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魚・肉料理・原始焼が楽しめる大人の隠れ家

船橋/個室/飲み放題/日本酒/焼酎/刺身/和食/居酒屋/接待/海鮮/歓送迎会/記念日/誕生日

原始焼き・和酒　炎蔵　船橋

3.5Good!46件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

5001～7000円
ジャンル
居酒屋
エリア
船橋
- 船橋 × 居酒屋
- 船橋 × 和風
（千葉）
- 千葉 × 居酒屋
- 千葉 × 和風
お知らせ

20歳未満の方は入店不可（同伴の方も含む）

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COIN+支払い可

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した90%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と44%
接待・会食19%
その他37%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

完全個室（2名様～）4部屋ご利用しております!!お電話にて、時間外でのコース予約も承ります。

定休日：日

基本的には休みは日曜日ですが、場合により不定休です。

予約人数分のポイントがたまる

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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お店に行く前に原始焼き和酒炎蔵船橋のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2024/06/03 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

完全個室・2～14人OK

記念日・デートに最適な完全個室あり。2名～14名様までご利用可。プライベート空間を楽しみたい方に。

新鮮食材・季節の旬素材

新鮮さを何よりも重視して、お魚・野菜を仕入れています。全国各地の新鮮な鮮魚のお造りは人気の逸品。

個室＜カップルシート＞

デートでのご利用に最適。プライベートムード満点の個室で日本酒やワインを片手に楽しいひとときをどうぞ。

新鮮な旬の食材を、職人の熟練技術で焼き上げる名物【原始焼き】

獲れたての鮮魚や野菜、厳選地鶏などを炭火で焼き上げる当店名物【原始焼き】。熟練した職人が2種の炭を巧みに使用し、最高の仕上がりに焼き上げます。表面はパリッと炭の香りが香ばしく、中はホクホク、旨味の詰まったジューシーな仕上がりとなります。旬の食材の旨味を当店名物【原始焼き】でぜひご堪能ください。

【接待や特別な日に】メニュー外のお料理も多数。その日だけの旬の食材をお届けいたします。

当店では新鮮な食材を毎朝仕入れ、メニューにない旬のお料理もご用意しています。旬鮮魚や馬、牛、くじらなど、豊富な食材を熟練の職人が手間暇かけて仕上げます。お連れ様の好みがわからない場合でも、ご満足いただけるお料理をご提供させて頂きます。大事な接待や特別な日にはぜひご利用ください。

◆当店人気no.1コース◆2.5h飲放+旬の食材贅沢コース～牛ハラミ、鮎の原始焼き全8品～6500円(税込)

刺身盛り合わせや原始焼きなど豪華海鮮を贅沢に味わえるコースです。（原始焼きは焼きあがり次第ご提供となり、順序が前後する場合がございます）ジューシーな旨味広がるブラックアンガス牛ハラミステーキもラインナップ。上品で煌びやかなコース料理は、新年会や接待・会食にも最適。ぜひお好みの和酒と共にご堪能ください

6,500円（税込）

お造り盛り合わせ3種～

職人が直接買い付けした鮮魚の刺身をご用意しております。※各種2貫ずつ

入荷により異なります

～当店名物の原始焼き～

長い金串に刺した食材を、炭火の周りに立てる昔ながらの焼き方”原始焼き”。一見シンプルながら火入れ加減の難しい調理法です。当店では、火が強まり過ぎないよう備長炭など2種類の炭を使い、熟練の職人が炭のくべ方や食材との距離を調整しながらベストなコンディションに焼き上げます。皮目はパリッと、中はふんわりホクホクに。旬の鮮魚や季節野菜の旨味を当店名物の原始焼きでぜひご堪能ください！

銀だら西京焼き

炎蔵独自の味噌で漬けた自信の一品

1,380円（税込）

～塩麹造り～鶏もも肉の唐揚げ

730円（税込）

メープルハニートースト

マスカルポーネチーズを使ったホイップとバニラアイス、バター香るデニッシュにカナダ産のメープルシロップのハーモニーをご堪能ください。

950円（税込）

2024/02/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

熟練職人が巧みに焼き上げる原始焼き

食材を金串に刺し、炭火の周りに立てて焼くのが『原始焼き』。当店では熟練職人が備長炭など2種類の炭を巧みに使い、丁度良い火加減に調整して焼き上げます。魚や野菜は表面パリッと、中はホクホクに。肉は余分な脂を落としながら旨味の詰まったジューシーな仕上がりとなります。

新鮮食材・創作和食

毎朝船橋の市場から仕入れる鮮魚、各地から入荷する季節野菜、上質の厳選地鶏。鮮度自慢の素材の旨味を、当店名物『原始焼き』でぜひご堪能ください。このほか刺身はもちろん、珍味、温肴など多彩なアラカルトでも旬の味をお届けします。

10種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

【お席のご案内】◆個室のご利用：2名様～14名様◆フロア貸切のご利用：最大～22名様程度◆新鮮なお魚をゆったりとオシャレな空間でお召し上がりください！新年会や会食、懇親会などに。※新年会シーズンは2週間ほど前からご予約が混み合う可能性がございます。お早目のお問い合わせをお願い致します。

◆2～14名様対応の完全個室あり・カップルシートから広々個室◆扉と壁を設け、隣のお客様を気にせずお過ごしいただけるので、大事な接待やリラックスしたいプライベートの飲み会にぴったりです。全席33席の隠れ家的店舗の為、お客様おひとりおひとりに真心込めたおもてなしをご提供させていただきます。

