ゆくり台所　残波　江南店

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  季節限定のお料理も多数ご用意してます。

  春夏秋冬の旬の食材と沖縄食材を使用した残波オリジナルメニューも豊富にご用意しています。季節ごとにかわるお料理もぜひお楽しみ下さい。

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  残波琉球コース(100分間飲み放題付/料理のみ)

  沖縄から届く厳選素材を存分に堪能できる、残波オススメのコース料理!!　※画像は一例です。詳細はコースページをご覧ください。

  4,950円（税込）

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  島野菜などを使用した本格沖縄料理

  海ブドウやジーマミ豆腐、ゴーヤチャンプルー、ラフテーなど、沖縄料理をたくさんご用意しています。ディナーはもちろん、ランチタイムでもお楽しみいただけます。

  各種

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  大迫力の鉄板料理

  ライブ感たっぷりの鉄板焼の数々!!沖縄料理からステーキ、お好み焼きまで種類豊富！『魅せる料理』をご堪能ください！鉄板料理もランチタイムからご提供しています。

  各種

お刺身&海鮮一品

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  お刺身の盛り合わせ

  ※仕入れにより内容が異なります。

  1,078円（税込）

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  トロサーモンのお刺身

  脂ノリノリで色鮮やか。

  770円（税込）

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  まぐろのお刺身

  赤身の王様。

  770円（税込）

• たこぶつ

  晩酌のおとも。

  770円（税込）

• 本日のお刺身

  ※詳しくはスタッフまでお尋ねください。

  680円(税込)～

沖縄前菜〈産地直送　沖縄の旨いもの〉

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  沖縄珍味三種盛り

  ※5種盛りもございます。

  1078円(税込)～

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  ○沖縄産プチプチ海ブドウ(並)

  [大…1200円(税抜)]　ミネラルたっぷりの海の宝石。プチプチ食感がたまらない！

  748円（税込）

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  ○もちもちジーマミ豆腐

  ピーナッツを使った沖縄の豆腐！

  748円（税込）

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  ○沖縄もずく レモン風味

  418円（税込）

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  ○東洋のチーズ豆腐よう

  泡盛と紅麹で発酵。好きな人は大好き！

  638円（税込）

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  ○こりこりミミガーの中華和え

  豚の耳。コラーゲンたっぷり。

  550円（税込）

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  ○沖縄特産 島らっきょう

  独特の香りと辛みがパンチあり。

  748円（税込）

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  ○紅芋のサクサクチップス

  スナック感覚のおつまみに。

  550円（税込）

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  ●ゴーヤのカリカリチップス

  クセになる美味しさ！つまみにも◎増量しました。

  495円（税込）

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  ○スパムのサイコロステーキ

  濃厚な味でとっても美味しい沖縄名物。

  605円（税込）

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  自家製とろとろラフテー

  泡盛と黒糖でじっくり煮込んだ沖縄風豚の角煮。

  748円（税込）

定番前菜

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  ○枝豆

  308円（税込）

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  ○梅くらげ/○タコわさび/○韓国キムチ／○アボカドスライス／○納豆

  418円～(税込)

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  エイヒレ

  638円（税込）

サラダ

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  アボカドとプリプリ海老の癒しサラダ

  アボカドと海老たっぷりの癒し系。

  858円（税込）

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  カリカリベーコンと半熟玉子の法蓮草サラダ

  食卓にサラダをいれましょ。半熟玉子がとろける自慢のサラダ。

  858円（税込）

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  美ら海サラダ

  ミミガー　沖縄もずく　海ブドウ等沖縄食材もたっぷり使用！

  1,408円（税込）

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  残波流 温玉シーザーサラダ

  アンチョビ風味。

  825円（税込）

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  残波自慢のBIGサラダ

  大皿のとにかくでっかいサラダ。

  1,078円（税込）

チヂミ&ヒラヤーチ

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  ●海鮮チヂミ

  海老、あさり、イカたっぷり。

  858円（税込）

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  ●キムチとチーズのヒラヤーチ

  香ばしいキムチと濃厚チーズ。

  858円（税込）

• スパムと高菜のヒラヤーチ

  その他のヒラヤーチも数種類ご用意してます。

  825円（税込）

鉄板焼

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  ●【国産】残波流フィレステーキ

  国産ステーキを豪快に焼き上げます！　※ニンニクソース or おろしポン酢をお選びください。

  1,738円（税込）

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  紅アグー豚の鉄板ステーキ(150g)

