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茅ヶ崎で楽しむ本格スペイン料理輸入ワイン
スペインクラブ茅ヶ崎 料理 2023/01/18 更新
スペインで愛される郷土料理をベースに、シンプルな調理法で食材の持ち味を最大限に引き出した料理の数々。うまみが凝縮された熟成イベリコ豚のメインや魚介たっぷりのパエリアなど、日本の方が好む味へとシェフが腕をふるう。ワインによく合う極上の味をご堪能頂けます。
料理により一味も二味も美味しい逸品は魔法のようなトロける味わいのベジョータなどを贅沢に使用。生ハムはもちろん、鉄板焼きでは色々な部位、希少部位絶品セクレトのグリルなどご用意！スペインのモンタラス社の認定を受けた良質なイベリコ豚をいろいろな食べ方でご賞味ください。
アヒージョをはじめ、パエリアや煮込み料理など、茅ヶ崎の新鮮野菜や魚介類をふんだんに使用したスペイン料理をお楽しみいただけます。また、スペインが世界に誇る健康でおいしいイベリコ豚を使ったメニューや、気軽にワインと愉しめる小皿料理（タパス）も豊富にご提供しております。
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仲の良い仲間とワイワイ楽しむならこのプランで決まり！飲み放題付きプランもご用意しております。
3500円(税込)より
旬の食材を使用するシェフ渾身のコースになります。メインのお料理はお魚とお肉どちらも楽しめるフルコースになっております。 特別な日にいかがですか？
7,700円（税込）
スペイン産種つきオリーブ（マンサニージャ、アルベキーナ）の実を ひと手間かけてマリネしています。
330円（税込）
D.Oマラガの基準に100%準じスペイン最高品質の大粒干し葡萄を作り上げました。ドライ無花果と共にお召し上がりください。
748円（税込）
アーモンドの女王と呼ばれ、ヨーロッパ焼き菓子の代表的な原料となっています。中でもスペイン産マルコナ・アーモンドは豊かなミネラルを含む高級食材です。
550円（税込）
ヒコイワシ（真鰯）をオリーブオイル、ワインビネガー、ニンニクで一晩漬け込みました。
968円（税込）
スペインの老舗″モンタラス社″のイベリコ豚からパテを作りました。
1,298円（税込）
新鮮な魚介をシェリー風味のヴィネグレットでマリネしました。
1,078円（税込）
スペイン直輸入のチーズを盛り合わせました。スペイン産のワインとの相性はバツグンです。
1,298円（税込）
前菜で迷ったらシェフにお任せ下さい。
1,188円（税込）
前菜で迷ったらシェフにお任せください。
1,980円（税込）
セゴビア発祥のタパス。マッシュルームに生ハム等の詰め物をして豪快にプランチャします。ワインのお共にオススメの一品です。
792円（税込）
ジャガイモたっぷりのオムレツは一枚一枚ご注文ごとに焼きあげます。
935円（税込）
ジャガイモの上にぶつ切りのタコをのせて エクストラバージンオリーブオイルとパプリカをかけました。
1,078円（税込）
牛ハチノス（第2胃）と豆を煮込んだスペインの定番料理。
1,518円（税込）
フレッシュトマトとモッツァレラチーズを、黒オリーブで作る“タプナード”でお召し上がりください。
748円（税込）
スペイン ガリシア産栗豚の肩ロース肉を軽く燻製にしました。スペインクラブ特製「オニオンヴィネグレットソース」でお召し上がりください。
1078円/748円(税込)
生ハム、チーズ、アンチョビやパプリカなどを盛り込んだミックスサラダです。
1078円/748円(税込)
ホワイトアスパラガスとアリオリソースをさっぱりとしたサラダ仕立てで。
1,078円（税込）
丁寧に手作りしたスペイン産白豚ハモンセラーノ マルチネス社製 １２ヶ月以上熟成
1980円/1078円(税込)
イベリコ豚の生ハムで最高級ランクであるベジョータ。モンタラス社製。36か月以上熟成。
3300円/1760円(税込)
スペインが誇る生ハムを是非食べ比べてみてください。
2,838円（税込）
スペインが誇る生ハムの盛り合わせと、イベリコ豚で作った″サラミ＆チョリソ″を同時にお愉しみいただけます。
2860円/1628円(税込)
トマトやパプリカなどを使用したビネガーの効いた野菜の冷製スープ。 ※冬季は「シェフ特製ポタヘ」になります。
638円（税込）
パプリカをたくさん使用し溶き卵をいれた熱々のスタミナスープです。
638円（税込）
ジャンボマッシュルームと生ハムをニンニク、オリーブ油でグツグツに。
968円（税込）
海老をアンチョビ、ニンニク、オリーブ油でグツグツに。
1,078円（税込）
スペイン直輸入のパン・しっかりとしたパンの味わいと オリーブオイルとの相性がとても良いです。
165円（税込）
本日のアヒージョはおすすめメニューよりご覧ください。 値段もメニューごとに変わります。
※
スペイン東部バレンシア地方発祥の米と野菜・魚介・肉を炊き込んだスペインの世界的な人気料理。 【パエリア】はバレンシア語でフライパンを意味しますが地方の外にこの鍋を用いた料理方法が伝わるうちに調理器具よりも料理の名称として、スペイン人全体や他国へ広まっていきました。 .
1,408円（税込）
魚介の出汁たっぷり、贅沢なパエリア（フィデワ）です。※ご注文頂いてから生米より炊き上げます。
2人前 4400円(税込)～
肉・魚介類・野菜をふんだんに使ったパエリア（フィデワ）です。※ご注文頂いてから生米より炊き上げます。
2人前 4180円(税込)～
イカスミと魚介の出汁が美味しい逸品です。アリオリソースを付けながらお召し上がりください。※ご注文頂いてから生米より炊き上げます。
2人前 3960円(税込)～
アサリの旨みタップリのスープに、鮮魚のソテーを浮かべました。
2,090円（税込）
本日のお魚料理は「本日のおすすめメニュー」をご覧ください。
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稀少なホホ肉を王道の赤ワイン煮込みにしました。
2,420円（税込）
脂身がバランス良く入ったロースです。
2,200円（税込）
希少価値の高いセレクト。 隠しておきたいほど美味しいと言われる秘密の部位。
2,420円（税込）
イベリコ豚の2種盛りです。 贅沢に食べ比べをしてください。
4,180円（税込）
当店が茅産茅消を目指した際に出会ったちがさき牛。シェフが自ら買い付けに行きます。先ずはシンプルにお塩で、その後シェフ特製のソースでご堪能ください。
3,520円（税込）
シナモン風味のカスタードクリームにキャラメルをつけた カタルーニャ地方の代表的なデザートです。
638円（税込）
詳細は係りにお尋ね下さい。
1,650円（税込）
お誕生日・記念日等にご利用ください。メッセージはお好きな言葉を入れさせていただきます。
2,200円（税込）
詳細はスタッフにお尋ね下さい。
495円（税込）
美食の街『サン・セバスチャン』発祥のチーズケーキ。外側はしっかり焼き上げ、中はしっとりとしています。シェフこだわりのレジピで作られた絶品の一品です。
748円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-18 14:54:38.0
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