 定番

    もずくスープ

    600円

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キムチ・ナムル(自家製)

    • 定番

    キムチ盛り合わせ

    900円

    • 定番

    ナムル盛り合わせ

    500円

    • 定番

    白菜キムチ

    300円

    • 定番

    きゅうりキムチ

    300円

    • 定番

    大根のキムチ

    300円

    • 定番

    島らっきょうのキムチ

    500円

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ご飯物

  • 鍋焼きビビンバ
    • 定番

    鍋焼きビビンバ

    700円

    • 定番

    クッパ

    500円

    • 定番

    石垣の塩おにぎり(2個)

    250円

    • 定番

    白飯

    200円

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デザート

    • 定番

    ぜんざい

    500円

    • 定番

    アイスクリーム

    300円

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2020-01-25 20:39:10.0

ネット予約の空席状況

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■炭火焼肉大城の関連リンク
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