PIZZERIA Bakka M'unica お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ペット可のテラス席やベビーカー着席のテーブル席も◎
【ペットOK！】気持ちの良いテラス席もご用意しております。また、当店はお子様の入店も大歓迎！赤ちゃんもベビーカーのままもＯＫです。泣いてもそんなに周りの目を気にせず食事をもっと楽しんでください。お子様用の椅子も3つございます。プラスティック製の子供用皿、フォーク、スプーン、コップも常備！是非ご家族でご来店ください。
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店内には存在感のある【ナポリの名匠Ernestoの窯】！
ナポリピッツァは火で焼かず、窯を熱することで得られる『遠赤外線』で焼き上げます。遠赤外線こそがピッツァの焼き上がりを左右します。窯の中の火が消えても、もちろん遠赤外線効果でフワッサクッモチッと焼けちゃいます。非常に高い蓄熱性で知られる【Ernestoの窯】で焼いたピッツァを是非ご賞味ください♪
サービスへのこだわり
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試飲可★ボトルワイン1本あたり2000円以上安くご提供
【試飲無料！】原価の3倍なんて言われるワイン。その常識をぶち壊します。例：バローロ5240円（税抜）単純に外食する時には、家では飲まないようなワインが飲みたいですよね。でも飲まないと好みかどうか分からないのがワイン。味が判らないボトルを頼むのも勇気がいる…なので無料で試飲も可能です！是非お好みの味を見つけてください。
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発酵後は冷蔵庫管理せず使い切り！こだわりピッツァ生地
サクッと歯切れのよい生地に、しっかりと立つコルニチョーネ（縁）と、熟成された香り高いピッツァ。ピッツァナポレターナの最低条件は守りつつ、日本の食材やオリジナルの製法を導入。練った生地は基本平均100時間熟成、発酵に12時間以上。ナポリと日本の小麦粉を4種ブレンドしたオリジナルの生地を是非ご賞味下さい。
