馬並み家 三田本店

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  馬並み家 こだわりの馬肉

  さくら肉とも呼ばれる馬肉は、柔らかであっさり、きれいな赤肉が特徴のヘルシー食材です。馬並み家は青森県産の「小田桐産業」の馬肉を使用しています。夏は冷涼、冬は地吹雪が吹き荒れる程の青森の気候は、馬の肥育に最も適しているのです。隅々まで配慮の行き届いた環境で肥育された馬肉は刺しでも熱を加えても、美味しい極上の食材です

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  【歌麿鍋】スタミナ満点の馬並み家看板メニュー

  レアでも食べられるほど新鮮な馬肉を、にんにくが効いた特製の割り下、こだわりの出汁で溶いた長芋と濃厚な卵黄を合わせた玉とろ汁でお召し上がりいただく精力すき焼きです。付け合わせのまるごとニンニクは言わずもがな最強のスタミナ食材。豪快にこの鍋で食せば明日へのエネルギーがみなぎってくるはずです。

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  名物　歌麿鍋

  さっと焼いたベリーレアの馬肉は甘み、旨み共に最高級。こだわりの玉とろにつけて食せば今夜は眠れません。脱！草食系！！疲れたサラリーマンの皆様に送る馬並み家の最高傑作を是非お召し上がりください！

  1,100円～（税込）

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  刺し　本日のお造り

  馬並み家の馬肉は青森県から直送なので、新鮮で臭みが少なく食べやすいんです！お醤油にもこだわり、馬並み家の特製醤油をご用意しております。

  680円～（税込）

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  馬力焼き

  柔らかな肉質とさっぱりした脂。最高の馬肉を見つけてまいりました。刺しでも食せる鮮度抜群の馬肉をレアで焼き上げ明日の精力を養います。牛肉がきついお父さん、鶏では物足りないお姉さんは是非お召し上がりください！

  1,080円～（税込）

お通し

• お通し

  580円（税込）

桜鍋

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  野次馬

  700円（税込）

• 歌麿鍋（松）

  2,790円（税込）

• 歌麿鍋（竹）

  2,200円（税込）

• 歌麿鍋（梅）

  1,480円（税込）

• 〆の蕎麦

  600円（税込）

• 玉とろ汁真っ赤卵

  300円（税込）

• 追加肉　馬バラ

  1,300円（税込）

• 追加肉　天丸

  2,200円（税込）

• 追加肉　上　ロース

  2,200円（税込）

• 追加肉　希少　ザブトン

  2,200円（税込）

馬焼肉

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  馬力焼き　馬ヒモ

  馬ヒモは馬肉の部位の中でも特に脂と旨味が多く、アバラの間にある脂が甘くコクのある味が他の楽しめます。絶妙な食感と歯切れの良さを感じて頂けるよう、丁寧に蛇腹隠し包丁を入れています。

  1,280円（税込）

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  馬力焼き　馬ツラミ

  1,080円（税込）

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  馬力焼き　馬スネ

  1,080円（税込）

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  馬力焼き　馬サガリ

  1,280円（税込）

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  馬力焼き　鴨もも肉

  1,080円（税込）

• 玉ねぎ・長ネギセット

  580円（税込）

• ニンニクの芽・長芋

  580円（税込）

• もやし

  480円（税込）

• 追加　カルビ

  1,280円（税込）

• 追加　ツラミ

  1,080円（税込）

• 追加　馬スネ

  1,080円（税込）

• 追加　馬サガリ

  1,280円（税込）

• 追加　鴨

  1,080円（税込）

肉刺し

• 本日のお造り３点盛り（上）

  770円（税込）

• 本日のお造り３点盛り（特上）

  970円（税込）

• 本日のお造り５点盛り（上）

  1,390円（税込）

• 本日のお造り５点盛り（特上）

  1,690円（税込）

• 赤身

  1,190円（税込）

• 漬け

  1,190円（税込）

• フタエゴ

  1,190円（税込）

• ブツ切りヒモ

  1,390円（税込）

• コーネ

  1,090円（税込）

• 特上　ロース

  1,910円（税込）

• 特上　天丸

  1,910円（税込）

• 稀少　ザブトン

  1,990円（税込）

• 特上　霜降り

  1,990円（税込）

肉寿司

• 赤身

  310円（税込）

• 漬け

  310円（税込）

• 霜降り

  460円（税込）

• ロース

  390円（税込）

• 天丸

  390円（税込）

• ザブトン

  490円（税込）

• トロタク巻き

  760円（税込）

• ネギトロ軍艦

  290円（税込）

• 肉寿司盛り合せ　特上7貫

  2,280円（税込）

• 肉寿司盛り合せ　上5貫

  1,590円（税込）

サラダ

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  しらすと梅の彩り大根サラダ

  720円（税込）

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  角切り林檎と蜂蜜のポテトサラダ

  580円（税込）

• すりおろしりんごのトマトサラダ

  490円（税込）

温菜

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  馬肉つくね 　タレ

  710円（税込）

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  馬肉つくね　ぶっかけおろしポン酢

  710円（税込）

• 茹でたてブロッコリー (南蛮味噌、マヨネーズ)

  580円（税込）

• 茹でたてアスパラ (南蛮味噌、マヨネーズ)

  620円（税込）

冷菜

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  なめこ冷奴

  490円（税込）

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  大動脈のぶっかけおろしポン酢

  580円（税込）

• 柚子りんごクリームチーズ

  490円（税込）

• 松前漬け

  580円（税込）

• いかの塩辛

  490円（税込）

• きゅうりのたたき (南蛮味噌、マヨネーズ)

  490円（税込）

• 白菜の浅漬け

  390円（税込）

• 枝豆

  480円（税込）

• オニオンスライス

  450円（税込）

〆

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  卵かけご飯

  490円（税込）

甘味

• 林檎のシャーベット

  300円（税込）

おすすめ

• 馬レバー刺し

  1,990円（税込）

• 馬ハツ刺し

  1,660円（税込）

• 長芋の山葵添え

  460円（税込）

• 青森黒にんにく

  660円（税込）