  最高級の食材を自慢の鉄板で豪快に焼き上げます。 ※ニンニクソース or おろしポン酢をお選びください。

  1,628円（税込）

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  マグロのサイコロステーキ

  ガーリック醤油香る一皿。

  880円（税込）

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  ●チキングリル〈和風〉

  [ガーリック…750円(税抜)]　皮はパリッと！身はジューシー。

  770円（税込）

• もやし炒め

  鉄板でシャキッと。

  440円（税込）

• 長いもとろろステーキ

  お酒のおつまみにも嬉しい1皿（明太子と島豆腐のピリ辛とろろステーキも登場予定）

  748円（税込）

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  プリプリダコのガーリックバター

  香り、食感も楽しめる一皿。

  858円（税込）

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  キングサーモンのバターステーキ

  刺身用の新鮮サーモン使用。

  880円（税込）

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  豚ロースのとんぺい焼

  こだわりロース使用！

  748円（税込）

ミラノピッツァ〈サクッと美味しいクリスピータイプ〉※直径約30cm(2～3人前)

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  ピッツァマルゲリータ

  【トマトソース】一番人気のピッツァの女王。★残波のミラノピッツァは、職人が生地から愛情を込めて手作りしています。充分に発酵させたおいしい生地を自家製のトマトソースや沖縄食材、旬の食材をトッピングし、焼き上げます。新作も続々登場予定です。お楽しみに♪

  1,518円（税込）

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  ピリ辛タコスとカレーのピッツア

  【カレーソース】タコスとカレーソースの相性抜群。

  1,540円（税込）

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  4種のスペシャルチーズピッツア

  【トマトソース】その他20種以上のピッツアもご用意してます。

  1,848円（税込）

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  お餅と明太子のピッツア

  【明太子ソース】お餅と明太子の最高コラボ！！(笑)

  1,485円（税込）

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  【辛】燃える沖縄ピッツァ

  【オリジナルソース】スパム、ゴーヤ、青唐辛子でピリッと。 ※燃えないピッツァもできますよ。

  1,518円（税込）

お好み焼き

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  ●残波流お好み焼き

  海鮮たっぷり！ふわふわ。★分厚い鉄板の伝導作用で、熱を逃がさず旨味を封じ込めます。外はカリッと、中はフワッと美味しく焼き上げます。

  880円（税込）

• ●豚玉

  肉の旨みもたっぷり。

  770円（税込）

• ●おもちとカマンベールチーズのお好み焼き

  濃厚な味と香りが最高です♪

  935円（税込）

チャンプルー〈沖縄定番家庭料理〉

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  残波自慢のふわふわゴーヤチャンプルー

  ご存知、沖縄定番家庭料理。

  825円（税込）

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  麩(ふ)チャンプルー

  沖縄車麩使用。

  858円（税込）

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  残波自慢の牛ホルモン入りゴーヤ味噌チャンプルー

  牛ホルモンの旨味と特製味噌ダレが美味しすぎるスタミナ満点料理!!

