マタギ東京　錦糸町店

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  北海道から届く熟成エゾ鹿とヒグマのステーキがおすすめ

  熟成エゾ鹿やヒグマの塊肉を低温でじっくり焼き上げます。ヒグマは一頭買いしているので他では味わえない希少部位をご用意しています。

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  北海道出身の店主が厳選！北海道の郷土料理

  毎年仕込む天然行者にんにくの醤油漬け。じゃがバター塩辛やジンギスカンなど北海道料理をお楽しみください。

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  絶品！桜肉のタルタルステーキ

  桜肉と10種類以上のハーブと食材で作るソースでタルタル仕立てにしております。こちら当店の大人気メニューになりますので売切れになる前にお早目の注文をお勧め致します。

  1,848円（税込）

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  【北海道】エゾ鹿・ヒグマのステーキ

  道産子店主が焼き上げる！オーブンでじっくり火入れするのでお時間いただきます。しっとり美味しい逸品を是非ご賞味ください◎

  1,408円 (税込)から

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  北海道じゃが塩辛バター

  函館の味！北海道旅行気分♪

  660円（税込）

お得な盛り合わせ

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  【熊の手】ヒグマの手　赤ワイン煮込み

  週刊ヤングジャンプ連載ゴールデンカムイ300話記念企画で野田先生と藤岡弘、さんが当店で対談された時に創作、ご提供させていただいたメニューです。ヒグマの出汁で煮込みオーガニック味噌で仕上げました。調理時間は１週間です。

  お問い合わせください

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  マタギ盛り　エゾ鹿肉希少部位ステーキの盛合せ　香草バターソース　フライドポテト付き

  １ー２人前￥２，４８０（約１５０g）３人前￥３，４８０（約２５０g）４人前￥４，４８０（約３５０g）５人前￥５，４８０（約４５０g）

  2,728円（税込）

前菜（COLD）

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  桜肉のタルタルステーキ

  1,848円（税込）

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  エゾ鹿レバーペースト

  バケット付き

  1,078円（税込）

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  世界一美味い（と思う）オリーブ

  418円（税込）

前菜（HOT）

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  北海道ザンギ2ヶ

  308円（税込）

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  エゾ鹿チリチーズポテトフライ

  858円（税込）

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  大粒カキフライ1ヶ

  275円（税込）

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  じゃがバター塩辛

  660円（税込）

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  仔羊のトマト煮込み

  1,078円（税込）

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  北海道ポテトチーズもち　1ヶ

  275円（税込）

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  とうきび揚げ

  528円（税込）

肉（MEAT）

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  北海道産エゾ鹿肉ステーキ　香草バターソース

  1,848円（税込）

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  うさぎ骨付きモモ肉一本焼き

  2,178円（税込）

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  【熊肉】ヒグマステーキ

  ヒグマ一頭買い！部位によりお値段が異なります。

  5,280円（税込）から

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  【熊肉】ヒグマ肉のオソマ煮込み【北海道産】

  4,378円（税込）

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  カエルザンギ

  1,078円（税込）

• カンガルーステーキ

  3,278円（税込）

〆飯

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  和風フォアグラ丼

  1,760円（税込）

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  仔羊カレーライス

  1,320円（税込）

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  焼きおにぎり 1個

  385円（税込）

• エゾ鹿ハンバーグごはん

  770円（税込）

旬 季節の食材・料理

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  氷下魚炙り焼き　1尾

  418円（税込）

• 北海道タラの白子ポンズ

  1,078円（税込）

• 北海道タラの焼き白子　バターソース

  1,408円（税込）

• あん肝ポン酢

  748円（税込）

• 牡蠣のオイル漬け

  275円（税込）

甘味

• カップアイス

  110円（税込）

• たい焼き／カスタードおやき

  220円（税込）