Cheese Bistro BOOZE  UP（チーズビストロブーズアップ）伏見店

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  チーズソムリエ厳選のチーズ料理を心ゆくまでどうぞ♪

  チーズソムリエの資格を持つスタッフ在籍しております★チーズの種類に合った一番美味しい調理方法でご提供いたします♪当店に来たら必ずお召し上がりたいのがこの逸品【石焼チーズリゾット】チーズでたっぷり和えたお米をアツアツの石釜に投入!!チーズが焼けた香ばしい香りが口の中に広がります♪

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  ◆肉×チーズ×ワイン◆を心ゆくまで…。

  肉とチーズとワインを堪能！！贅沢な国産A5ランク黒毛和牛を丁寧に時間をかけて焼き上げることで、旨みを凝縮させました！肉料理にもこだわりありなので、チーズ好きの方はもちろん肉好きの方も大満足していただけます♪

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  【伏見、錦で話題のチーズ専門店！】新コース！A5ランク国産黒毛和牛とチーズを贅沢に堪能下さい♪

  A5国産黒毛和牛を贅沢に使用したイチボのグリルを楽しめる贅沢なコースです！当店名物のラクレットチーズ、アツアツの石鍋で焼き上げるリゾットなどを堪能できる大大大満足なコースです♪4名様以上でご予約の方は赤or白ワインをボトルでサービス致します！伏見、錦、栄で贅沢なチーズ料理とお肉をお楽しみ頂けます！

  詳細はコース欄へ

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  ◆ハイジの気分？！◆今話題！！花畑牧場のCheese Raclette ハイジのラクレットチーズ

  『花畑牧場』のラクレットチーズ☆ブーズアップ自慢のハイジのラクレットチーズを是非堪能してください！何度も食べたくなる事間違い無し！チーズビストロだからできる絶品ラクレットを大胆に！単品でもコースでもお楽しみください◎女子会をはじめ、会社宴会にも各種ご宴会に是非！

  1480円

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  ◆単品飲み放題1500円～！◆コースじゃなくても飲み放題OK！

  当日もOKの単品飲み放題を1500円からご用意しています！生ビールや種類豊富なカクテルはもちろん、プラス300円で樽詰スパークリングワインも飲み放題に◎

  1650円

．*。三大名物。*．

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  Cheese Risotto　チーズリゾット！

  1400円～

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  Cheese Raclette　ハイジのラクレットチーズ！

  雪崩れるcheeseの塊クセがなく、食べやすい国産ラクレットを使用しています

  1600円

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  Cheese Fondue　彩り野菜のチーズフォンデュ！

  グリュイエールチーズを使った本格チーズフォンデュ

  2200円

．*。Meat。*．

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  国産黒毛和牛のイチボ100g～

  【肉×チーズ】程よくサシの入った赤身肉を時間をかけて丁寧に焼き上げました！

  1760円～

• シャト―ブリアン150ｇ

  5,700円（税込）

• 自家製ローストビーフ

  1,100円（税込）

．*。Salad。*．

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  ペコリーノチーズとパルミジャーノのシーザーサラダ

  ベーコンビッツとチーズが食欲をそそるテーブルでチーズを「STOP!!」というまでおかけします【+100円でポーチドエッグトッピングできます】チーズの塩気とシーザードレッシングで野菜が美味しすぎてとまらない♪

  1100円

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  自家製ソースで食べるバーニャカウダ

  1400円

• エビとアボカドのコブサラダ

  1200円

．*。appetizerTapas。*．

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  愛知県産フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ（数量限定）

  数量限定の【ブッラータチーズのカプレーゼ】は自慢の逸品です！モッツァレラチーズでとろっとろの濃厚半生モッツァレラを包むという、なんとも贅沢なチーズ好きにはたまらない♪まさにチーズinチーズ♪ナイフで切ると中からとろ～り。。。★数量限定ですのでお早目のご予約を♪ナイフを入れたらとろ～り。甘みのあるフルーツトマトと一緒にお召し上がり下さい。

  1700円

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  チーズソムリエ厳選のこだわりチーズプレート

  チーズソムリエが厳選する、その日の【おいしい】を盛り合わせました！ワインとの相性抜群♪

  1400円

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  切りたて生ハムの盛り合わせ

  1400円～

• オリーブの盛り合わせ

  580円

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  マグロとアボカドのタルタルチーズ

  見た目華やか♪マグロとアボカドという最強の組み合わせにタルタルチーズが乗っかり、美味しさ120点！

  1300円

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  できたてポテトサラダ

  600円

• 人参サラダ

  580円

• バケット（5切れ）

  300円

• アンチョビキャベツ

  638円（税込）

．*。CheeseRaclette。*．

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  ハイジのラクレットチーズ

  クセがなく、食べやすい国産ラクレットを使用。

  1600円

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  つぶ貝のブルゴーニュ風チーズ焼き

  1400円

．*。SkilletOven。*．

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  まるごとカマンベールのオーブン焼き（バケット付）

  皮までまるごと食べられるあつあつカマンベールチーズにバケットって文句なしの組み合わせですよね★

  1400円

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  カマンベールフライ

  800円

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  アランチーニ（チーズ入りライスコロッケ）

  880円

• 自家製からあげ

  不動の人気！

  800

• ガーリックフライドポテト

  780円

• トリュフチーズポテト

  880円（税込）

．*。Pizza。*．

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  ラクレットチーズのマルゲリータ

  1300円

• クワトロフォルマッジョ

  4種のチーズをご堪能ください！

  1600円

• 本日のピザ

  1200円～

．*。Pasta。*．

• 焼きボロネーゼ

  1300円

• チーズ屋本気のカルボナーラ（平打フィットチーネ）

  チーズ好きにはたまらないペコリーノチーズとパルミジャーノを使った濃厚カルボナーラ

  1480円

• 本日のパスタ

  1200円～

．*。CheeseRisotto。*．

• ベーコンとマッシュルームのリゾット

  パルミジャーノチーズにしっかりお米を絡ませ、熱々の石鍋に投下！！

  1400円

• ゴルゴンゾーラのリゾット

  1600円

• パルミジャーノのリゾット

  1400円

• ポルチーニ茸のリゾット

  1,600円（税込）

• ※フォアグラのせ別途

  600円

．*。CheeseFondue。*．

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  彩り野菜のチーズフォンデュ

  グリュイエールチーズを使った本格チーズフォンデュ

  2200円

．*。Dessert。*．

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  今話題！半熟バスクチーズケーキ

  巷で話題のバスクチーズケーキ！レアでもベイクドでもない不思議な食感がクセになること間違いなし！

  880円

• -4℃のカタラーナ

  イタリアの定番ドルチェ

  900円

• フォンダンショコラ

  800円

• チーズ屋さんのレアチーズケーキ

  960円

• クレームブリュレの濃厚キャラメルアイスのせ

  900円