◆和モダンで、上品な空間。時間制限はありません。ゆっくりとしたひと時を・・◆木材をベースとした、落ち着きある上品な空間。炎蔵では時間制限を設けません（混雑時一部お願いする可能性はあります）。手間暇かけてひとつひとつ丁寧にお造りした料理を、時間を気にせず楽しんでいただきたいという想いがあるからです。

カウンター

1名様

オープンキッチンに面したカウンター席は6名様までOK。シックなデザインの内装と開放的なムードの中、当店自慢の和酒と絶品料理をお楽しみいただけます。お仲間との語らいに、お一人様やデートでのご利用にも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

カップルシート

3名様

並んで座れるタイプのお部屋は、デートでのご利用に最適。プライベートムード満点の個室で、日本酒やワインを片手に楽しいひとときをどうぞ。3名様までゆったりと座れるので、女子会にもご活用いただけます。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

個室

4名様

店内すべての個室は、仕切り壁と入口に格子扉を設けたつくりとなっております。プライベートな空間は接待・会食にも最適。4名様がゆったり座れる広々としたスペースで、当店自慢の絶品料理や和酒をご満喫ください。

テーブル

4名様

店内奥のオープンなフロアには、4名様向けのテーブル席を2ヶ所ご用意しております。打ちっ放しのコンクリートによるスタイリッシュな空間と、床や天井の木の温かみが調和する洗練された空間。洗練されたデザイン空間で、ビジネス、カジュアルのシーンを選ばずお集まりにご利用いただけます。

個室

4名様

時間が経つのを忘れてしまうプライベート空間完全個室。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

個室

14名様

ゆったりと14名様ほどでお座りいただける完全個室を貸切でどうぞ。壁と格子戸を設けたプライベート気分満点のお部屋は、ご友人とのお集まりや、接待・会食にも最適。優しい灯りのともるシックな空間で、皆様だけの特別な時間をお過ごしいただけます。ご利用人数や条件等、お気軽にご相談ください。14名様迄ご着席頂けます。

貸切

25名様

個室以外の開放的なフロアも貸切OK！オープンキッチンに面したカウンター席とワイワイ囲めるテーブル席を配しており、ご宴会や懇親会、記念パーティーなどにぴったり。打ちっ放しのコンクリート壁と木の温もりが調和したデザイン空間は、ビジネス、カジュアルのシーンを問わずご利用いただけます。

貸切

33名様

店すべての貸切も承っております。個室とオープンフロアはひと続きの空間にございますので、お部屋の扉を開放すればお互いの活況を感じながら、一体感のあるパーティームードをお楽しみいただけます。大人数でのお集まりにぜひ。悠々と寛げる空間で、当店自慢の原始焼きと和酒が彩るご宴会をどうぞ。

食を彩る選りすぐりのワインもご用意。和酒の品揃えが自慢の当店では、格別の国産ワインもご堪能いただけます。日本ならではの奥ゆかしくも華のある香りや果実味を、お食事のひとときに添えてみてください。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

シェリー樽から注ぐ、鹿児島の蔵元の秘蔵焼酎『天使の誘惑』。深い旨みとコク、そしてはっきりとした甘み。余韻が長く凝縮した味わいが最後まで残る本格焼酎です。当店ではシェリー樽から注ぐ風味豊かな熟成酒をお楽しみいただけます！ロック、ストレートはもちろん、スッキリとした飲み口のハイボールもオススメ

本格焼酎も多数取り揃えております。焼酎好きも唸る一品も随時入荷。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

日本酒もこだわりの銘酒を取り揃えております。吟醸蔵として名高い黒龍酒造の『黒龍』『九頭龍』シリーズや、日本各地の蔵元の個性が光る逸品をセレクト。飲み飽きしない軽快なものから伸びやかな余韻を楽しめるものまで、バリエーション豊かな味わいをご満喫ください。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

焼酎飲み比べメニューもおすすめ！『宝山』は綾紫・白豊・紅東といった芋違い、『しょうちゅうの華』は六年・十二年・十七年熟成といったヴィンテージ違いを飲み比べできます。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

”原始焼き”で旬の味を...

“原始焼き”にする事で、素材の旨味に焼の香ばしさが加わります。じっくりと囲炉裏で焼きあげるため、焼き上がりまで30分～40分頂きます。皮目はパリッと、中はふんわりホクホクに。旬の鮮魚や季節野菜の旨味を当店名物の原始焼きでぜひご堪能ください！船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

間接照明が、モダンな雰囲気を醸し出すこだわりの店内

店内奥はカウンター席、テーブル席を配した開放的なフロアとなっており、12～15名様迄でフロア貸切として、個室を含む店内全ては15～25名様迄で貸切でご利用いただけます。会食、懇親会、歓送迎会、記念日会などにどうぞご活用ください。プライベートな空間がパーティー気分を盛り上げます。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

10種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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料亭で長年腕を磨いた板前による、本格和食をお気軽に

有名料亭で16年間腕を磨いた、料理人による本格和食をリーズナブルに楽しめます・・♪旬の素材の旨味を引き出した、腕を磨いた職人ならではのお食事をお楽しみください。原始焼きや、魚、和風アヒージョなど炎蔵だからこそ楽しめるものを是非。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会

当店ご来店のお客様には最大の“おもてなし”を

個室完備の当店では周囲の目を気にせずにお楽しみいただけますので、接待やデートのご利用のお客様も多くいらっしゃいます。大切な人をお祝いする記念日にも。スタッフ一同も全力でお手伝いさせて頂きます。お祝いのご相談いつでもお気軽にお問い合わせください♪船橋/誕生日/記念日/デート/宴会