2024/05/02 更新 レストラン西本 コース詳細
西本シェフが腕を揮う、特別なひとときをお約束致します。アワビ、イベリコベジョータ、活オマール海老、A-5ランクの極上黒毛和牛フィレ肉ステーキなど、「食の贅」を心ゆくまでご堪能頂ける当店のスペシャリテです。記念日や、お誕生日などの特別な日に。
| 料金 | 16,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 11:00～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日22時まで |
| 補足事項 | 誕生日や記念日などの際はサービスでデザートプレートをご用意させていただきます。そちらにお好きなメッセージをご記入できますのでお気軽にお申し付けください。 |
コース内容
※要 前日予約
amuse-gueule
~始まりの小さな一皿~
今月のアミューズ・グール
entree
~当店の看板メニューの前菜~
18種類の野菜と自家栽培ハーブと鮮魚のカルパッチョ
hors-d auvre choude
~逸品~
フランス産カナール・ド・フォアグラのソテー ペリグーソース
soupe
~季節のスープ~
玉ねぎをふんだんに使ったシェフこだわりのオニオングラタンスープ
ormeau
~鮑を使ったホットオードヴル~
アワビのステーキ 鮑に合わせた2種のソース
homard
~オマール海老を使った選べる調理法~
活オマール海老のシンプルポワレ又は、ヴァプール
granite
~お口直しのシャーベット~
お肉料理の前のお口直しの季節グラニテ
viande
~厳選黒毛和牛のステーキ~
極上黒毛和牛A-5ランクのフィレ肉のステーキ
pain ou riz ou nouilles
~選べる飯料理~
・本日の炒飯
・干貝柱の中華風お粥さん
・自家製ホテルパン
・土鍋で炊いた白ご飯
~専属パティシエのデザート~
・専属パティシエこだわりのお替り自由のプティガトー
cafe ou the
~選べる食後のお飲み物~
・ブレンドコーヒー
・京都府和束町産 “和茶園”の無農薬和紅茶
苦手なものや食物アレルギーをお持ちの方はご予約の際にお伝え下さいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-05-02 20:31:40.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