  968円（税込）

鉄板玉子料理

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  ポーク玉子

  おなじみ沖縄の定番卵料理！人参しりしりもございます。５００円（税抜き）

  748円（税込）

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  明太子だし巻き玉子

  秘伝の出汁使用！シンプル巻き　スパム巻き　納豆巻き　和ネギ巻き　　　なめ茸巻き（次回新メニュー）　等、数種類ございます。

  748円（税込）

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  鉄板仕上げのオムレツ

  ツナ　ほうれん草　明太子　ボロネーゼ　とバラエティー豊富にございます。

  660円～(税込)

沖縄の揚げ物〈沖縄素材をアツアツで〉

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  ゴーヤの天ぷら

  衣はカリッと、ゴーヤはしっとり。

  605円（税込）

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  もずくの天ぷら

  癖になる美味しさ！天つゆよごいっしょに

  748円（税込）

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  残波流 鶏のみぞれ唐揚げ

  シンプルから揚げもあります。

  693円（税込）

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  ●ゴーヤのカリカリチップス

  食べ出したら止まらない。

  495円（税込）

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  ○島らっきょうの天ぷら

  748円（税込）

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  ○紅芋のサクサクチップス

  スナック感覚のおつまみに。

  550円（税込）

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  ぐるくんの唐揚げ

  ぐるくんは、身は白く、肉質は柔らかで、低カロリー&高タンパクな沖縄の県魚。唐揚げで丸ごといただくのが最高！　※タカサゴの方言名「ぐるくん」。沖縄県では数少ない大衆魚として愛されている。

  715円（税込）

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  長芋バター

  バター醤油仕上げでとってもホックホク♪

  638円（税込）

おでん　９月から６月限定です

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  野菜盛り8品/豚盛り/沖縄盛り

  皆様でどうぞ！他にも沖縄食材たっぷりの沖縄盛りやてびちラフテー、豚もつ串が入った豚盛りなどもご用意してます。

  850円から

• 3個盛り

  12月～3月の冬は八丁味噌と出汁をあわせた味噌おでんをご用意してます。

  528円（税込）

• 5個盛り

  12月～3月の冬は八丁味噌と出汁をあわせた味噌おでんをご用意してます。

  825円（税込）

• 7個盛り

  12月～3月の冬は八丁味噌と出汁をあわせた味噌おでんをご用意してます。

  1,100円（税込）

• 大根

  沖縄秘伝のスープを使用しています。食べ応え抜群の大きさ。

  220円（税込）

• 玉子/コンニャク/ちくわ/手羽先/野菜揚げ/ごぼう巻き/島豆腐/もつ串//ラフテー/てびち/うずら赤帽/白滝

  秘伝のスープを使用しています。

  154円～

ご飯&麺

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  沖縄風小エビの塩焼きそば

  麺に沖縄そばを使用した創作焼きそば！あっさり塩味！

  858円（税込）

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  沖縄そば

  ラフテー入り。

  968円（税込）

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  ラフテー丼

  ラフテー2ヶ、玉子1ヶ。自家製のとろとろラフテー。

  880円（税込）

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  タコライス

  タコスミートとライスでタコライス。蛸が入っているわけじゃありません。

  935円（税込）

• 昔ながらのソース焼きそば

  屋台で食べた懐かしの味をさらに美味しく！

  880円（税込）

• 白飯(中)

  [小…200円(税抜)/大…400円(税抜)]

  330円（税込）

もつ鍋〈10月～3月限定〉

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  ピリ辛キムチ

  ピリ辛がクセになる。

  1,078円（税込）

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  和風

  る何度食べても飽きない美味しさ。

  1,078円（税込）

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  沖縄とんこつ

  秘伝の沖縄ダシを使用！

  1,078円（税込）

デザート

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  沖縄名物アイス〈紅芋/塩ちんすこう/アーモンドピスタチオ〉

  沖縄のアイスと言えばこれ！お好みの味をお選びください♪

  550円（税込）

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  ガトーショコラ

  チョコ好きなあなたに♪

  572円（税込）

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  レモンタルト

  人気の新メニューデザート！

  748円（税込）

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  お祝い　記念日の残波オリジナルケーキ

  チョコレートケーキ、レアチーズケーキ等などもございます。詳しくはスタッフまでお気軽にお聞きください。

  1800円～