かまど焼 NIKUYOROZU 三鷹店

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  オリーブ牛　よろず焼

  当店で一番召し上がって頂きたい、香川県産オリーブ牛を使用したかまど焼です。じっくり焼き上げる為、外側の薪焼の香ばしさと内側のしっとりとした食感をお楽しみいただけます。仕入れ状況により、提供できる部位が変動いたします。※価格は部位により異なります。詳しくは、ご来店時にメニューをごらんください

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  一週間煮込んだボロネーゼ

  じっくり煮込むことによって、深いコクと味わいを感じることができます。

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  近年珍しい、純生牛刺し

  当店は、生食用生肉取扱者の認定許可を受けておりますので、安心安全な生肉をお楽しみいただけます。近年なかなかお目にかかれない、本物の牛刺しをお楽しみください。

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  牛とマッシュルームの土鍋ご飯

  旨みたっぷりなお出汁で炊き込みました。お腹いっぱいでも、頂きたい一品です。

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  薪焼きで仕上げる、絶品よろず焼

  じっくりと焼き上げたお肉は、表面は薪の香ばしさを感じ、お肉が持つ美味しさを存分にお楽しみいただけます。塊肉が薪で焼かれる光景は圧巻で、視覚でも楽しむことができます。赤身モモやイチボなど、様々な部位をご用意しておりますので、ご予約時やご来店時にお選びくださいませ。

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【肉よろず名物】巷ではなかなか味わうことのできない、当店の名物メニューです

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  純生牛刺し二点盛り

  生食用食肉取扱許可を受けておりますので、安心安全な本物の牛刺しをお召し上がりいただけます。

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  純生ユッケ

  生肉だからこそ美味しい、生肉だからこそ食べたくなるユッケです。

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• 純生　白い牛カルパッチョ

  薄切りの牛肉を、ブラックペッパーとチーズでシンプルに味付けました。ワインのお供にどうぞ。

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【かまど焼】カウンターから見える、大きなかまどで焼き上げる様々なお料理です。

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  薪焼ローストビーフ

  薪の薫香を纏った、新しいローストビーフです。

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  オリーブ牛　よろず焼

  当店で一番召し上がって頂きたい、香川県産オリーブ牛を使用したかまど焼です。じっくり焼き上げる為、外側の薪焼の香ばしさと内側のしっとりとした食感をお楽しみいただけます。仕入れ状況により、提供できる部位が変動いたします。※価格は部位により異なります。詳しくは、ご来店時にメニューをごらんください

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  ひこま豚　肩ロース焼

  北海道産の無菌豚、ひこま豚を使用したよろず焼です。無菌豚ならではの、しっとり食感をお楽しみください。

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• 讃岐コーチンよろず焼

  オリーブを食べて育った讃岐コーチンは、程よい噛み応えと深い味わいが特徴です。

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【本日の温菜】お酒と共にお召し上がり頂くも良し、こだわりの一品料理です。

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  リブとろ椀しゃぶ

  生でもお召し上がり戴けるお肉に、こだわり抜いた熱い出汁をかけ、お椀の中でしゃぶしゃぶのようにして、召し上がっていただきます。

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• トリュフ塩ポテトフライ

  普段のポテトフライよりも、少しリッチなポテトフライです。

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【本日のお野菜】毎日市場から届く、新鮮な野菜を使用しております。

• 玉子ドレッシングのサラダ

  玉子のコクを存分に味わえる、自家製ドレッシングを使用したサラダです。

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【本日の冷菜】少しお召し上がりになりたい時や、お酒を楽しみたい方へ。

• 冷菜盛り合わせ（2人前より）

  その時々、オススメの冷菜を盛り合わせてお持ちいたします。

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• 自家製ピクルス

  その時々、旬の野菜をピクルスにしております。

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【本日のご飯もの】まだまだお召し上がりになりたい方や、最後の締めとして。

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  一週間煮込んだボロネーゼ

  じっくり煮込むことによって、深いコクと味わいを感じることができます。

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  牛とマッシュルームの土鍋ご飯

  旨みたっぷりなお出汁で炊き込みました。お腹いっぱいでも、頂きたい一品です。

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【甘味】デザートまで、お楽しみください

• 季節のジェラート

  旬の果実を使ったジェラートです。

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