松や酒店　東桜

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  【名物】土鍋炊きあさりご飯

  今が旬のあさりを散りばめた贅沢な季節限定の土鍋ご飯です。あさりの出汁を使って炊き上げているので、ご飯一粒一粒まで旨味たっぷりです。

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  【名物】牛ホホ肉の赤ワイン煮

  鰹だしを使い箸で切れるほど柔らかく煮込んだ黒毛牛ホホ肉を一回焼いて、たっぷりの赤ワインソースで絡めます。

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  【日本酒やワインと相性は抜群♪】特性の鰹だしで煮込んだ名物料理『煮込み牛タン焼き』

  オープン以来、独創的な煮込み料理を豊富にご用意しております。特性の出汁あんやワインソースと絡まった料理は、日本酒だけでなくワインにも合う至高の逸品です。

  1,700円（税込）

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  竹コース『鱧と土佐甘長唐辛子の天麩羅・煮込牛タン焼・煮蛸と大根ご飯』飲み放題込7000円⇒6500円

  どんなシーンにもオススメの竹コースです。自慢の料理を堪能してください。ご予算に合わせてコース内容も変更可能です。お気軽に、ご相談くださいませ。コース料理ご予約のお客様の席を2時間制とさせて頂きます。日本全国より厳選した自慢の日本酒8種と厳選焼酎4種の飲み比べをお楽しみください。※現金払いのみの金額

  6,500円（税込）

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  梅コース［おばんざい盛り・保美豚とんてき・玉蜀黍ご飯］　飲み放題込6000→5500円(税込)

  各種宴会に◎夏の味覚コースです。自慢のお料理を堪能してください。ご予算に合わせてコース内容も変更可能です。お気軽に、ご相談くださいませ。コース料理ご予約のお客様の席を2時間制とさせて頂きます。

  5,500円（税込）

■名物の煮込み料理■

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  黒毛牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  鰹だしを使い箸で切れるほど柔らかく煮込んだ黒毛牛ホホ肉を一回焼いて、たっぷりの赤ワインソースで絡めます。

  1,700円（税込）

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  【オススメ】煮込み牛タン焼き

  松や酒店のNo. 1の逸品。鰹だしで驚くほど柔らかく煮込んだ牛タンをカリッと焼いて特製の出汁あんで仕上げました。日本酒はもちろんワインにも相性ぴったりです。

  1,700円（税込）

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  豚の角煮と煮玉子

  トロトロになるまでしっかりと煮込んだ豚の角煮は、絶品です。

  930円（税込）

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  【オススメ】黒毛牛すじ大根

  鰹出汁でじっくり煮込んだ、トロトロの牛すじを甘辛タレでからめた定番の煮込み料理です。

  870円（税込）

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  【オススメ】ホワイトアスパラの桜クリーム煮込み

  ホワイトアスパラとグリーンアスパラを桜風味の優しいクリームソースで煮込みました。

  1,400円（税込）

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  【オススメ】トリッパの煮込み～バケット付き～

  1,400円（税込）

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  ふろふき大根の唐揚げ～自家製ふきのとう味噌～

  看板メニュー、ふろふき大根の唐揚げ。自家製のふきのとう味噌と良く合います。

  660円（税込）

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  煮込み牛蒡の唐揚げ

  煮込んだゴボウは、こんなにホクホクになりました。お出汁を含んでるので、そのまま食べられます。

  500円（税込）

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  春キャベツステーキ

  お出汁で柔らかく煮込んだ春キャベツを、バターソテーしてしょう油で仕上げました。生ハムの塩気がいいアクセントです。

  750円（税込）

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  あら煮

  松や酒店の隠れ名物。魚のエキスが一杯な醤油ベースの出汁が一度食べたらもうヤミツキ。

  700円（税込）

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  丸ごと新玉ねぎの煮込み

  優しい甘味の新玉ねぎを形よく、丸ごと煮込みました。お出汁まで飲み干したくなる春の定番の煮込み料理。

  660円（税込）

■鮮魚の刺身・肉系の刺身■

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  目鉢まぐろのお造り(土佐・梅・雲丹醤油)

  土佐・梅・雲丹醤油からお好みの醤油をお選びください。

  1,100円（税込）

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  桜鯛のお造り(土佐・梅・雲丹醤油)

  土佐・梅・雲丹醤油からお好みの醤油をお選びください。

  1,100円（税込）

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  信州サーモンのお造り(土佐・梅・雲丹醤油)

  土佐・梅・雲丹醤油からお好みの醤油をお選びください。

  1,100円（税込）

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  鰆のお造り(土佐・梅・雲丹醤油)

  土佐・梅・雲丹醤油からお好みの醤油をお選びください。

  1,100円（税込）

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  健味鶏ムネたたき～特製醤油＆ごま油～

  炙りをいれて香ばしく仕上げた鶏たたき。ごま油と醤油でお召し上がりください。

  880円（税込）

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  馬刺し～特製醤油～

  上質な霜降りの馬刺し。臭みは全くありません！

  1,350円（税込）

■酒のあて～スピーディなおつまみ～■

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  【オススメ】蛍烏賊の桜マヨ和え

  プリプリの蛍烏賊を自家製桜マヨでサッと和えました。春の香りの逸品です。

  750円（税込）

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  すくい豆腐(土佐・梅・雲丹醤油)

