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洋食バル ドアーズキッチン 料理 2023/07/14 更新
当店のこだわりが詰まったローストビーフは、12時間以上の時間をかけて、じっくりと低温真空調理をしている手間ひまをかけた逸品。A5ランク黒毛和牛のもも肉と甲州ワインビーフのサーロインをご用意しております！
量り売り
まずはこれから！旬の野菜をふんだんに使った前菜の盛り合わせ。店内にあるワインやビールなどのお酒と相性の良いタパスをご用意しております！
1,180円～
黒毛和牛A5もも、甲州ワインビーフサーロイン、ローストポーク、生ハム、いろんなお肉をお楽しみください！
2,680円～
選りすぐりのA５ランクの黒毛和牛ももを、しっとりと仕上げた当店自慢のローストビーフです。枚数またはグラムでご注文いただけます。生ハムやローストビーフのタルタルステーキなどを盛り込んだ肉盛りプレートS/M/Lもご用意しています。
1g ￥24
甲州ワインビーフは、葡萄の搾り粕を飼料の一部として育った、うまみのある赤身肉とさらっとした脂が特徴です。ローストビーフに最適のお肉をぜひお楽しみください。枚数またはグラムでご注文いただけます。生ハムやローストビーフのタルタルステーキなどを盛り込んだ肉盛りプレートS/M/Lもご用意しています。
1g ￥26
甘み十分な兵庫県産ブランド豚：三田ポークに、フランスのゲランド塩と岩塩を揉み込んだあと、12時間以上低温で火を入れております。ローズ色に仕上がったポークは、とてもしっとりとしてジューシー。枚数またはグラムでご注文いただけます。ローストビーフとあわせてオリジナル肉盛りプレートはいかがでしょうか？
1g ￥11
低温調理でやわらかく仕上げた骨つきももを、最後に皮をパリッと焼き上げます。
￥1,080
自家製デミグラスソースでお召し上がりください。
￥2,600
ブランド牛 甲州ワインビーフを贅沢にステーキスタイルで。量り売り：サイズで価格が変わります。
量り売り
厚切り（300g）2380円も圧巻！がっつり食べたい気分の時にオススメです！
￥1,500
牛と豚の配合にこだわったハンバーグをアツアツのフライパンに乗せて！
￥1,080
クリスマスなどパーティーにオススメの一品です。※１週間前にご予約ください
時価
ワインによく合う旬の野菜をふんだんに使ったタパス。３種と５種盛りをご用意。
￥1,180~
季節折々の野菜や果物を使ったきまぐれサラダ。白ワインによく合います。
￥880~
瞬間燻製した旬の魚介をカルパッチョ仕立てに。
￥1,250~
生ハムと塩チーズが乗った、自家製ドレッシングでお召し上がりいただく人気のサラダです。
￥880
サーロインベーコンをカリッと焼いて、ドレッシング仕立てに。ワインが進む一品です。
￥880
黒毛和牛のももとお野菜を2種類のドレッシングでさっぱりお召し上がりいただくサラダです。
￥980
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-14 01:20:08.0
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