もつ鍋　寅屋

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• 追加もつ

  ＋786円(税込)

• 追加野菜

  +847円(税込)

• 追加豆腐・麩

  +440円(税込)

• 生卵

  +110円(税込)

• 【〆】うどん

  +605円（税込）

• 【〆】とろろしょうがうどん

  +847円(税込)

新鮮な寅屋のホルモンを使ったもつすき焼き。日本酒や焼酎にピッタリな鍋です。

寅屋のもつ鍋は、化学調味料を一切使用せず天然素材のみでじっくり十時間以上掛けて仕込む特製スープと鮮度抜群なコラーゲンたっぷりのプリプリもつ、そしてたっぷりの野菜を一緒に煮込むことで他のもつ鍋屋さんでは決して味うことの出来ない濃厚な中にも自然なやさしい味を感じられる一品です。尚、御人数様分からのご注文となります。

とろとろ、ふわふわ特製ダシ入りとろろをシャキシャキ大根によーく絡めてお召し上がり下さい。仕上げのゴマ醤油ドレッシングが絶妙な虎屋の定番。

京都吟味百選にも選ばれた、北区の豆腐店が作る自慢の逸品。旨い！甘い！濃い！他とは全く違う特製おぼろ豆腐です。先付けにもデザートにも。

ホルモンの風味を生かし、ピリ辛に仕上げた一品です。とろみポン酢と絡ませてどうぞ。

お肉の専門店ならではの特製だし巻き。肉の旨みが凝縮した特製あんをかけてどうぞ。

脂ののった牛タンをネギとニンニクで焼きました。

旨みたっぷりの牛スジを、九条ネギ、特製だいこんおろしマヨネーズ、自慢のとろみポン酢とよーく和えて召し上がれ。寅屋での一品目はまずこちらから！

ジューシー、旨味たっぷりの牛すじと九条ネギを南九州から取り寄せたすり身と合わせ天ぷらに。揚げたてアツアツ紅生姜が絶妙のアクセント。初めの一皿に是非お召し上がり下さい。

開店以来の定番メニュー。じっくり煮込み続けて六時間、トロトロ、フワフワに仕上げた寅屋特製すじ煮込みです。風味豊かな柚子胡椒を添えてアツアツのうちにお召し上がり下さい。

濃厚な豆腐をパリッと素揚げにしました。他では味わえない寅屋特製揚げ出し豆腐です。たっぷりの京野菜を使った薬味と自家製濃厚出汁でお召し上がり下さい。

たっぷりの一味に絡めて香ばしくカリカリの寅屋特製スパイシー唐揚げです。

丹念に作り上げる寅屋のわらび餅は黒糖ならではの濃厚さが特徴で他では決して味わえない逸品です。たっぷりの焦がしきな粉と特製の黒蜜でお召し上がり下さい。