南房総の食材で表現するイタリア料理

オステリアイルファーロ 料理 2025/02/17 更新

オステリアイルファーロ 料理のこだわり

  • 90分2500円で飲み放題が楽しめる!

    90分2500円で飲み放題が楽しめる!

    様々な種類のお酒やカクテルを自由に楽しみ、家族や大事なパートナーとの交流を深めながら、新しい味を試したり、お気に入りのドリンクを存分に楽しめる。リラックスした雰囲気で楽しむことができ、コストパフォーマンスも良い。思い出に残る飲食体験をお創り致します♪

  • パティシエによる本格手作りデザートもご堪能あれ♪

    パティシエによる本格手作りデザートもご堪能あれ♪

    海外で修業を積んだからこそ出せる本気の味と贅沢さ。季節によって食材を選び、丁寧に作り上げることで、特別な一品が完成する。自家製ならではの温かみや心のこもった手間が感じられ、食べる喜びもひとしお。家族や友人との共有やおもてなしにも最適で、特別な時間を演出する魅力がある。ホールケーキもお出しできます★事前にご相談ください

オステリアイルファーロ おすすめ料理

  • オステリアイルファーロのおすすめ料理1

    白浜産伊勢海老のトマトソース スパゲティ

    メディアでも取り上げられた、伊勢海老を豪快に乗せたダイナミックなメインディッシュ。SNS映え間違いなし★贅沢な味わいと極上の食体験を! プリプリとした伊勢海老の身がスパゲティと絡み合い、口の中でとろけます。トマトベースのソースには海老の旨味が溶け込み、深いコクと爽やかな酸味が高次元で調和します♪

    3,800円~(時価)

  • オステリアイルファーロのおすすめ料理2

    白浜産さざえのジェノベーゼ スパゲティ

    ここでしか味わえないさざえのパスタは通年通して人気です!豊かな海の風味が広がるソースとの組み合わせは、味覚と感動を刺激します。さざえの風味は繊細でありながら、存在感も兼ね備えています。一口食べれば、海の香りと贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。海の恵みとイタリアンのハーモニーに舌鼓を打ってください

    2,000円(税込)

  • オステリアイルファーロのおすすめ料理3

    里見伏姫牛のステーキ

    南房総のオリジナルブランドである里見伏姫牛の肉質は、口に入れた瞬間に溶けるような良質な脂と豊かな肉の旨味を感じさせます。熟練のシェフが絶妙な火入れで調理し、肉本来の風味を最大限に引き出します。ジューシーで口溶けの良い肉の食感と、豪快な香りが鼻腔をくすぐります至福のひと時を味わいたい方におすすめです★

    3500円~部位で変動

オステリアイルファーロ 料理

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アラカルト

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料理に関するメッセージ

  • 帰国後は浅草アサヒビール内「ラ ラナリータ」を経て、南房総市白浜町にて「オステリア イルファーロ」を開店する。

    オステリアイルファーロのスタッフ1

    オーナーシェフ(左)

    佐々木剛(ごう)

    福島県福島市

    宮城調理師専門学校を卒業後、単身渡伊。トスカーナ州のレストラン「パエーゼ デイ カンパネッリ」、5つ星ホテル 「ヴィラ サンミケーレ」 等で修行。帰国後は日本橋「アルポンテ」を経て、西麻布の「クアトロ.ルーリオ」でシェフを4年間務める。、リグーリア州一つ星「ラ フォルナーチェ ディ バルバブル」、ピエモンテ州二つ星「アンティカコロナ レアーレ」にて働く。

  • 帰国後、フランス菓子「コンコルド」、都内でのウェディング業務を経て現職。

    オステリアイルファーロのスタッフ2

    パティシエ(オーナーの右)

    佐々木順子

    埼玉県春日部市

    武蔵野調理師専門学校卒業後、結婚式場でフランス料理、製菓に携わる。食べ歩きをするうちパスタに興味が湧き、イタリアでの修行を志す。渋谷 「ボナペティート」、イタリア マルケ州、リグーリア州などのレストランで働く。

  • オステリアイルファーロのスタッフ1

    佐々木剛(ごう)

  • オステリアイルファーロのスタッフ2

    佐々木順子

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2025-02-17 17:39:18.0

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