  土佐醤油、梅醤油、雲丹醤油、の中からお好きなお醤油が選べます

  550円（税込）

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  彩り野菜の浅漬け

  彩りいろいろ野菜を、あっさりと浅漬けにおつまみにも、ご飯のお供にも◎

  500円（税込）

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  酒盗クリームチーズ

  クリームチーズの滑らかさと酒盗の塩気が日本酒に良く合います。

  550円（税込）

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  黒枝豆

  黒枝豆は、豆の味が濃厚で美味しいです。

  500円（税込）

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  【オススメ】おばんざい盛り合わせ

  その日のオススメのおばんざいの盛り合わせ。何が入るかはその日のお楽しみ！5種類と7種類から選べます。

  1,500円（税込）

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  【オススメ】あさりと新わかめの酒蒸し

  今が旬のあさりのたっぷり入った酒蒸し。わかめの出汁が染み渡ります。

  880円（税込）

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  【オススメ】新じゃがそうめん

  バターの香りと酒盗の塩気。日本酒にもワインにも合わせやすいおつまみです。

  550円（税込）

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  菜の花のお浸し

  春のおつまみの定番。ほろ苦さがクセになります。

  550円（税込）

■サラダ■

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  十五品目の野菜サラダ～トマト＆玉ねぎドレ～

  素揚げした温かいお野菜が乗っています。トマトと玉ねぎの摩り下ろしドレッシングが癖になります。

  680円（税込）

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  ポテトサラダ～黒七味～

  みんな大好きポテトサラダ。黒七味がアクセント。

  600円（税込）

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  人参サラダ～橙ドレッシング～

  人参を線切りにして自家製橙ドレッシングで絡めました。

  450円（税込）

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  苺とサワークリームの生ハム巻きサラダ

  甘酸っぱい苺とサワークリーム、それを生ハムで巻いたワインや甘口タイプの日本酒と好相性なサラダです。

  950円（税込）

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  しらすと新わかめのサラダ～醤油ドレッシング～

  釜揚げしらすと新わかめがたっぷり入ったサラダに、自家製ドレッシングがベストマッチ。

  780円（税込）

■焼物■

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  蓮根饅頭とフォアグラ焼き

  蓮根100%のお饅頭の上に、ツメダレを絡ませたフォアグラが載っています。山葵と一緒にどうぞ

  1,980円（税込）

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  出し巻き玉子

  松や酒店は、お出汁にもこだわっています。一つ一つ丁寧に焼き上げた出し巻き玉子は、必食です。大根おろしも美味しさのポイントです。

  660円（税込）

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  焼きチーズと巣蜜

  本物の巣蜜を是非一度お試しください、蜂蜜のイメージが一気に変わります。

  950円（税込）

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  極厚きつねピザ～しらす～

  油揚げをピザ生地にしたオリジナル和ピッツァ。今の季節はたっぷり乗せた釜揚げしらすです

  850円（税込）

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  鰆の西京焼き

  西京味噌に漬け込み旨味を引き出しました。味噌の焼ける香ばしさが最高に日本酒と合います。

  1,100円（税込）

■揚物・温物■

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  さきいかの天婦羅

  おつまみの大定番。迷ったらこれですね。

  730円（税込）

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  フライドポテト

  松や酒店のフライドポテトはひと味違います！是非お試しを！

  550円（税込）

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  若鶏の竜田揚げ

  特製タレに漬け込んだ鶏肉をカリッと、竜田揚げにしています。

  700円（税込）

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  揚げ出し豆腐

  煮込み家の揚げ出しは、とにかく優しいお味にしています。地味なメニューですが、リピーター率かなり高いです。

  650円（税込）

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  蛍烏賊の天婦羅

  鮮度抜群の蛍烏賊をシンプルに天麩羅に。レモンを絞ってお召し上がりください。

  880円（税込）

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  煮筍の天麩羅

  春の天麩羅といえば、筍の天麩羅ですね。

  780円（税込）

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  空豆団子の揚げ出し

  空豆の団子を揚げ出しに。優しい空豆の甘味と鰹出汁のバランスが最高です。

  780円（税込）

■飯物・他■

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  【名物】土鍋炊き桜鯛ご飯

  定番の土鍋炊き鯛ご飯。出汁が染み込んだお米の一粒一粒がたまらない旨さ。

  1,800円（税込）

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  【名物】土鍋炊き角煮ご飯

  とろとろに煮込んだ甘辛い豚バラ肉の角煮と一緒に炊き上げげた、名物土鍋ご飯です。ボリューム満点、リピート必至です。

  1,850円（税込）

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  土鍋炊き煮蛸と筍ご飯

  柔らかく煮込んだ蛸と、シャキシャキ食感の筍をふんだんに散りばめた季節限定土鍋ご飯です。

  1,980円（税込）

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  土鍋炊きあさりご飯

  春といえばあさりですね。大粒のあさりを豪快に殻ごと入れた毎年大人気の土鍋ご飯です。

  1,700円（税込）

■デザート■

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  【オススメ】カタラーナ

  冷凍状態の冷たい焼きプリン。醤油カラメルをかけて仕上げます。

  600円（税込）

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  【オススメ】抹茶チーズスフレ

  クリームチーズにふんだんに抹茶を混ぜ込み、京都の淡い西京味噌を入れて焼き上げた上品なケーキです。

  600円（税込）

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  【オススメ】山椒のガトーショコラ

  香りのいい山椒を効かせたガトーショコラ。チョコレートの香りと山椒のバランスが◎

  600円（税込）

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  自家製ほうじ茶アイス

  旬の食材を使った季節のアイスシリーズ。初夏は新茶アイス

  550円（税込）