ますや旅館 オーベルジュ コース詳細 2024/07/17 更新
≪和洋折衷コース≫ 全11品 11000円(税込)
和洋折衷コース・フレンチコース共に4400円（税込）～各種ご用意しております。
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 4名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 18:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月・火・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前16時まで |
| 組数限定 | 1日2組限定 |
コース内容
*◆ MENU ◆*
◆Amuse (お楽しみ)
・オレンジ風味の酒粕のムース 柑橘のエスプーマー
・枝豆とキャビアの取り合わせ -フランス産 仔羊を添えて-
◆Amuse 2 (お楽しみ）
・冬トリュフのフラン トリュフのクーリー
◆お造り
・河岸直送の本日の鮮魚の盛り合わせ
◆Premier poisson (軽い魚料理)
・サザエのグラタン ブルギニョン アマ・ファッソン
◆Soupe (スープ)
・ドライ松茸の自家製コンソメ -三つ葉の香りを添えて-
◆焼き物
・プティ鮑のポアレと鯛の取り合わせ ソースアメリケーヌ
◆今月の1品
・カナダ産 オマール海老のガトー仕立て ブイヤベースのソースで
◆Viande (肉料理)
・和牛フィレ肉のロティ フランス産 キノコ添え マデラソース
◆ ご飯もの
・オーベルジュ特製カレー or パン
◆Dessert(デザート)
・ホワイトショコラムース城川町栗のクリームを乗せて -本日のアイスと共に-
◆Cafe’(くつろぎの一時)
・コーヒー or 紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-07-17 23:35:18.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
